jedan
Krem supa sa gljivama i slaninom
Sastojci: 6 porcija: 1 kašike. Biljno ulje, 1 kašike. Kremno ulje, 1 \ 2 lukava luka, 3 češnja češnjaka, 50 g slanine, 5-6 kom. Champignons, 1 \ 2 Čile bodovi, 200 g vikendica, 3 krompira, 1 kašike. Soli, 1,5 litara pilećeg juha, 2 ppm Papriks, 2 kašike. Maslinovo bilje, 10 g đumbira, 200 ml krema (10%).
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Kako kuhati: luk su sitno reženi i pržite u mješavini kremastog i biljnog ulja. Pored slanja proizvoljno narezanih šampinjona, češnjaka, oštrog paprika i slanine. Kad je slanina pečena, dodajte paprik i maslinovo bilje. Zatim sipajte pilećih juha, stavite sitno sjeckani krompir, malo đumbira i mekog skuta sira. Sipajte kremu i kuhar čorbu dok krumpir ne bude spreman. Spremni prva, po želji, srušena u blenderu na stabilnu stazu ili poslužena u obliku tradicionalne supe.
2.
Pečeni brokoli kupus sa sirom
Sastojci: za 4 porcije: 400 g brokule, 2 kašike. Biljsko ulje, 20 g putera, naribani sir, 3 češnja češnjaka, 200 ml prirodnog jogurta, soli, biber.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Kako kuhati: kabine rastavljaju na cvatnju i leži na limu za pečenje, podmazuju se mješavinom biljnog i putera. Pecite deset minuta na temperaturi od 180 stepeni. Zatim dobijete oblik pećnice i posipajte se naribanim sirom, sitno nasjeckanim češnjakom i podmažite prirodnim jogurtom. Pošaljite u rernu još pet minuta i spremni! Brokoli pečene brokoli sa sirom mogu se poslužiti kao prilozi, te kao neovisno jelo.
3.
Piletina sa jogurtom i bademom
Sastojci: za 4 porcije: 1 kg pilećeg fileta, 30 g biljnog ulja, 30 g putera, 3 češnja češnjaka, 1 \ 2 TSP. Kurkuma, 1 \ 2 kašika Naribani muškatni oraščić, 2 ppm Sezam, 6 kom. Badem, 1 \ 2 TSP. Zira, 400 g prirodnog jogurta, 1-2 kom. Karanfili, 100 g đumbira, 1 \ 2 Akutni udarac, 2 kašike. Maslinovo bilje, 100 ml krema, crni biber.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Kako kuhati: pileći file nasjeckajte na sitne komade i pokupite se u mješavini sitno sjeckanog češnjaka, kurkume, naribanog muškatnog oraščića, sezame zrna, zdrobljenih badema, crnog bibera i prirodnog jogurta. Ostavite dvadeset minuta u hladnjaku. Zatim pržite piletinu u mješavini maslaca i biljnog ulja sa belim lukom, susam i klinčićima. Dodajte đumbir, oštar biber i maslinovo bilje. Sol po ukusu i sipaju kremu. Teška piletina sa okusom badema i prirodnog jogurta - savršena opcija za laganu večeru!
četvoro
Kolačići sa grožđicama
Sastojci: sastojci: 100 g tamne grožđica bez sjemena, 100 ml rakije, 120 g putera, 120 g šećerne pudera, 150 g brašna, 2 jaja.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Kako kuhati: grožđice za sipati konjak i otići petnaest minuta. Krenite tijesto. U zdjelu mikša puter, brašno, šećerni prah i dva jaja. Dodajte grožđice. Rezultirajući tijesto uz pomoć kašike ležala je na limu za pečenje, obložena pergamentom. Pecite 5-10 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Graciozni francuski kolačić ne treba puno vremena, ali zagarantovano je oduševiti ukus!