Svijetle boje, neobični oblici i izdržljivi pilići omogućavaju upotrebu jesenske berbe povrće kao središnji elementi za ukrašavanje trijema. Ali ipak najbolje što možete učiniti s njima je da dodate dijetu. Razmislite o prženoj bundevu, crvenim repama sa češnjakom i salatom iz kupusa - ova jela su ukusna i odgovaraju pravoj ishrani. Nutricionisti hvale sljedeće jesenje povrće za svoju hranjivu vrijednost, svestranost recepata i svježeg ukusa:
Kuhar
Iako se ponekad nazivaju zimske bundeve, jer su dobro pohranjeni u hladnom vremenu, tikvice se zapravo sastavi u jesen. Pripadnici budale od tkanine od bundeve i beta-carmetin, koji pomaže vašem tijelu da proizvode vitamin A i promovira zdravlje vaše kože, očiju i imunološkog sustava. Nisko-kalorie tikvice i ima nizak glikemijski indeks. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, dio zimskih tikvica sadrži samo 39 kalorija. Proizvodi sa nižim glikomijskim indeksom uključuju "dobre ugljene hidrate", koji ne povećavaju nivo šećera u krvi. Visoki sadržaj vlakana u mjestu Zucchka također ga čini odličnim izborom za dijetu. Rezajte tikvice na polovine ili kocke, posipajte maslacem, sezonu sa zelenilom i pecite tako da mirisno jelo, prilog ili užina. Nakon kuhanja iz tikvice možete napraviti pire krompir i pretvoriti ih u supu, hleb ili cupcakes za posebno zadovoljstvo.
Zucchini se može koristiti umjesto krompira - ima manje kalorija
Foto: Unsplash.com.
Otvor
Korijeni su dobar izvor prehrambenih vlakana i minerala, uključujući kalijum i cink. Korijeni su zaista lako pečeni, čineći da su te posuđe slađe bez dodavanja šećera. Možete pržiti otvor, napravite pire iz nje ili smisliti nešto drugo. Možete jesti čak i sirova u salatu dodavanjem dodatnog ukusa i mrvice.
Slatki krompir
Među korijenskim povrćem, slatki krompir se ističu kao hranjivi korijen. Takođe sadrži beta karoten - antioksidans da se tijelo pretvara u vitamin A da bi održala zdravlje očiju i kože. Slatki krompir je dobar izvor vitamina C i vitamina B6, koji mogu biti korisni za zdravlje mozga. Bogat je kalijumom, vitalnom mineralom za vaše živce i mišiće, kao i za rad vašeg srca. Možete pušiti, ispeći slatki krompir ili ga puniti i dodati ga u suđe od supe do humusa.
Batat se može pripremiti na različite načine
Foto: Unsplash.com.
Karfiol
Kulture Brassica uključuju povrće sa listovima voska, poput kupusa, brokoli i karfiola u briselu, brokoli i karfiola. Biljke Brassica imaju mnogo zdravstvenih prednosti, uključujući antioksidativne i anti-raku svojstva. Kupus je posebno popularan među ljudima koji ne podnose glutena ili ne radije izbjegavaju. CAULIFLOWER PIZZA CRUST, pirinač sa pireom za karfiol i olakšavanje recepata iz krumpira od krompira - ovo su samo neke od varijante sa niskim sadržajem ugljikohidrata. Kokice iz karfiola i tabula također su kreativne alternative prethodnim receptima. Pored toga, možete čak dodati četverower u svoj smoothie.