Jednostavni recepti iz kuhara Marina Kalinina
Želja za pripremom nečeg ukusnog i originala često nestaju kada pročitate složeni recept i shvatite da će ga proći gotovo cijeli dan, a rezultat nije u potpunosti zagarantovan, posebno za neiskusnu kuhanje. Ali recept nije dogma, već kreativnost! Ponekad se može lako pojednostaviti bez predrasuda na kvalitetu, a moguće je, naprotiv, preuzmite ideju jednostavnog recepta i dodajući originalne sastojke da biste dobili ono što će postati samo ukras tablice i Očuvanje stomaka, ali i ugodno iznenađuje svoje najmilije. Objavit ćemo se na Womanhit.ru samo dokazani recepti koji se mogu poduzeti kao osnova ukusnih i prekrasnih jela.
Dakle, kako bi se ispelila kolač za palačinke, ne bi se razmerali palačinke prema bilo kojem receptu (jednostavan, krem, kvas) i grickaju palačinke. Palačinke su poželjne da se postave tanke, a punjenje mora biti prilično gust, tako da ne protok.
Pie palačinke može biti slatka, na primjer, ako se naizmjenično naizmjenično sa slojevima sa borovnicama ili crno-jezgrenom jamkom i pavlakom, a možda i slani - sa žilom paletom ili lososom sa vrhuncem sira i zelenilom. Ukusno i korisno će biti torta s vikendicom punjenjem sira i saksijama.
Ako se odlučite slijediti tradicije, sjetite se da se meso na suvozačkoj sedmici više ne oslanja, pa ograničite ribu, mliječne ili slatke punjenja.
I možete pripremiti originalnu palačinku Charlotte:
Operite posudu ili uljnu posudu, pospite krušnim mrvicama. Stavite palačinku na dno palačinke, da se ponovo podmažite uljem, a zatim redom nasjeckanih i pročišćenih jabuka, posipajte šećerom, opet stavite prokletstvo, podmažite maslacem i tako dalje.
Zatvorite drugu palačinku, pospite šećerom u prahu, pecite u pećnici. Pažljivo otvaranje na okruglo jelo, izlijte zaglavlje (ako je posuđe za odrasle, zatim dodatno s likerom ili rakijom) i poslužite na stolu. I na kraju, treba dodati da se pita za palačinke može se pripremiti iz bilo koje palačinke. A punjenje ovisi isključivo na vašoj mašti.
I nakon drugog jednostavnog recepta palačinki kvasca.
Otprilike 20 palačinki koje vam je potrebno:
750 ml mleka,
3 kašike suve ili 25 g svježeg kvasca,
1 kašike šećera (ako vam se sviđa slatko, možete dodati više šećera već u tijesto, ali ne više od 3 kašike. Kašike, inače prokletstvo, izgoreće),
350-400 g brašna,
3 jaja,
100 g putera ili margarina,
Sol po ukusu, ½ žličica.
U grijanom (ali ne vrućem) mlijeku dodajte kvas, šećer i 200 g. Ispada izgled, stavljamo ga na toplom mestu za podizanje (oko pola sata).
Odvojeni proteini iz žumanjka. Proteini se uklanjaju u hladnjak, a žumanj se trljaju maslacem.
Stavimo žumance sa maslacem u sloju, izmešaj, sol.
Preostalo brašno dodajemo - tijesto mora biti tečno. Bez toga na toplom mjestu otprilike sat vremena: Za to vrijeme će se povećati nekoliko puta, ne zaboravite da ga pomiješate. Mi širimo proteine i dodajemo tijesto. Nakon toga, nježno se miješa sa kašikom od vrha do dna i odmah peče palačinke.
Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.