Kao što znate, pas je svevorova bića, ali ne voli složene kuhanje i egzotične jela. Njoj dajte nešto više uspostavljanja i lakše. Domaćine za svečane tabele mogu pripremiti bifctecs, odreske, kotlete pečenu cijelu piletinu ili patku. Pogodno kao novogodišnje poslastice. Kotlete, rolanje i mesne kasele. Moguće je pripremiti i ribe kao glavno jelo. Ali bolje je uzeti losos ili pastrmku. Astrolozi tvrde da žuti pas ne voli male kosti, tako da riječna riba, poput šarana ili štuke, neće odgovarati novogodišnjoj poslasticama. Što se tiče prilog, bolje je napustiti tradicionalni krompir. Možete se peći u povrću pećnice: tikvice, patlidžane, paprike. Ili izbacite kupus, saure ili svježe.
Meso pečeno
Sastojci: 1 kg svinjetine (možete uzeti janjetinu), 1 češnjak, senf, sol, biber.
Metoda kuhanja: Cervikal ili sečivo je savršen. Učinite male rezove u komadu i poljskim nasjeckanim kriškim češnjakom. Suncu se miješa sa solju i crnom mljevenom biberom, za prevareći ovu smjesu. Zamotajte ga u folijsku filmu i uklonite 5 sati u hladnjaku, a bolje za noć. Meso se može peći u foliji ili u otvorenom obliku. Prije dovršetka mesa u foliju, morate upiti u njega malo ulja. Napravite kovertu. Sipajte vodu u oblik, stavite meso u foliju i stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni sat i pol. Tada se folija otvara i šalje meso za još 15-20 u pećnici da se uvija. Ako se komad peče u otvorenom obliku, a zatim nakon mariniranja potrebno je zamotati biljnim uljem. A tokom pečenja moguće je periodično voditi usklađeni sok.
Piletina u gruzijskom loncu
Foto: pixabay.com/ru.
Piletina u gruzijskom loncu
Sastojci: 1 Carcass piletina (možete kuhati ili shin), 3 žarulje, 1 limun, ¼ šalica bijelog vina, 1-2 kašike. l.
Ortaže, 50 g paradajz paste, zelenila, vode, soli, bibera.
Metoda kuhanja: Piletina isječena na male komade. Pijte biljno ulje i prženje meso. Položite se na lonce i sipajte sok ostavljen u tavi. Luk preseče na pola prstena, razgrađuju se na lonce. Dodajte vodu, sirće, vino i paradajz paste. Sol i papar. Stavite u rernu, grijani na 160 stepeni, 1 sat. Prije posluživanja u svakom loncu, stavite limun krišku i posipajte sjeckanim zelenilom.