Vjerovatno je teško pronaći više jesenjih povrća od bundeve. Postoji samo nevjerovatan broj recepata, gdje je pukovnik najvažniji sastojak, ali jeste li znali da osim kaše, supa i drugih jela postoje i deserti koji su teško zamisliti bez bundeve? I ne, to nije bundeva Latte, reći ćemo o najukusnijim slatkim jelima koje neće ostaviti ravnodušnim vašim gostima.
Limunska karamela
Odličan desert koji će morati okusiti i odrasle i djecu.
Šta nam treba:
- PUMPIN - 1 kg.
- LEMON - 1 kom.
- Šećer - Sallack.
Dok se pripremate:
Čistimo bundevu iz kore i velikih sjemena, a zatim se izrezali na srednje kocke. Izlazni smo u obliku za pečenje, zaspamo šećer i uzimamo se za limun. Očistite ga i izrežite na male kocke. Dodajemo limun na bundevu i pošaljemo u rernu pola sata. Provjerite spremnost našeg deserta za vilicu, ostavite da se ohladi ako je sve spremno. Bundkin Marmalade se poslužuje hladno.
I koji desert birate?
Foto: www.unsplash.com.
Cupcake bundeve sa orasima
Desert, koji ne samo zamjenjuje Charlotte kaninzi, ali može se zamijeniti jednim od glavnih jela za ručak.
Šta nam treba:
- PUMPIN - 50 g.
- Mrkva - 50 g.
- Maslac - 100 g.
- Pileće jaje - 2 kom.
- Orasi - 100 g.
- Brašno - 100 g.
- Šećer - 80 g.
- Bustyer - 1 kašika.
Dok se pripremate:
Odvojeni proteini iz žumanjka. Bič ulje sa šećerom oko 5 minuta. Dodajemo žumance i biču do ujednačenosti. Zatim dodajte mrkvu, bundeve i matice, miješajte kako su svi sastojci povezani. U prosirenom brašnu dodajte prašak za pecivo. Dodajemo brašno u zajedničku masu i idemo na proteine koji je potrebno uzeti u hladni oblik. Dodajemo ih u naše tijesto. Na prethodno postavljenom papirnom obliku izlijte tijesto. Peklimo se na temperaturi od 180 stepeni na sat vremena.
Pai "New York"
Nema američkih praznika bez tradicionalne nijanse s različitim nadjevima. Odabrali smo najoriginalniju - Punken Pai.
Ono što nam je potrebno za test:
- brašno - 200 g
- Maslac - 100 g.
- Šećer - 50 g.
- Jaje - 1 kom.
- Sol - polovina žličice.
Što vam treba za punjenje:
- PUMPKIN - 500 g.
- Šećer - 100 g.
- Mlijeko - 100 ml.
- Krema - 150 ml.
- Jaje - 2 kom.
- Cimet - 1 štapić.
- Vanillin je četvrtina kašike.
- Začinjavanje od bilja za deserte - 1 TSP.
- Šećerski prah - 2 kašike.
Dok se pripremate:
Očistite bundevu sa kože i izrežite na male kocke. Dodajemo šećer, cimet, mlijeko i sve zajedno u stotine pola sata. Dalje, preuzemo za pripremu tijesta za udio: hladno ulje, sol, brašno, šećer i miks jaja sa blendom. Nakon košenja tijesta, ostavimo ga u hladnjaku pola sata. Zatim distribuiramo tijesto u obliku za pečenje. Vrh na tijestu koja postavlja komad pergamenta i malo pasulja tako da tijesto ne mjeri na vrhu. Stavili smo u rernu i pekuli smo oko 20 minuta. Dodajte Vanillin na gotovu bundevu i začin. Zaštite ga u pire i dodajte kremu sa jajima. Pomiješajte mikser i dodajte na vrh gotovog udjela, unaprijed uklonjene iz iznad graha. Ponovo mi lupamo pita, ali 50 minuta. Nahranimo ohlađeni pai, nakon što ga posipate puder.