Trebat će vam: 1 Mala Juče Baguette, 100 g sala sa mesnim slojem, 75 g salate miksa, 1 jaje, 1 češanj češnjaka, 2 kašike. Kašike maslinovog ulja, 1 kašike. Kašika bijelog vinskog sirćeta, prstohvat svježe prizemljenog crnog bibera, sjeckanjem morske soli. Za punjenje goriva: 2 kašike. Kašike maslinovog ulja, 1 t. Kašika vinskog sirćeta na češnjak, prstohvat svježe prizemlje crne bibere, sjeckanja morske soli.
Proces kuhanja: Pećnica zagrijavanje na 200 stepeni. Salo se izrezao na tanke kriške. Baguette je u redu i rezati, staviti u mali lim za pečenje, lagano posipati maslinovim uljem i pošaljite u grijanu pećnicu 5 minuta. Očistite i shvatite ga gotovim krutonima. Toplina u tavu 1 kašiku. Kašika maslinovog ulja i pržite masti s dvije strane do zlatne boje, zatim se izlaže na papirni ručnik da ukloni višak masnoće. Izvršite gorivo: povežite 2 TBSP. Kašike maslinovog ulja i vinskog sirćeta, soli, bibera i miksa. Pripremite jaja-pašu: razbijte jaje u malu šolju; Kuhajte 500 ml vode, dodajte bijelo vino sirće, a zatim izlijte jaje iz čaše, smanjite i kuhajte 1-2 minute. Izgled jajeta na papirnom ručniku. Pečena masnoća izrezana na male komade. Salata lišće izlijevaju gorivu, miješaju i leži u posudi. Na listovima salate, stavite komade mulja, krutona, stavite jaje jajastog jaja, malo ga razbijaju u žumance, soli i paprike.