Kulich u žumanjku
Sastojci:
⅔ Čaša mlijeka,
20-25 g sirovog kvasca,
3-4 žumance, 2 + ⅔ šolje brašna,
½ šolje šećera,
⅓ Kašika soli,
3-4 kašike (60-80 g) biljnog ili rastopljenog maslaca,
¼ šolja grožđica ili sitno sjeckanog osušenog
¼ Šalica narančastog kandiranog voća, Vanilin, po želji, 3-4 kašike zdrobljenih matica (bademi, lješnjak).
U toploj vodi ili mleku stavite 1 žličicu šećera i rastvarajte kvas.
Probudite čašu brašna.
Stavite na toplom mestu prije formiranja bujne pjene.
Žumanci u jaja zbunjuju se šećerom, soli i vaniline, kako bi se miješali u naftu.
Da biste sičili kvas u ulje-jaj smjesu, dobro miješajte 2 šalice brašna i miješajte meko nelijevo tijesto, ako je potrebno, daljnje brašno za spavanje (~ ⅓ staklo).
Stavite toplo mjesto na povećanje najmanje 2 puta.
Tijesto pokrivaju vrh s filmom, tako da nije prekriven suhom kore.
U tijeku stavite grožđice i kandirane plodove, napravite i stavite ga u obrazac tako što ćete je puniti pomoću ½ visine. (Obrazac pre-podmažite uljem i pospite brašno ili mljevenim kruhom.)
Tsukata i sušeno voće poželjno su mučno da se uvijaju, zaljev njihove rakije od 1-2 Stan.
Umjesto narančastog kandiranog voća (šećerne narančaste kore) možete koristiti svježe narančaste kore. Ali u početku su im trebali najmanje 1 dan (i bolje od 3 dana) da se raspršuju u hladnoj vodi da uklone specifičnu gorčinu.
Obojni kore sitno reženi, najprikladniji - sa škarama.
Tada bi trebali biti sušeni tako da nema viška vode.
Oblik sa testom za stavljanje na toplom mestu, ponovo prekrivanje filma odozgo.
Kad tijesto poduzima cijeli obrazac, stavite u rel. Zagrijani na T = 180 °.
Ispeći do spremnosti. Ako se vrh počne previše brzo isključiti, zategnite foliju.
Nakon 15 ~ 20 minuta nakon početka pečenja (ovisno o veličini oblika), temperatura se može smanjiti na 160 ° C.
Spremna torta za pospite praškastog šećera ili sipati glazuru šećera.
Uskršnja torta iz proizvođača hljeba.
Uskršnja torta za lijene (ili zarađeno)
Odlučili smo dodati opciju sa bademima, grožđicama i limunovim sokom do glavnog recepta, grožđica i limunovog soka. Prvo, ljubitelji ovog kuhinjskih uređaja postaju sve više i više. Drugo, još više žena koje, bez obzira na njihov odnos prema proizvođaču hljeba, radije ne sruši glavu složenim receptima, već da sve učine brzo i ukusno.
Sastojci:
Suhi kvasac - 2,5 žličice.
Pšenično brašno - 450 g.
Sol - 0,5 h. L.
Jaja - 4 kom.
Šećer - 4 kašike. l.
Vanillin - 1 kašika.
Maslac - 100 g
Citrusni sok. - 50 ml.
Grožđice, posjekotine i orasi su potpuni dozator. Ako vaš proizvođač hljeba nema zaseban dozator za aditive, samo stavite u tijesto.
Režim - dijeta sa grožđicama.
Veličina - L.
Ovdje je sve jednostavno, proizvodi su položeni u proizvođaču hljeba, a četiri sata zaboravljate na to, a zatim samo izvadite vruće mirisne torte.
Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.