Nedavno je prošao gastronomski sastanak dve zvezde u okviru francuskih nedelja. Heroji projekta bili su sjajna zvijezda svjetskog baleta Ilze Liepa i dobitnik europske "olimpijade kuhara", gurui autentične talijanske i francuske kuhinje kuhar Jacomo Lombardi.
Ilze i Jacomo kuhali su zajedno nekoliko laganih gracioznih jela francuske-italijanske kuhinje za "metodu Liepe". U finalu su svi prisutni bili u mogućnosti uživati u ovim svjetlosnim remek-djelima, odbijajući stereotipi koji lagana i korisna hrana ne mogu biti ukusni.
A također i prijem svjetske baletne umjetnosti predstavio svoj novi projekt - operski balet "Golden Cockerel".
- Ilze, recite nam o svom novom projektu.
- Ovaj nastup otvara petu svjetsku turneju "Ruske sezone 21. stoljeća" u Parizu. Ovo je brainchild mog brata Andris-a, "zaklonio je" ovaj projekat dugi niz godina. U proizvodnji smo koristili krajolik Natalia Goncharova, koji su ranije vidjeli prije. Muzika Roman Corsakov. Sviram ulogu kraljice Shamakhan. Pokazalo se tako vrsta fuzijskog opere i baleta, siguran sam da je čekao neviđeni uspjeh.
- Pokazali ste svoj zapanjujući talent u baletnom umetnosti dugi niz godina, sada su pokazali visoke kulinarske veštine. Ali to nije tajna da će balerina sa svojim vječnim strahom takođe oporaviti i francuska gastronomija - stvari su potpuno nespojive. Šta vas privlači francuska kuhinja?
- To je samo u francuskoj kuhinji, postoje uspješne kombinacije izvrsne sitosti i odsutnosti nepotrebnih kalorija. Sviđa mi se kad ustanete zbog stola, onda nema osjećaja da ste lijeni, lako je gladovati, a ovo je samo ono što je balrina. Za ljude moje profesije najvažnija je što je moguće više ugljene hidrata, tako da je neki lagani desert najprikladniji, na primjer, plutajući otok. Nažalost, ne kuva se kod kuće, ali ljepši će otići na vašu omiljenu deliciju za ugodne francuske restorane.
- Stvarno želim znati više o vašoj novoj knjizi "LiePa metoda. Filozofija tijela. " Šta je ona i za koga piše?
"Oni koji su ušli u ruke ove knjige, rekli su mi:" Nisu se mogli prestati, sve dok nisu stigli do kraja, a onda je moj muž odveo i takođe je počeo čitati. " I to mi je bilo posebno lijepo. Vjerovatno će ova knjiga biti održana uglavnom kroz ženske ruke, ali bit će sjajno ako ga čitaju i muškarce. Ja nisam jednostavan autor, radio sam na njemu vrlo dugo, oko četiri godine. S druge strane, provjerava se i nije van vremena. Jednog dana mi je moj partner došao da me poseti, a ja sam bio tokom razgovora, tako da ne gubim vreme, počeo da radim gimnastiku, koja je izmišljena u našoj porodici. Ovo je "LiePa metoda" koju je stvorio otac. Moj se partner volio ove vježbe, a ona je predložila da napravi vlast gimnastiku za nastavu u našem studiju.
Ilze Liepa: "Dnevna gimnastika u našoj porodici bila je obavezna." .
- Šta je metoda?
- Naš otac, kad smo bili male djece, nisu stavili barijere između svog velikog baleta i našeg djetinjstva, i shvatili smo da profesija plesača i radovi na sebi ne završava baletom. Jedan istočni filozof rekao je da je jedan korak do monasike od olimpijaca. Postojanost i želja za odlazak na cilj otvaraju se područje duhovnog života. Zato što se trebate razvijati cijelo vrijeme i razmislite o tome kako postići bolje rezultate.
Tako se u našoj porodici pojavila dnevna gimnastika, bez kojeg više ne mogu postojati. Dakle, moj otac je to učinio, svaki dan je, pored proba u hodniku, bio je angažovan pored toga. Ovaj sistem obuke prikazan je za bilo koji nivo. To je put do zdravog načina života za bilo koga, čak ni posvećen sportu osobe. Ova metoda nazivam "helikopter", vrlo su jednostavne vježbe i efikasni su. Oni su razumljivi, dostupni svakoj osobi. Naravno, vrlo su važni za žene koje žele uvijek ostati vitke, zategnuti i mlade.
- Ilze i kako ocenjujete moderne žene? Mislite li da su savršeniji?
"Znate, u bilo kojoj gomili uvijek možete izračunati baletnu djevojku kako se kreće, kakvo je njeno držanje. Tijelo se mora iznevjeriti, kao sposobnost korištenja vilice i noža. I mnoge žene oblače kratke mini suknje, a da ne razmišljate o tome koliko ih je smiješno gledaju. Kako smiješno izgleda na polusačenim koljenima, sa sutoweom. Jako volim žene i suosjećam s njima. Ne sjećam se ko ga je napisao, ali ne mogu se složiti s tim: "Prema tome kako se žene ponašaju, možemo suditi o duhovnom stanju društva." A većina naših žena nema čak ni laganu hodu i harmoniju. Šutualno se vrti, o milosti i milosti, uopće ne govorim.
Ilze Liepa: "Glavna stvar je staviti zadatak i svakodnevno da se trudimo za savršenstvom." Foto: Vladimir Chistyakov.
- Kako to učiniti tako da se grace, milost, skladište pojavi? Pomozite ženama svojim profesionalnim savjetima.
- Svi smo priroda vrlo lijeni. Kao što želim reći: "Nije potrebno raditi svaki dan uopšte." Ali, Jao, ne mogu ovo reći, posebno danas, kada nema ljudi koji ne bi imali problema sa kralježnicom. A ako mišići ne koriste, oni gube svojstva. Mišići odgovorni za držanje posebno su oslabljeni. Pokret je spas. Pokret je potreban za očuvanje zdravlja, ali i za naš duh, te napore koje ulažemo u našu lijenu i nestašno tijelo mogu donijeti graciozne plodove. Obratite pažnju na to kako se djevojke bave baletom vrlo razlikuju od svojih vršnjaka. Grace u svemu. Umjetnici baleta, koji su preživjeli 35. godišnjicu, izgledaju kao dječaci i djevojčice, ali i dalje i dalje rade. Zašto? Jer svakodnevno opterećenja "lansiraju" sve metaboličke procese u tijelu.
- Imate li posebnu dijetu nego što izgledate tako pametno? Možete li dijeliti tajne?
- Lično, s jednom rukom, protivnik ženskih aspiracija za kopiranje slika iz sjajnog časopisa. A s druge strane, ja sam protivnik tjelesne masti i zalijepljenog trbuha. Mogu neshvatljivo prepoznati, djeluje na mom tijelu djevojku ili ne. Mnoga dijeta donose na tanke, ali tijelo postaje mrlje. Ako kombinirate opterećenje u mojoj metodi i dijeti, koju sam stajao dugi niz godina, tijelo će se pooštiti.
Dakle: Za početak, morate pronaći snagu da biste odbili slatko! Rezultat će biti zapanjujući. Sedmicu možete ponovo resetirati dva kilograma odjednom. Pokušajte smanjiti potrošnju kruha, krompira, rafiniranog riže i kukuruza. Saznao sam sir, kobasicu ili kavijar da jedem bez hljeba, sa komadom krastavca ili lista salata. Od sokova u paketima i sodama, odbijte. Ne odbijajte sebe u čaši dobrog crvenog vina, već da kaže "zbogom" koktele i likere. Trudim se da pijem zeleni čaj, kafu bez kofeina i vrlo volim biljne infuzije: kamilica sa rezanjem limuna, rupom. Pogrešno je vjerovati da ako postoje neke plodove, možete smršavjeti, samo voće nisu bezopasni u borbi protiv prekomjernog težine. Pogrešno je završiti ručak ili večeru. Korisni pasulj, leći, špagete od grubog brušenog brašna. Možete jesti ribu, peradno meso. Jaja koje neću često jedem, ali ponekad napravim omlet s paradajzom. Dobro za dijetu jogurts i vikendica. Morate jesti u malim porcijama i biti pažljivi, ne dopuštajući čak ni najmanju odstupanja vrlo važna.
U radu na vašem tijelu, glavna stvar je staviti zadatak i svakodnevno na težiti savršenstvu.