Cress salata je vrlo koristan proizvod, može čak i kuhati sapun iz njega. Poboljšava probavu, san, apetit uzbuđenja, ima antimikrobni efekt, smanjuje krvni pritisak. Zbog sadržaja askorbinske kiseline ima anticitalni efekat. Kao začinjeni okus i ljekovito postrojenje, salata od Cress poznata je od davnina. Svježi listovi imaju ugodan tart, gorki i oštar ukus koji podseća na hren ili rotktak. Koristi se samo u svježem obliku kao začini za salate, meso, ribu, omlete, gravure i supe. Sušeni gubi mnoge vrijedne kvalitete.
Režijski i korijeni koji sadrže lepidin gorku supstancu primjenjuju se iz FEVERS-a; Sok od lišća koristi se za anemiju, prah od prepunih sjemenki - umjesto senfara. Uslijeti se sjemenki i bilja na masti ili konzerviranim uljem korištena je u narodnoj medicini tokom alergija, krasta i kao rana i baktericidnog agenta. U Etiopiji se salata od Cress uzgaja kao mast uljna postrojenje. Njegovo ulje je pogodno za rasvjetu i sapunjujući se. U sjeveroistočnom Africi, salata od jela koristi se u hrani konji, bikovima, devama.
I u Rusiji, njegovo narodno ime "Podhrennik".
Nakon takvog oglasa, potrčao sam da napravim salatu od Cress ... i Boga s njim, sa imenom!
Trebat će vam:
1 šolja mlade salate sa Cress (međutim, ako ne postoji ukus, uzmite bilo koju drugu zelenu salatu),
⅓ šolje zelenog luka,
2 kašike pavlake,
1 žličica biljnog ulja (rafinirano), sol, biber za ukus
Izrezali smo salatu sa jelom, bilo koja druga salata, zeleni luk i puni umak: pomiješana sa malom količinom biljnog ulja, dodajte sol i biber.
Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.