Na kraju XV veka Christopher Columbus otvorio je Južnu Ameriku. Prosljeđivanje marichenera donijelo je mnogo nepoznatih biljaka u Europu, među kojima je bilo paprika. Iz Evrope do kraja XVI veka paprike su pogodile Tursku i Iran. I samo u XIX veku, povrće je postalo poznato u našoj zemlji.
U Rusiji se slatki biber naziva bugarski. Ova tradicija je otišla iz SSSR-a. U XX veku bugarski uzgajivači donijeli su nekoliko sorti koji su bili rasprostranjeni u Evropi. Sovjetski Savez kupio je paprika uglavnom u Bugarskoj - precizno odavde i njegovo ime je otišlo od naših ljudi.
Punjeni biber sa šampinjonima
Kuhinja: ruski
Kategorija: Vruće
Vrijeme kuhanja: 2 sata
Jelo očišćeno: 5 ljudi (a)
Trebat će vam: bugarski papar 5 geroida (sirovo) 4 kašike tbsp
Metoda kuhanja:
jedanRiža za predaju spremna.
2.
Carrots rešetka, tikvice i gljive seče na male kocke, vrišteći sijalicu. Fry luk prije transparentnosti, dodajte šampinjone. Pripremite se prije isparavanja soka.
3.
Priključite rižu, šargarepu, luk sa gljivama i tikvice. Sol, mix. Peppers odseče plodove, očiste se sjemenke. Čvrsto započnite paprike s rižom sa povrćem.
četvoro
Pripremite paprike u spor štednjak ili u loncu, čvrsto ih stavljate sa punjenjem odozgo. U vodi za otapanje paste paradajza i pavlaku, sol.
pet
Sipajte papriku tako da voda je oko 1 cm dosegnuta gornjem rubu paprike. Pokrijte poklopcem i gueš oko sat vremena. Na kraju pripreme pospite paprike sa sjeckanim zelenilom.
Punjeni papar sa lignjem
Kuhinja: Mediteranski
Kategorija: Vruće
Vrijeme kuhanja: 2 sata
Jelo se izračunava na: 6 osoba (a)
Trebat će vam: Calmar 2 Tushkulgarian Pepper 6 Shchestone 3-4 tone 1 SkPomidors 2 Stselders 2 Ginger u obliku stabljike 1 TSP SOVYJ SUŠA 3 TBSPL.LIMON (sok) 1 ktsmyj iliski ilili 2 kašike.
Metoda kuhanja:
jedan
Paprike seče vrhovi, izvadite sjemenke, "poklopci" sačuvaj. Lignje u sirovom obliku sitno su srušene, možete udarati mikserom.
2.
U tajnoj toplotnom biljnom ulju, prženje mince od lignje. Na kraju stisnite češnjak kroz štampu, dodajte mljeveno đumbir. Mix. Uklonite iz vatre.
3.
Rajčica baca kipuću vodu, izvadite kožu, izrežite na kocke. Zaštite sijalicu, sitno rezan očišćeni celer. Na ulju zagrijane u tavi prženjem luka, dodajući celer i paradajz. Sipajte soja sos i čili sos. Dodajte u peć za debris. Mix. SRJ oko 7 minuta.
četvoro
Dodajte limunov sok po ukusu. Započnite limid paprike sa povrćem. Pokrijte "poklopac". Čvrsto stavite vertikalno paprike u vatrostalni oblik, podmazuju se uljem. Pecite u pećnici, prethodno zagrijani na 180 stepeni, do spremnosti, 45-50 minuta.