Trebat će vam: 2 Fileta za pileće prsa, ½ Fennel, 2 rukovalica salata, mali paket KINSE, 1 kašike. Kašika maslinovog ulja, prstohvat svježeg crnog bibera, sjeckanjem morske soli. Za umak: 1 narandžasta, 1 limun, 2 kašike. Kašike tečnog meda, 2 kašike. Kašike maslinovog ulja, skele šafrana, sjeckanjem svježeg mljevenog bibera, sjeckanjem morske soli.
Proces kuhanja: Pećnica zagrijati na 180 stepeni. Pileće meso salijete, biber, pospite maslinovim uljem. Zagrijajte file za prženje i pržite 3-4 minute sa svake strane. Pečene grudi prelaze u oblik pečenja i šalju u grijanu pećnicu 15 minuta. Gotovo pileće meso izrezano na sitne komade. Šafran Soak na nekoliko minuta u 100-150 ml tople vode, a zatim se pomiješaju. Narandže za rezanje kožnim tankim kriškama i izložite u malu tavu. Dodajte med, vodu sa šafranom, stavite loncu na vatru i zagrijajte dok tečnost ne prikupi po pola. Narandže sa sirupom brušenjem u blenderu u pire. Od soka od limuna stiskanja. Pripremite sos: Connect 1 Art. Kašika narančaste pire, sok ¾ limun, 2 kašike. Kašike maslinovog ulja, soli, bibera i miksa. Komplet zajedno sa zelenim listovima presječe se vrlo tanko. Držite secti. Da biste izložili listove salate, komorače, pileće meso, fenopu i izlijte sav umak od naranče.