Važno je uključiti zdrave proteinske izvore u vašoj prehrani svaki dan. Pomaže vašem tijelu da izvrši brojne važne funkcije i pomaže u održavanju mišićne mase. Kad razmišljate o vjeverici, odresci ili piletina pada na pamet. Ali ako niste veliko meso, ne brinite, jer se povrće bogato u ovom makroelegenu dostupne tokom cijele godine. Isprobajte ove mogućnosti:
1. Edam. Zajednički protein: 18,46 grama po šalici (pripremljeni od smrznutih proizvoda). Ako obično jedete edamama samo u lokalnom restoranu suši, vrijeme je da ga isprobate kod kuće. Bogat je zdravim proteinima za povrće, vitaminima i mineralima.
2. Pinto pasulj. Zajednički protein: 15,41 grama po šalici (kuhano od sušenog). Pinto pasulj popularan je u meksičkoj kuhinji. Dobro su pogodni za Burrito, kao topper za salate, supe i biber čili ili baš poput prilog. Isprobajte kuhanje sušenih pinto pasulja umjesto konzervi da biste postigli još veću zdravstvenu korist.
3. NUT. Zajednički protein: 14,53 grama po šalici (kuhano sušeno). NUT, poznat i kao Garbanzo grah, glavni je sastojak ljuske. Ima tanki okus matice koji je dobro u kombinaciji s raznim jelima. Uživajte u užinu prženih slanuda ili ga koristite kao glavni proizvod u curry, supe ili biljnim zdjelicama.
Zeleni grašak. Zajednički protein: 8,58 g po šalici
Foto: Unsplash.com.
4. Zeleni grašak. Zajednički protein: 8,58 g po šalici (kuhano). Ako mislite da je zelena polka tačka meka i nepopcena, niste sami. Ali univerzalno je i može biti ukusan dodatak mnogim receptima.
5. Bruxelles kupus. Zajednički protein: 5,64 grama po šalici (kuhani od smrznutog). Ako ste u djetinjstvu mrzili briselski kupus, možda je došlo vrijeme da ga pokušam ponovo. Dobro je kuhano za par i srušen u salatu.
6. Žuti slatki kukuruz. Ukupni protein: 4,68 grama za 1 pljačka (sirovo). Slatki kukuruz je kao hranjiv, kao i ukusan. Potražite svjež kukuruz ljeti ili koristite smrznuti kukuruz za recepte tokom cijele godine.
7. Krompir. Zajednički protein: 4,55 g po krumpiru srednje veličine (pečeni, sa ljuštim). Zaista je bogat proteinima i vitaminima C i B-6. Isprobajte crvenkasto smeđe ili crveni krompir da biste dobili još više proteinskih naboja. Dodatne naočale ako jedete ogulite!
8. Šparoge. Zajednički protein: 4,32 grama po šalici (kuhano). Ništa ne kaže toliko o proljeću kao svježi šparoge. Isprobajte ove ukusne povrće pečene ili na žaru. Možete ih čak i umotati u slaninu da biste postali još više proteinskih delicija.
Brokula. Zajednički protein: 4,28 grama za 1 stabljiku
Foto: Unsplash.com.
9. Brokula. Opći protein: 4,28 grama po 1 stabljici (kuhani, srednji). Postoji razlog zašto su vam roditelji uvijek rekli da jedete mala zelena stabla. Pored proteina, brokula sadrži vlakna, vitamine K i C i još mnogo toga. Ne zaboravite pojesti stabljiku!
10. Avokado. Zajednički protein: 4,02 grama po 1 avokadu (srednji). Sa avokadom možete učiniti mnogo više od samo kuhati guacamole. Pokušajte da dodate ga u puding ili smoothies da biste dobili gusti kremasti ukus napunjen proteinima.