Ili Thair s piletinom: i posuđe za kuhanje, a jelo se naziva isto. Za ovo marokansko nacionalno jelo potrebno jete označani, meso, luk i začine. Preostali sastojci, nekako povrće, masline, sušeno voće, marokanski slani limuni, možete dodati fakultativno.
TINY je poseban keramički pribor za jelo, pa koristimo najmanji vatru i divider plamena. Ako nemate Tazhina - nemojte se obeshrabriti, uzmite lonca sa poklopcem ili niskom loncem, imat ćete pirjanu piletinu, ali je i ukusna. Ako su već kupili, a zatim stručnjaci savjetuju nekoliko sati da natapaju keramičku posuđe u vodi, a zatim se valjaju uljem nekoliko minuta na vrlo maloj vatri.
Trebat će vam:
Piletina - 1 kg,
Luk luk - 3 kom.
Masline,
Češnjak - 4-5 zuba,
Kinza.
1 prstohvat - prizemna šafran, čekić sušena slatka paprika, mljeveni đumbir, čekić i Quinam.
Sol, paprika crna da okusi.
List uvale - 1 kom.
Prvo, osecite piletinu na prilično velike komade i pržite na biljnom ulje nekoliko minuta prije pojave ruderske kore. Ako ne volite piletinu, uzmite janjetinu ili teleću. Vegetarijanci mogu pripremiti povrtne priče, povrće nije korisno samo, već se pripremaju i brže. U Tazhinu na maloj toplotnoj vrućinom biljnog ulja stavite narezan ili semirski prstenje i naginjete ga u transparentnost, dodajte češnjak i nakon 1 minutnog začina, soli, paprike, lepršajte prženo list piletine i list. Zatvorite sve to poklopcem i zaboravite na njega najmanje 1 sat, i bolje duže. Ne dodajte dodatno tečnosti, piletina i povrće neće dati dovoljno soka. Kad je jelo spremno, možete dodati masline, sušeno voće, zelenilo i dati ga još 5 minuta. Priče se mogu pripremiti u rerni na 180 stepeni.
Kružnjak ili riža tradicionalno se poslužuje na garniru u Maroku, a poslužuju soli limun, ali ovo je delikatnost na amaterskom. Uključite fantaziju: Možete dodati bilo koje povrće na nju: mrkva, tikvice ili tikvice, patlidžane, paradajz. Pored toga, tajlandski sami izgleda lijepo na stolu.
Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.