jedan
Salata sa pečenom bundevom i repa
Sastojci: 200 g pucnjave pucnjava, 2 repe, ½ korijen celera, 1/25 kochana kohlrabi kupus, 5-6 list Pekinškog kupusa, 2 kašika. Biljsko ulje, 2 češnja češnjaka, naribani sir po ukusu. Za umak: 1 limun, 1 šaka matice od cedra, 1 šaka oraha, ½ snop svježe metvice, 1 prstohvat suhog mente, 2 klinčana češnjaka, 2 kašika. Curry, 1 kašike. Biljno ulje, 1 kašike. Rijeđi đumbir, 2 kašike. Soja sos, sol, biber.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Kako kuhati: rezati u velike kriške repe, bundeve, kohlrabi kupus i korijenski celer. Oblik pečenja za potresanje folije, izložite povrće i posipajte biljnim uljem. Stavite u oblik nekoliko presovanih klinčica od češnjaka i pošaljite u rernu. Pećno povrće 20 minuta na temperaturi od 250 stepeni. Gotovo povrće izlaže se u posudu obloženom pekitnim listovima kupusa. Za miks umaku u mikserskom soku od limuna, orasima i maticama od kedra, svježeg i suve metvice, češnjak, curry, biljno ulje, đumbir, soja sos i crni papar. Mljeti do homogenosti. Napravite pečeno povrće začinim sosom od oraha, dajte salatu malo lijenom i posipajte s naričenim sirom prije posluživanja.
2.
Začinjena supa za pileće krila
Sastojci: 500 g pilećih krila, 350 g svježih šampinjona, 100 g zelenog luka, 3 češnja češnjaka, 1 bugarski biber, 50 g đumbira. Čile paprika, 50 ml soja sosa, narivan sir po ukusu.
Vrijeme kuhanja: 2 sata
Kako kuhati: krila malo pržena na biljnom ulju, a zatim prebacivanje u loncu s vodom, dodajte nekoliko sojenih sosa i stavite da prokuha oko sat i pol. Kad su krila zavarena, izvadite ih iz tave, cool, odvojite meso iz kostiju i vratite se u tavu. Dodajte dio tanko narezanog crvenog zvona paprika. Drugi dio bibera prženja sa đumbirom i gljivama u tavu u prženju ispod krila. Dodajte češnjak i akutni čili paprika po ukusu. Zatim prebacite povrće u tavu i dajte supu u poklopcu. Poslužite oštro prvo sa zelenim lukom i naribanim sirom!
3.
Koktel "Singapur"
Sastojci: 3 kivi, 1 banana, 1 cm od đumbira Cortex, 1 limun, 20 ml mlijeka, 500 ml prirodnog jogurta, 4 kašike. Dušo.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Kako kuhati: kiwi i banana očistiti iz kore i dodajući malo đumbir, srušen u blender. Dopunite prirodnim jogurtom, limunovim sokom, mlijekom i medom. Plaža ponovo u blenduru. Prije posluživanja koktela, cool i ukrasite voćem.