Tokom Velikog ponde u nedjelju možete jesti posuđe koje je napušteno uljem. Za odmor: Lazarev subota (31. marta) i Palm nedjelja (1. aprila) preporučuju se uživati u kavijaru. Ali najava (7. aprila), koja je obično dozvoljena jesti ribu, ove godine padne na strastvenu saddemitu, tako da možete pripremiti nešto sa biljnim uljem. Ali kako svećenici kažu, glavna stvar u mjestu nije prehrana.
Pasulj u vizantiji
Sastojci: 2 čaše graha, 10-12 žarulja, biljnog ulja, crno-crvene paprike, sol, zelenilo, beli luk.
Metoda kuhanja: Pasulj natopšao preko noći. Prokuhajte za spremnost, juha od odvoda u zasebna jela. Luk se preseče na semir i pržite na biljnom ulju, solju, biberom. Stavljanje pasulja, prženog luka u dio pečenja, gornji sloj bi trebao biti iz pasulja. Sipajte ulje koje ostaje iz luka, a juha od pasulja. Stavite lonac u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni 35-40 minuta. Prije posluživanja na stolu, pospite sjeckanim zelenilom i, po želji, stisnite beli luk.
Izbori za heljde
Sastojci: Naočale heljde, 2 mrkve, 2 žarulje, 200 g šampinjona ili drugih gljiva, biljnog ulja, soli, biber, 4 kašike. Brašno.
Metoda kuhanja: Heljda kuhanje 30 minuta. Šargarepa čista i rešena na plitkom rešetku, luk sitno rezati. Gljive su sitno režene i pržene lukom. Pomiješajte heljda kašu, mrkvu i gljive luk. Iz rezultirajuće mase za formiranje kolača, izrežite na brašno i pržite na biljnom ulje na zlatnu koru.
Zakazivanje palačinki
Foto: pixabay.com/ru.
Zakazivanje palačinki
Sastojci: 400 g bijelog kupusa, 2. članak. Brašno, 2 h. Šećer, biljno ulje, sol, biber.
Metoda kuhanja: Kupus veliki rez i gula dok ne postane mekan. Zatim ga preskočite kroz mlin za meso. Izmiješati brašno i krušnim mrvima. U tavi zagrijte biljno ulje i širite tijesto kašikom. Pržiti do zlatne kore.