Početkom oktobra proslavljen je dan vegetarijanstva, koji se slavi od 1977. i otvara mjesec "vegetarijanske svijesti", koji uključuje nekoliko praznika za pristajanje ovog pokreta. Uzgred, vegetarijanstvo se pojavio kao elektroenergetski sistem, ali kao religiozni pokret. U drevnim indijskim rukopisima (Vedas) rečeno je da ubijanje životinja i upotreba njihovog mesa vode do "zagađenja karme".
Jesenji mirisno povrće
Kuhinja: Istočnoeuropska
Kategorija: Vruće
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Jelo očišćeno: 4 osobe (a)
Trebat će vam: krompir 5 Skpomidors 5 Stsoskov 4 Stskobachki 4 celer sentel 3 Stadgean sir 300 Glezing 300 Glimonski sok 100 mltoplen ulje 10 mltoplen ulje 10 kašika. L.ASafetida 1/3 h. L. L. L. Zeleni viljuškar 1 Mali Podkorn Svježi Đumbir Mali komad čekić paprika 1/3 ks L.Paprika 2 h. L. Molothi Coriander 2 h. L. Sahar 2.5 Art. L. Semina Kumin 1 h. L. Sol 3 h.
Metoda kuhanja:
jedanKrompir čist i izrezan na velike kocke, nasjeckane rajčice s četvrtinama, izrežite mrkvu krugovima, sa tikvicama ili tikvicama uklanjaju kožu i izrezuju na kocke.
2.
Đumbir trlja na grater. Kocke krompira za podmazivanje sa pečenim uljem i slati u pećnicu do nepregnutog.
3.
Sir adygei izrezan na kocke i pržiti na ulje do zlatne kore. U loncu sa gustim dnom toplom 3 kašike. l. Fed ulje. SRJ u IT kumin. Dodajte đumbir i narezan oštar papar, crni mlevetni biber, afaktide. Mix. Nakon 1-2 minuta, sipajte serum. Prokuhajte. Stisnite limunov sok. Dodajte mrkvu, pour papriku i korijanderu. Prije kuhanja i kuhanja na maloj vrućini 15-17 minuta.
četvoro
U gotovom juhu (Masalu) stavite kocke tikvice, semirajući celer. Prokuhajte za meko povrće. Dodajte krompir, paradajz. Sol. Pokrijte poklopcem i kuhajte do spremnosti.
Indijski pilaf
Kuhinja: Indijanca
Kategorija: Vruće
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Jelo se izračunava na: 6 osoba (a)
Trebat će vam: riža za Plov 1 StackAmine 2-3 preklopljenog ulja od TaskInitsa 1 palcocosoy čips 3 Art. L.TEMAYA COURIN 2 Art. L.KUNJUT 2 TBSP. L.GAZADIKA 4 bakreni grašak 5-6 kom. Suite 2 stacanasol po ukusu
Metoda kuhanja:
jedan
Riža sipaju tople vode. Kroz 15 minuta isperite toplom vodom do prozirnosti vode. Grožđica natapala topla voda i ispiranje.
2.
U loncu sa debelim dnom, zagrejte nekoliko kašika spojennog ulja. Stavite kokosove čipove, susamu, zdrobljeni cimet i karanfil. Miješajte i pržite nekoliko minuta prvo na srednjoj vatri, a zatim još nekoliko minuta.
3.
Dodajte Sl. Pomiješajte i pržite malo požara od 7 minuta, periodično miješajte. Mrkva izrezana u raščlanjivanje. Grožđice i mrkva stavljene u rižu.
četvoro
Lagano polijejte pilaf kipuću vodu. Kako voda kuha, prekrijte poklopcem i dolje na minimalnu vatru. Poklopac je ležao vlažan peškir u toplom vodi. Ne otvarajte Pilaf 30-35 minuta. Isključite vatru i ne otvarajte pilafu još 10-15 minuta.