Ne zaboravite da u pilećoj jetri sadrži gotovo onoliko proteina kao u prehrambenom mesu dojke. Veoma je bogat vitaminom B9 (folna kiselina), koja igra važnu ulogu u aktivnostima imunološkog i cirkulantnog sistema. U jetri piletine puno vitamina A, neophodno za oči i kožu. Odličan je sadržaj magnezijuma, fosfora, željeza. U 100 grama ovog proizvoda - dnevna potreba osobe u žlijezdu koja sudjeluje u formiranju hemoglobina, stoga redovno pomoću pileće jetre, možete liječiti anemiju na par.
Trebat će vam:
500 g pileće jetre,
1 velika sijalica,
1 mala šargarepa (ili napola velika, ne više od 100 g),
300 g. Gljive su šampinjoni ili ostrige.
Jetra je pržena u tavi (ako je potpuno dijetalna verzija apsolutno, a zatim na nepljetnom tavu bez ulja), sol.
Odvojeno pržite sitno sjeckani luk i naribana mrkva, dodajte sitno sjeckane gljive i pržite dok se spremne.
Svi izmiješajte u blenduru. Nije predugo za uznemiravanje tako da su sitni komadi sačuvani.
Dodajte slatkovodni crni biber i na vrhu matice matice.
Ko se ne muči s dijetom, može dodati 2 TBSP. Kašike masne kreme. Ovo će omekšati ukus, ali će dodati kalorije. Međutim, i bez njih ukusno.
Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.