Trebat će vam:
- 1 kg jabuka;
- 1 kg šećera;
- 1 narandžasta;
- 150 ml vode.
Iz narandže, izrežite gornju narančastu stazu i režite ga tankim uskim prugama (oko milimetra širine). Bijeli dio ogurenja uklanja se iz naranče i baci ga, narandžasti izrez na male komade, uklanjajući kost.
Od šećera i vode do kuhanja sirupa, stavite u njega i komade narančaste i vrh 5 minuta.
Jabuke seče kriške. Otkrivene jabuke odmah spustite sirup tako da ne potamni, pregovaraju o 5 minuta na snažnoj vrućini i ostavljaju nekoliko sati tako da su jabuke impregnirane sirupom.
Ponovo razgovaramo ponovo 20-25 minuta dok jabučne kriške ne budu transparentne.
Vrijeme kuhanja ovisi o raznolikosti jabuka: ako se jabuke lako zavare, trebat će vam manje vremena. Ali bolje je uzimati jabuke male i kiselo-slatke, na primjer, ocena za odvozne kamence, oni postaju veći, ali izgledaju vrlo lijepo i divno u ukusu.
Prije završetka kuhanja, možete dodati malo cimeta ili vanilije u zaglavlje i razbiti još 5 minuta.
Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.