Ugodno, umjereno ne tvrdo jelo s tvrdnjama "Vau, reci mi recept". Naš kuhar sugerira i govori kako iznenaditi goste, činiti ugodnu porodicu i istovremeno da ne stoje previše od peći. U pan PassErum luk dodajte zelenilo peršuna i 1 rez paradajz, iz kojeg unovno uklanjamo kožu (preplavi je valjućim vodom unaprijed, a zatim brzo izlijeva vrlo hladnu vodu na kožu lako). Ako je vrlo lijen, moguće je i sa kožom, ukus se ne pogoršava. Nakon 10 minuta, dodajte govedinu mljevenu i nekoliko kašika crvenog vina, soli, crnog bibera i prženja, periodično miješajte još 15 minuta.
Pomiješajte jaje sa mlijekom, dodajte sol i muškatni oraščić. Labavi punjenje je početak vrlo velike tjestenine u obliku školjki (možete konvencionalno kaneloni), čvrsto ga staviti jedni drugima na dnu obrasca i izlijte mišnu mješavinu mlijeka tako da ona pokriva tjesteninu, u protivnom će ostati suha. Pećimo 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni, pospite parmezanom i još 5 minuta.