এক
Rainins সঙ্গে কুমড়া কারি
উপকরণ: 4-6 সার্ভিং: 1.5 কেজি কুমড়া, ২ টি পেঁয়াজ, 6 টি চ্যাম্পিয়নসন, ২ লাল মরিচ মরিচ, 10 টি রসুনের দাঁত, 300 মিলে পানি, ২ টি চামচ। হলুদ, 500 মিলি নারকেল দুধ, 2 পিপিএম কারি, 2 পিপিএম Cardamom, ½ কাপ রেসিন, উঁচু চাল।
রান্নার সময়: 1 ঘন্টা
কিভাবে রান্না করা যায়: কুমড়া মাংস ছোট কিউব এবং champignons এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা কাটা। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, কড়া, হলুদ, cardamom, নারকেল দুধ, পাশাপাশি কাটা রসুন এবং ধারালো peppers মিশ্রিত করা। লবণ যোগ করুন এবং কিছু জল ঢালাও। ফলে মসলাযুক্ত সস কুমড়া উপর ঢালা। কুমড়া সম্পূর্ণ নরম হয়ে না হওয়া পর্যন্ত আরো জল এবং আগামীকাল থালা যোগ করুন। উপরন্তু, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ব্লেন্ডারে অভিন্নতা পর্যন্ত কুমড়া মিশ্রণটিকে চূর্ণ করতে পারেন এবং আপনি গ্রিন করতে পারবেন না। যে কোন ক্ষেত্রে, কুমড়া কারি ভালভাবে উষ্ণ চালের সাথে পরিবেশিত হয়!
2।
গাজর এবং মূল সালাদ
উপকরণ: 4-6 সার্ভিং: 1 কুমড়া, 1 কমলা, 4 গাজর, 10 পিসি। মূল, 1 টেবিল। অলিভ তেল, 1 টি চামচ। দারুচিনি, ½ চা চামচ। চিনি পাউডার, ¼ chl Adjiki, 1/2 লাল তীক্ষ্ণ মরিচ, 1 টেবিল। ওয়াইন ভিনেগার, কিনজা।
রান্নার সময়: 20 মিনিট
কিভাবে রান্না করা: একটি grater উপর গাজর গাজর। সূক্ষ্মভাবে কাটা redishes। ছিদ্র থেকে পরিষ্কার, চপ, লবণ এবং চালান সময় রাখা, যাতে চশমা অতিরিক্ত আর্দ্রতা হয়। একটি বড় বাটি মধ্যে সবজি সংযোগ করুন। Kinza যোগ করুন। সস জন্য তাজা কমলা রস, ওয়াইন ভিনেগার, চিনি পাউডার, দারুচিনি, adzhik এবং সূক্ষ্মভাবে মুরগি ধারালো লাল মরিচ মিশ্রিত। একটি সালাদ মধ্যে refueling ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত করা। উজ্জ্বল, ধারালো এবং খুব দরকারী সালাদ প্রস্তুত!
3।
Saffron সস মধ্যে Chanterelles
উপকরণ: 4 সার্ভিংগুলির জন্য: 1 কেজি ফক্স, 1 টি পেঁয়াজ, 3 টিবিএসপি। ক্রিম তেল, রসুনের ২ টি লোভ, 200 গ্রাম প্রাকৃতিক দই, 15 সোফা inflorescences, লবণ।
রান্নার সময়: 30 মিনিট
কিভাবে রান্না করবেন: পেঁয়াজ এবং রসুন বিনষ্টভাবে কাটা এবং মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণে fry। পরবর্তী Chanterelles পাঠান। ধীর আগুনে টমবার যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়েছে। Saffron উষ্ণ পানি ঢালা এবং বিশ মিনিট জন্য জোর। তারপর প্রাকৃতিক দই সঙ্গে তরল মিশ্রিত করুন এবং Chanterelles মধ্যে ঢালা। একটু প্রজনন দিন এবং টেবিলে সুগন্ধি সুস্বাদুতা পরিবেশন করুন!