পোস্টটি 48 দিন ধারণ করে, যার মধ্যে এটি পশু পণ্য (মাংস, মাছ, দুধ এবং fermented দুধ পণ্য) থেকে বিরত থাকা মূল্য। এমন কিছু দিন রয়েছে যা খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে প্রত্যাখ্যান করা হয় - এটি দুর্দান্ত পোস্টের প্রথম এবং শেষ দিন। এমন দিন আছে যখন আপনি শুধুমাত্র কাঁচা খাবার (ফল, সবজি, তাপ চিকিত্সা ছাড়াই বাদাম, বাদামগুলি) খেতে পারেন - এই দিনগুলি কাঁচা খাদ্য (বা শুষ্ক) বলা হয়, এমন কিছু দিন রয়েছে যা আপনাকে তেল এবং দিনের ব্যবহার না করেই প্রস্তুত করতে হবে আপনি এটি দিয়ে রান্না করতে পারেন।
সব দিন এক মাধ্যমে নিজেদের মধ্যে বিকল্প (তেল উপর রান্না ছাড়া)। সপ্তাহান্তে, তেল ছাড়া খাদ্য রান্না করা এবং কাঁচা খাবারের সিস্টেমে ফিড করা সম্ভব, সপ্তাহান্তে - তেলের উপর খাদ্য। 3 দিন আছে এমন 3 দিন রয়েছে, যার মধ্যে মাছ এবং একটি গ্লাস ওয়াইনের মদ্যপান করা হয় - ২0, ২4, ২5 এপ্রিল। কিছু ক্যালেন্ডার প্রতিটি সপ্তাহান্তে উইং চশমা অনুমতি দেয়, প্রতিটি এখানে সিদ্ধান্ত নেয়। সুতরাং আমাদের স্বাভাবিক মেনু কোন পণ্য এবং কী প্রতিস্থাপন করতে পারে না?
ডিম । রেসিপি × 1, ডিমটি 1/4 কাপের আপেল ফরিয়ের 1/4 কাপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে (1 ম শিল্প। জলের মধ্যে 3 টি বীজ বপন), মটর আটা (3 টি আর্ট। এল। আটা 3 tbsp। এল জল)।
অ্যাপল ফি, ফ্লেক্স বীজ বা মটর পাউডার উপর রেসিপি ডিমগুলিতে প্রতিস্থাপন করুন
ছবি: USSPLASH.COM।
মিছরি এবং মিষ্টান্ন । আপনি যদি মার্জারিনে রান্না করেন তবে দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম সহ নয়, যেমন ডেসার্ট আছে। উদাহরণস্বরূপ, বাদাম এবং শুকনো ফলগুলির সাথে একটি কলা রুটি একটি ডিমের বিকল্পের সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে। Tetrapaks মধ্যে শিশুর মশলা আলু উপর মিষ্টি প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন - তারা তাদের নিতে আরামদায়ক। মসৃণতা, ফল এবং শুকনো ফল কাটা - তাদের মধ্যে অনেক ভিটামিন আছে।
একটি মাছ । এপ্রিলের শেষের দিকে তিন দিনের ব্যতিক্রমের সাথে মাছটি অসম্ভব। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আলফা লিনোলিক অ্যাসিডের ঘাটতি পাওয়ার জন্য এটি প্রতিস্থাপন করা দরকার। বীজ, বাদাম, উদ্ভিজ্জ তেলগুলি ডায়েট, ব্রাসেলস, স্পিন, সালাদ সবুজ শাকসবজি যোগ করুন।
মাংস । সবচেয়ে সহজ বিকল্প সোয়া মাংস। এটি সস মধ্যে রান্না করা যাবে, তাই স্বাদ মধ্যে আপনি স্বাভাবিক পশু মাংস থেকে পৃথক না। এছাড়াও, অনেক প্রোটিন একটি উদ্ভিজ্জ ভিত্তিতে মটরশুটি, tofu, বাদাম, প্রোটিন পাউডার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
Tofu মধ্যে প্রোটিন অনেক আছে
ছবি: USSPLASH.COM।
মাখন । বেকিংয়ে আপনি ভেজান তেল, অ্যাপল ফরি, দই, দই, নারিকেল তেল, নারিকেল দই, জলপাই তেল, আখরোট মাখন, বাচ্চা, বকচানস এবং ফুটিতে ব্যবহার করতে পারেন। মরিচ তেল পরিবর্তে ফ্রাইং সঙ্গে, আপনি জলপাই, নারকেল তেল, সবজি মশলা বা avocado তেল ব্যবহার করতে পারেন।
সাদা রুটি । রুটি প্রতিস্থাপন আমরা রুটি বা fluxes পরামর্শ। কিছু কিছু বরফের সালাদ পাতার উপর রুটি প্রতিস্থাপন করে, উদাহরণস্বরূপ, vegan burgers প্রস্তুত করা হয়।
দুদ্গজাত পন্য । সমস্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি উদ্ভিজ্জ দুধের বিকল্প রয়েছে - একটি বিশাল সংখ্যা, নরম এবং হার্ড cheeses দোকান তাক উপর প্রতিনিধিত্ব করা হয়। প্রতিস্থাপিত করা যাবে না শুধুমাত্র জিনিস কুটির পনির।
অ্যালকোহল । আপনি অ্যালকোহলের স্বাদ পছন্দ করেন, পানীয় অ-অ্যালকোহলীয় বিকল্পগুলি পান করুন - তাদের স্বাদ এবং গন্ধের মধ্যে পার্থক্য করবেন না।