"এবং আপনি ভাজা cockroaches খাওয়া?" - প্রায়শই আমাকে বন্ধু জিজ্ঞাসা করে যে আমাদের পরিবার থাইল্যান্ডে চলে গেছে। কিছু কারণে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে সমস্ত থাইস সম্পূর্ণরূপে কিছু অপ্রত্যাশিত বহিরাগত ফিড, যা একটি সাধারণ ব্যক্তি বাইপাস করে। তাই, আমি ভাজা cockroaches আমি খেয়েছি। যাইহোক, স্থানীয় অধিবাসীদের স্বাভাবিক খাদ্য এখনও চাল এবং মুরগি (বা নুডলস এবং মুরগি) এখনও ইউরোপীয়দের কাছে পরিচিত।
যদিও, অবশ্যই, cockroaches এবং অন্যদের সব স্থানীয় বাজারে উপস্থিত হয়। এবং এটা সত্যিই খুব সুস্বাদু। ঋতু সঙ্গে বিশেষ তেল মধ্যে roasted, এই সব বাগ কীট খাবারের ভূমিকা পালন করে। স্বাদ (এবং অর্থে) এটি ক্ষুদ্র shrimps মত দেখায়। ভাজা cockroaches, পঙ্গপাল, grasshoppers, লার্ভা এবং beetles আসলে - জিনিস শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু খুব উপকারী। বিজ্ঞানীরা নিশ্চিত যে একটি অংশের পুষ্টিকর মান সাধারণ মাংসের চেয়ে মাঝে মাঝে বেশি। গড়ে, 100 গ্রাম শুকনো পোকামাকড় 37 থেকে 60 প্রোটিন থেকে রয়েছে। গরুর মাংস, তুলনা, শুধুমাত্র 27, 4. এবং ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের বিষয়বস্তু হাঁসের ডিমগুলির মতোই। আচ্ছা, প্রোটিন পরিমাণ শুধু রোলস।
থাইল্যান্ডে কুমিরগুলিও খাওয়াচ্ছে - তাদের সুস্বাদু মাংস এবং খুব দরকারী।
যাইহোক, পশ্চিমের অনেক পণ্ডিত গুরুতরভাবে এই ধরনের খাবারের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে দেখেন - এবং শুধুমাত্র গুরমেট অভিপ্রায়গুলির সাথে নয়। উদাহরণস্বরূপ, ডাচ অধ্যাপক এনটোমোলজি আর্নল্ড ভ্যান হেইস, উদাহরণস্বরূপ, পশ্চিমের "অসম্ভব" এর সম্পূর্ণ আন্দোলন তৈরি করেছিলেন। তিনি আন্তরিকভাবে আন্তরিকভাবে বিশ্বাস করেন যে এই ধরনের কয়েকটি অদ্ভুত খাদ্যের রূপান্তরটি আপনাকে আমাদের গ্রহকে বাঁচাতে সহায়তা করবে। যোগ দিন!
থাইল্যান্ডে এবং আরেকটি বহিরাগত রয়েছে, যা প্রথমে আমরা পার্টির চারপাশে গিয়েছিলাম, এবং এখন অবশেষে প্রজ্বলিত। সাধারণভাবে, কখনও কখনও এই বা সেই থালাটি দেখে মনে হয় না যে এটি একটি ডেজার্ট বা বিয়ারে স্ন্যাক। উদাহরণস্বরূপ, এই অভ্যাসগত সসেজ হঠাৎ মিষ্টি হতে পারে। এবং এখানে কোন কম পরিচিত আনারস মরিচ এবং লবণ দিয়ে খাওয়া।
পাল্টা, এই বা যে থালা, কখনও কখনও এটা অনুমান করা কঠিন, এবং আসলে, আসলে, এটা কি?
এবং, বিপরীতভাবে, সূত্রের প্রকৃত বহিরাগত হঠাৎ এটি বেশ স্বাভাবিক (এবং শালীন) স্বাদ। উদাহরণস্বরূপ, অনেক ফুকেট রেস্তোরাঁটি কুমির ডিশগুলি অফার করে (মুরগির মতো, এর পাশাপাশি, এটি কোলেস্টেরল থাকে না) বা উটপাখি (গরুর মাংসের মতো, তবে ভূগর্ভস্থ মাংসের অপ্রত্যাশিত স্বাদে)। আপনি যদি আপনাকে অগ্রিম সতর্ক করেন না যে এই কাবাবগুলি কুমির থেকে তৈরি করা হয় এবং সেই স্টেকটি উটপাখি থেকে থাকে, আপনি এটি সম্পর্কে খুব কমই অনুমান করতে পারেন। এটা ভয়ঙ্কর নয়, কিন্তু ভয়ঙ্কর সুস্বাদু!
থাইল্যান্ডে অপ্রত্যাশিত খাবার থেকে, সূপ, স্ন্যাকস এবং মোটা কেব্যাবগুলি প্রায়শই দেওয়া হয়। কখনও কখনও - খুব বিষাক্ত। স্বাস্থ্যের জন্য বিপত্তি, এই প্রাণী আর উপস্থাপন করা হয় না। যাইহোক, হৃদয় আপনার হাত নির্বাণ, আমি আপনাকে স্বীকার: COBRA এত bony যে আপনি খাদ্য থেকে পরিতোষ পেতে পারে না যে একটি rattling সাপ যা আপনি খাদ্য থেকে পরিতোষ পেতে পারে না। ভাল, বন্ধুদের কাছে গর্ব করার ব্যতীত আমি বিশ্বের সবচেয়ে বিপজ্জনক সাপকে স্ল্যাম করেছিলাম।
থাইল্যান্ডে আমাদের প্রথম আগমনের সময় আমাদের বড় মেয়েটি থাই থাই বহিরাগত নিয়েছিল।
আমার মতে, একই সাপ, টডস এবং অন্যান্য জিনিসগুলি বিভিন্ন ধরণের টেকসই, ক্রিম এবং ব্যালগুলির আকারে আরও বেশি আকর্ষণীয়। কারণ কখনও কখনও তারা সত্যিই দিনে আক্ষরিক সব বাছুর বন্ধ। এবং আমি আমার নিজের অভিজ্ঞতার উপর এই বিশ্বাসী ছিলাম ...
অব্যাহত ...
এখানে Olga এর পূর্ববর্তী ইতিহাস পড়ুন, এবং এটি সব শুরু হয় - এখানে।