একটি তত্ত্ব আছে যে গোলাকার গরম প্যানকেক একটি শৈল্পিক স্ল্যান্স প্রতীক। এই রৌদ্রোজ্জ্বল মধ্যে, প্রায় বসন্ত দিন আমরা ক্লাসিক রেসিপি দ্বারা সৌর প্যানকেক বেক।
ফেরাউনের প্যানকেকস
একটি লেআউট করা, ডিশে ২ গ্লাস গরম পানি ঢেলে দেওয়ার জন্য, খামির পাতলা পানিতে, 50 গ্রাম ঢালাও। আটা, আলোড়ন, একটি টয়লেট দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং প্রায় এক ঘন্টা ধরে একটি উষ্ণ স্থান রাখুন।
যখন অপারা উপযুক্ত হয়, লবণ, চিনি, ডিমের ঝগড়া, গলিত মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল, আলোড়ন এবং মসৃণতা আগে kneading, আলতো চাপুন এবং যোগ করুন।
তারপর উষ্ণ দুধের সাথে মালকড়ি দ্রবীভূত করুন, এটি ধীরে ধীরে এক গ্লাস এবং প্রতিটি সময় হাসিখুশি হাঁটুন। একটি মালকড়ি কভার সঙ্গে ডিশ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা।
যখন মালকড়ি উঠে আসে, তখন এটিকে জাগিয়ে তুলতে হবে, যাতে এটি স্থির থাকে, এটি উষ্ণ স্থানে একটি উষ্ণ স্থানে রাখে, বরখাস্ত ডিমকে আচ্ছন্ন করে তুলুন এবং আবারও ছেড়ে দেয়।
পরীক্ষা উত্তোলন পরে অবিলম্বে প্যানকেক বন্ধ করুন।
আপনি buckwheat প্যানকেক করতে পারেন, তারা বিভিন্ন fillings সঙ্গে শুষ্ক এবং খুব ভাল চালু। আমরা অর্ধেক আটা টুকরো টুকরো করে রাখি (লেআউট ব্যতীত, এটিতে কেবলমাত্র গম যুক্ত করুন)।
আপনার পরীক্ষার জন্য আপনার প্রয়োজন:
- 1 কিলোগ্রাম. আটা;
- 4-5 কাপ দুধ;
- 3 টেবিল। তেলের চামচ;
- 1.5 এইচ। লবণ চামড়া;
- ২ টি ডিম;
- চিনি 2 টেবিল চামচ;
- 1 প্যাকার খামির।
বিভিন্ন fillings সঙ্গে তাপ সঙ্গে, তাপ সঙ্গে প্যানকেক পরিবেশন করুন: Caviar এবং Sour Cream থেকে জ্যাম এবং মধু থেকে। এবং খাদ্য সম্পর্কে ভুলে যান। এক বছর একবার আপনি এটা সামর্থ্য করতে পারেন!
আমাদের শেফের জন্য অন্যান্য রেসিপি ফেসবুক পৃষ্ঠায় দেখুন।