এক
উজবেক পালাফ ও আভচুখুক
উপকরণ: 6 টির জন্য: 1.5 কেজি মেষশাবক, মেষ সালা 100 গ্রাম, 400 গ্রাম চাল, 6 পিসি। পেঁয়াজ, 1 কেজি কেজি, 150 গ্রাম রেসিনস, কুরগি 150 গ্রাম, রসুনের ২ টি প্রধান, ২ টি পিসি। তীব্র মরিচ মরিচ, 1 চা চামচ। জিরা, 1 টি চামচ। Barbarisa, 1 চা চামচ। ধনী শস্য, 4 টমেটো, 2 Kinse twigs, 2 ডিল twigs, লবণ, মরিচ।
রান্নার সময়: 2 ঘন্টা
কিভাবে রান্না করতে হবে: বিক্রয়ের বারানদের উপর পেঁয়াজ ফ্রাই। মেষশাবক পাঠানোর জন্য কেজানের পর, আগুনে পুড়িয়ে মারুন। কয়েকটি চাপা রসুনের লবঙ্গ, হলুদ, গাজর, জিরা, তীক্ষ্ণ মরিচ মরিচ এবং শুষ্ক বারবারি যোগ করুন। ফুটন্ত পানি ঢালাও। যদি আপনি চান, একটি অতিরিক্ত মাংস উপাদান পাইলফে যোগ করা যেতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, কাজা ঘোড়া সসেজ। কজানের কেন্দ্রস্থলে রাখা, রসুনের পুরো মাথাটি ধনুর্বন্ধনী এবং লবণের পুরু এবং লবণের পুরাতন শস্য দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া। সংরক্ষণ করুন, তারপর কেজানে চাল ঢালাও, রেসিন, শুকনো এবং আরো পানি উড়ছে। টমবার যতক্ষণ না চাল প্রস্তুত, এবং তারপর সিলান্ট্রো এবং ডিলের সাথে পাতলাভাবে কাটা পেঁয়াজ, টমেটো এবং ধারালো মরিচ থেকে একটি স্পুটার্টার সালাদ সরবরাহ করে।
2।
শুরপা
উপকরণ: 4-6 সার্ভে: কোরস এবং হাড়ের সাথে 500 গ্রাম মেষশাবক, 100 গ্রাম বারানানী সালার, ২ পিপিএম হলুদ, চালক, ২ টমেটো, রসুনের 4 টি লবঙ্গ, 1 গাজর, ২ টি পিসি। রাক লূক, 10 পিসি। সুগন্ধি মরিচ, কটির বারবার শস্যের 1 টি চিম্টি, ডিলের ২ টি twigs, 2 Kinse twigs, লবণ, মরিচ।
রান্নার সময়: 1 ঘন্টা
কিভাবে রান্না করতে হবে: একটি বড় সসপ্যান মধ্যে trimming মেষশাবক অংশ boil। হলুদ, রসুন এবং গাজর যোগ করুন। মাংস trimming অন্যান্য অংশ একটি নম সঙ্গে একটি মেষশাবক ভাজা, তারপর একটি সসপ্যান পাঠান। তারপর ভবিষ্যতে স্যুপ একটি বড় কাটা টমেটো এবং সুগন্ধি peppers মধ্যে রাখা। ঢাকনা অধীনে একটি ধীর আগুনে shoustio ছেড়ে, এবং তারপর ধনী শস্য spoiled। চাল সহজে তুলুন, সেইসাথে সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল, সারণ এবং রসুন।
3।
বাকুতে সবুজ লোবিও
উপকরণ: 4 সার্ভিংগুলির জন্য: পডোলি এর 500 গ্রাম, 1 ডিম, 3 টেবিল। উদ্ভিজ্জ তেল, 1 Kinse বান্ডিল, 2 পিসি। পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ।
রান্নার সময়: 30 মিনিট
কিভাবে রান্না করা: ফ্রাই পেঁয়াজ পেঁয়াজ। তারপর নম একটি boiled সবুজ শিম যোগ করুন। Kinza finely পুষ্টিকর এবং ডিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। পেঁয়াজ সঙ্গে সবুজ মটরশুটি মিশ্রণ ঢালা, সবকিছু মিশ্রিত করা এবং একটি সুস্বাদু স্ন্যাক প্রস্তুত!
চার.
Grapefruit সস সঙ্গে ফল সালাদ
উপকরণ: 4 সার্ভিং: 2 অ্যাপল, 1 লেবু, 5 টি প্লাম, 2 পীচ, 1 দ্রাক্ষারস, 2 টেবিল। চিনি, 50 মাখন মাখন।
রান্নার সময়: 30 মিনিট
কিভাবে রান্না করতে হবে: পরিষ্কার আপেল, কাটা, একটি বড় বাটি মধ্যে রাখা এবং লেবু রস ছিটিয়ে রাখুন। বিনষ্টভাবে কাটা plums, নাশপাতি এবং peaches সঙ্গে মিশ্রিত করা। সস, চিনি এবং গলিত মাখন একটি মিশ্রণে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে আঙ্গুরের তাপের সজ্জা। মাঝারি তাপ উপর সস extrate, এবং তারপর ফল সালাদ ferment!