গৃহিনী রেসিপি
কবর
উপকরণ: 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস, 1 কাপ চাল, 1 কোচান বাঁধাকপি, 4 গাজর, 4 বাল্ব, 4 বেল মরিচ, 500 মিলি মুরগি মরিচ, 5 টমেটো, 300 গ্রাম, 300 গ্রাম, 300 গ্রাম।
রান্নার প্রক্রিয়া: এক বাল্বের সাথে শুয়োরের মাংস, মাংসের গ্রিন্ডার, লবণ এবং মরিচ দিয়ে এড়িয়ে যান। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চালের জন্য চাল, mince যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। Kochan থেকে পৃথক বাঁধাকপি পাতা এবং salted ফুটন্ত জল (নরম পর্যন্ত) কয়েক মিনিট ছিঁড়ে কয়েক মিনিট।
বাঁধাকপি পাতা mince মোড়ানো। গাজর, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং অবশিষ্ট পেঁয়াজ অত্যন্ত কাটা হয়। সবজি দিয়ে প্যানের নীচে রাখুন, তাদের উপরে থেকে বাঁধাকপি রাখুন - বাকি সবজি। উপরে টমেটো মগ প্রসারিত করুন। মশাল ঢালা, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ধীর গতিতে খামির ক্রিম এবং স্ট্যু লুব্রিকেট করুন।
Cabbages। ।
কুলেশ
উপকরণ: 1 গাজর, 50 গ্রাম রুট, সেলেরি রুটের 50 গ্রাম, আলু, 100 গ্রাম, মিললেটের 100 গ্রাম, সালা, 150 গ্রাম পেঁয়াজ, 150 গ্রাম ধূমপান সসেজ, ডিল, পার্সলি, লবণ , মরিচ।
রান্নার প্রক্রিয়া: গাজর, সেলিব্রিটি রুট এবং পার্সলি রুটটি একটি ঘনক্ষেত্রের মধ্যে কাটা, উষ্ণ লবণাক্ত পানি এবং অর্ধেক প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আলু স্ট্রোক দিয়ে কাটা, কয়েক মিনিটের মধ্যে - ধুয়ে মিলিত।
Salo একটি ঘনক্ষেত্র মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল উপর lard সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ। যখন সিরিয়াল প্রায় প্রস্তুত হয়, সালা এবং পেঁয়াজ থেকে জ্বালানি করতে স্যুপে যোগ করুন, একটি বে পাতা, কাটা সসেজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ। এবং সব প্রস্তুতির হতে।
কুলেশ। ।
শেফ থেকে রেসিপি
নারকেল দুধ সঙ্গে বাঁধাকপি কারি
উপকরণ: বাদামী চালের 70 গ্রাম, ২ বাল্ব, 1 গাজর, 100 গ্রাম শঙ্কু তেল, 400 গ্রাম মুরগি জঙ্গি fillet, 1 টেবিল। আমি। কড়া, রসুনের ২ টি লবঙ্গ, সাভায় বাঁধাকপি এর 1 কোচান, 400 মিলি নারকেল দুধ, 100 গ্রাম কেজু বাদাম।
রান্নার প্রক্রিয়া: শীতল করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চাল চালানো। পেঁয়াজ একটি বড় grots উপর carrots আবদ্ধ, কিউব মধ্যে কাটা। Fused তেলের ¼ অংশে গাজরগুলির সাথে ফ্রাই পেঁয়াজ। চিকেন ফিললেট বিনষ্টভাবে ছুরি চপ, কড়া মশলা সঙ্গে fused তেল অংশ ½ অংশ fry। চূর্ণ রসুন, রোস্টেড সবজি যোগ করুন। 3-5 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে আলোড়ন এবং আবরণ।
কোচান থেকে পাতাগুলি আলাদা করুন, সল্টেড ফুটন্ত পানিতে বাদ দিন এবং অর্ধেক প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর বাঁধাকপি সামান্য শীতল, কঠিন কাটা কাটা। পাতাগুলি ভর্তি, রোল বাঁধাকপি রোলস, দৃশ্যের মধ্যে ভাঁজ, অবশিষ্ট foiled তেল এক পাশে fry। নারকেল দুধ যোগ করুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং আগামীকাল কম তাপে 10-15 মিনিটের জন্য।
নারকেল দুধ সঙ্গে curry carcasses। ।
Sauerkraut capulate.
উপকরণ: 3 লং জল, 400 গ্রাম মুরগি, 4 টি আলু, সায়ার্ক্রুতের 300 গ্রাম, 3 টেবিল। আমি। আন্দোলন, ২ বাল্ব, 1 গাজর, রসুনের ২ টি লোভ, ২50 গ্রাম অর্ধ-রক্তাক্ত সসেজ, ২ টেবিল। টমেটো পেস্ট, বে পাতা, লবণ, মরিচ।
রান্নার প্রক্রিয়া: মুরগি 3 এল পানি ঢেলে, একটি ফোঁড়া আনতে, ফেনাটি মুছে ফেলুন, আগুন হ্রাস করুন এবং প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মাংস সরান, এবং ব্রথ মধ্যে বড় আলু রাখুন। আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, এটি সরান এবং একটি ফর্ক জন্য প্রসারিত। কাটা Sauer Cabbage রাখুন এবং মশাল মধ্যে mblet ধুয়ে, 20 মিনিটের জন্য রান্না।
পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা, একটি বড় grater উপর গাজর grands, রসুন চূর্ণ। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান উপর সবজি পাস। আলাদাভাবে সামান্য কাটা খড় সসেজ ফ্রাই। ভাজা সবজি দিয়ে সসেজ মিশ্রিত করুন, টমেটো পেস্ট এবং অর্ধ কাপ পানি যোগ করুন। অন্য 15-20 মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে মশাল এবং আগামীকালের উপর দৃঢ়ভাবে এবং আগামীকালের দৃঢ়তা পরিচয় করিয়ে দিন। শেষে অত্যাধুনিক আলু যোগ করুন। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
Sauerkraut থেকে Cabwain। ।
"ডাইনিং টাইম", চ্যানেল এক, 12.15 এ সপ্তাহান্তে