Octobrine Garichkin থেকে রেসিপি
গরুর মাংস মশাল উপর সেলিব্রিটি স্যুপ
উপকরণ: গরুর মাংসের 700 গ্রাম, সেলিব্রিটি ডাল, ২ টি বাল্ব, 1 স্টেম-সারি, ২ গাজর, 1 বান্ডেল ডিলের 1 বান্ডেল, 1 টি বান্ডিল, কিনসে 1 বান্ডেল, সেলিব্রিটি পাতা, লবণ, মরিচ 1 বান্ডিল।
রান্নার প্রক্রিয়া: রান্না করা গরুর মাংস, মাংস অপসারণ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা মাংস। মশাল মধ্যে কাটা সেলারি stalks রাখা। Louk নিষ্পেষণ, একটি বড় grater উপর গাজর আবদ্ধ, মশাল মধ্যে পরিচয় করিয়ে। সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক সবুজ, উঁচু গরুর মাংস, লবণ এবং মরিচ যোগ করার জন্য দশ মিনিট আগে।
গরুর মাংসের উপর সেলারি স্যুপ। ।
Sour ক্রিম সঙ্গে Zucchini Fritters
উপকরণ: 600 গ্রাম তরুণ জুচচিনি, 1 ডিম, 30 গ্রাম ময়দা, রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, খামির ক্রিম, লবণ, মরিচ।
রান্নার প্রক্রিয়া: একটি বড় grater (ত্বকের বরাবর) উপর zucchini লোড হচ্ছে। ডিম, আটা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মিশ্রণ। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর প্যানকেক রাখুন এবং দুই পক্ষের কাছ থেকে fry থেকে প্রস্তুত।
রসুনি ক্রিম সঙ্গে একই তেল উপর সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং ফ্রাই ক্রিম। ফলে সস সঙ্গে প্যানকেক ঢালাও।
Sour ক্রিম সঙ্গে Zucchini থেকে fritters। ।
শেফ রেসিপি
Albondigas স্যুপ
উপকরণ: 600 মিলি মুরগি মুরগি, মুরগি স্তন, ২00 গ্রাম, প্যারমেশান 1২0 গ্রাম, সাদা শুকনো ওয়াইন, তাজা থাইম, 1 রসুন লবংশ, 300 গ্রাম, 300 গ্রাম, 300 গ্রাম, 300 গ্রাম বুলগেরিয়ান মরিচ, 1 পেঁয়াজ, 1 মরিচ মরিচ, 1 টি মরিচ মরিচ, পার্সলে 1 টি মরীচি, 1 টি কুইন বান্ডেল, 1 টি সবুজ পেঁয়াজের 1 টি বান্ডিল, 100 গ্রাম, সবজি তেলের 100 গ্রাম, 150 গ্রাম, আদিবাসী পনিরের 150 গ্রাম, 150 গ্রাম চ্যাম্পগিনস, ২50 গ্রাম চেরি টমেটো।
রান্নার প্রক্রিয়া: থাইমের সাথে উদ্ভিজ্জ তেলের উপর ফ্রী রসুন, কাটা সবজি (eggplants, ঘণ্টা মরিচ, মরিচ মরিচ, চেরি টমেটো), তাদের নিজস্ব রস, মাশরুম এবং স্ট্যুতে টমেটো যোগ করুন।
মুরগি মাংস গ্রিন্ডার মাধ্যমে চালু, চূর্ণ পেঁয়াজ যোগ করুন। একটি শুষ্ক প্যান 1 মিনিটের উপর স্পিনিচ ফ্রাই, কাটা এবং minced মাংস স্থানান্তরিত। আবদ্ধ parmesan এবং adygei পনির, Kinse এবং parsley যোগ করুন। ফরম meatballs এবং উদ্ভিজ্জ তেল ফ্রাই। ওয়াইন, থিম, রসুন, মাক ওয়াইন যোগ করুন। মাংসাবলীতে রোস্টেড সবজি স্থানান্তর করা, মুরগি মশাল এবং প্রস্তুতি পর্যন্ত স্ট্যু ঢালাও।
Albondigas স্যুপ। ।
"ডাইনিং সময়", সপ্তাহান্তে প্রথম চ্যানেল, 12.15 এ