- আন্না, আমাকে বলুন আপনার পরিবারকে কীভাবে নতুন বছরের উদযাপন করতে প্রথাগত?
"নতুন বছর একটি পারিবারিক ছুটির দিন, সম্ভবত সর্বাধিক বিস্ময়কর এবং আধ্যাত্মিক, এবং প্রধান ঐতিহ্য আপনার প্রিয়জন এবং আত্মীয়দের সাথে এটি পূরণ করা হয়। সাধারণত আমরা আমার পোপ বা আমার বোনদের একটি দেশের বাড়িতে পুরো পরিবারকে একত্রিত করার চেষ্টা করি। আমার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস আপনার প্রিয় মানুষ, এবং তারা নতুন বছরের প্রাক্কালে আমার পাশে ছিল। আমি মনে করি আমার শৈশবটি কীভাবে একটি বড় পরিবার যাচ্ছে, সবাই ক্রিসমাস ট্রি দিয়ে উঠেছিল, টেবিলে বিভিন্ন ডিশ রান্না করতে মাকে সাহায্য করেছিল এবং 1 জানুয়ারি সকালে সবাই হাঁটতে লাগলো ...
- অনেকেই তাদের আসন্ন বছর আনতে হবে তা খুঁজে বের করতে কৌতুহল পড়তে। এবং আপনি কিভাবে এই সম্পর্কে মনে করেন?
- নববর্ষ, প্রকৃতপক্ষে, আপনি প্রকৃত জাদু বিশ্বাস যখন ঐ ছুটির এক। এই দিনগুলিতে কিছু যাদুকর এবং আধ্যাত্মিক আছে: যখন আমরা সবাই ক্রিসমাস ট্রি দিয়ে থাকি, তখন শ্যাম্পেন পান করলে কুরান্তার যুদ্ধ গণনা করুন - যেমন আমরা একটি নির্দিষ্ট জাদু অনুষ্ঠানটিকে নিখুঁত করে তুলি, যা আগামী বছর আমাদের কাছে দরজা খুলে দেয়। এই মুহুর্তে, একরকম এটি একটি অলৌকিক ঘটনা খুব তীব্র বিশ্বাস করা হয়। তাই কৈশোর ছাড়া কিভাবে? আমি তাদের কথা শুনতে এবং সেখানে লিখিত কিছু জিনিস আরো সচেতন হতে চেষ্টা। আমি যদি এই সুপারিশগুলিতে কিছু পছন্দ করি না, তবে আমি কেবল তাদের কাছে আপনার সাথে মানিয়ে নিতে চেষ্টা করি।
- আন্না, আপনি মহান চেহারা। এবং নতুন বছরের ছুটির দিন বিশেষ করে বিশেষ করে?
- যদি আপনি বাড়িতে নতুন বছরের সাথে দেখা করেন, একটি পারিবারিক বৃত্তে, সন্ধ্যায় পোষাক এবং hairpins এ থাকা প্রয়োজন হয় না। এটি ছুটির মেজাজ অনুভব করার জন্য স্বাদ, মার্জিত এবং মার্জিত সঙ্গে পোষাক যথেষ্ট। 2017 লাল জ্বলন্ত মোরগের প্রতীক অধীনে অনুষ্ঠিত হবে, তাই আমি লাল বা রক্তবর্ণ এটি পূরণ করা হবে।
- আপনি সাধারণত একটি নতুন বছরের জন্য রান্না করা কি?
- আমাদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে অলিভিয়ার সালাদ টেবিলের উপর দাঁড়াতে ভুলবেন না। এটি সম্ভবত পারিবারিক ঐতিহ্যকেও দায়ী করা যেতে পারে। আমি একটি ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী এটি রান্না, এবং এটা কিছু অবাক হওয়ার সম্ভাবনা নেই। কিন্তু আমার আরেকটি প্রিয় থালা আছে, ডেজার্ট যা আমরা আগে দিনটি রান্না করতে পারি, প্রায় 30 ডিসেম্বর, এবং তারপরে আমরা সহজেই সমস্ত ছুটির দিনগুলি এবং বন্ধুদের সাথে আচরণ করতে পারি। এটি একটি "চকলেট সসেজ।" আমাদের পরিবারে এই রেসিপি এখনও দাদী থেকে। 1 কাপ চিনির মিশ্রণ, কোকো ২ টেবিল চামচ মেশান, পানি বা দুধের 3 টেবিল চামচ, এবং বিকল্পভাবে আপনি একটু তাত্ক্ষণিক কফি এবং লবণের একটি ড্রপ যোগ করতে পারেন - স্বাদটি একটু বেশি কঠিন হবে। 200 গ্রাম মাখন দিয়ে এটি উষ্ণ। এই চকোলেট fondant, এমনকি গরম, সাধারণ কুকি এর crumb মধ্যে 300 গ্রাম crumblings (মনে রাখবেন, উদাহরণস্বরূপ, এটি প্যাক মধ্যে "চিনি" ছিল), যেখানে crushed আখরোটস এর কাপটি (বাদাম এবং আরো বলে, তারা বলে , "porridge তেল নষ্ট না"), এবং উদারভাবে raisins যোগ করুন। সমস্ত মিশ্রণ ভাল - এবং আপনি এক বা একাধিক সসেজ গঠন করতে পারেন, শুধু তাদের খাদ্য ফিল্মে মোড়ানো। যখন সসেজগুলি প্রস্তুত হয় - ফ্রিজে রাখুন, কিন্তু ফ্রিজে এটি সম্ভব, যাতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব "ধরা"। যখন তারা কঠিন - প্রস্তুত! 1 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে মগগুলির সাথে তাদের কাটাও এবং একটি উত্সাহী চা পার্টিতে পরিবেশন করুন। আশ্চর্যজনক স্বাদ কোন ক্রয় delicacy সঙ্গে অসম্ভব!
- আপনি সবচেয়ে অবিস্মরণীয় নতুন বছরের ছুটির দিন সম্পর্কে কথা বলতে পারেন?
- কয়েক বছর আগে, সেন্ট পিটার্সবার্গে সিরিজ "গর্ভাবস্থা টেস্ট" গুলি চালানো হয়েছিল, আমরা পরিকল্পনা করেছি যে আমরা 30 ডিসেম্বর বিকেলে কাজ শেষ করব এবং পরিবারের সাথে ছুটির উদযাপন করতে নিরাপদে বাড়িতে পৌঁছাতে পারব। সেই নতুন বছর আমি আমার স্থানীয় চেলিয়াবিন্স্কে দেখা করতে যাচ্ছি, আমি অগ্রিম একটি বিমানের টিকিট কিনেছিলাম এবং মস্কোর মধ্য দিয়ে উড়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করেছি, কারণ প্রস্তুত উপহারগুলি সেখানে ছিল। এটি প্রায়শই ঘটে, কাজটি বিলম্বিত হয়েছে, এবং আমরা কেবল 31 তম শুটিং শেষ করেছি। টিকেট ফিরে ছিল। আমি শুধু চেলিয়াবিন্স্কে উড়ে যাওয়ার সময় স্বপ্ন দেখলাম। কিন্তু তারপর একটি অলৌকিক ঘটনা ঘটেছিল, আমি চেলিয়াবিন্স্ককে এক টিকিট খুঁজে পেতে পারতাম এবং 31 ডিসেম্বর রাত 9 টায় বাড়িতে ছিল। এটি একটি বাস্তব নববর্ষের অলৌকিক ঘটনা ছিল!
- 2017 এর জন্য আপনার পরিকল্পনা কি?
- এই গ্রীষ্মে, আমরা সংস্কৃতি মন্ত্রণালয়ের নতুন চলচ্চিত্র "সেনফোন" এর একটি দৃশ্যকল্প দাখিল করেছি, এবং এর ফলে তারা রাষ্ট্রের সমর্থন পেয়েছিল, তাই আগামী বছর আমরা শুটিংয়ের দিকে এগিয়ে যাব। কাজটি ইতিমধ্যে শুরু হয়েছে, সম্প্রতি আমাদের দল - পরিচালক Evgeny Shilyakin এবং প্রযোজক Vasily Soloviev থাইল্যান্ড গিয়েছিলাম। সেখানে তারা স্থানীয় অভিনেতাদের কাস্টিংটি ব্যয় করে, যারা আমাদের প্রকল্পে জড়িত থাকবে এবং সেই অবস্থানগুলি পরিদর্শন করবে যেখানে শুটিং নিজেদেরকে অনুষ্ঠিত হবে। আমি, উৎপাদন কার্যকলাপ সত্ত্বেও, আমি অভিনয় ক্যারিয়ারটি শেষ করি না - পুরো দৈর্ঘ্য চলচ্চিত্রের চিত্রশিল্পী পাভেল ড্রোজডভ দ্বারা পরিচালিত, যেখানে আমি প্রধান ভূমিকা পালন করি। এছাড়াও নিকট ভবিষ্যতে, সিরিজের দ্বিতীয় অংশটি "গর্ভাবস্থা পরীক্ষা" মস্কোতে শুরু হওয়া উচিত।