ব্ল্যাকবেরি দই
জুন এবং ফলের শেষ থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ব্ল্যাকবেরি ঘুমাতে শুরু করে। রাস্পবেরি মত বেরি, বাগান এবং বন হয়। ব্ল্যাকবেরি সর্বনিম্ন কম-ক্যালোরি বেরি বলে মনে করা হয়, এটিতে প্রচুর ফাইবার, প্রোটিন, স্যাকারাইডস, পাশাপাশি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
উপকরণ: 1 কাপ ব্ল্যাকবেরি, 0.5 এল কেফির, 1 ভ্যানিলা চিনি সেক্ট, 1 কলা, হাতুড়ি দারুচিনি, সজ্জা জন্য মিনিগ বা মেলিসা।
রন্ধন প্রণালী: মিন্ট এবং দারুচিনি ব্যতীত সমস্ত উপাদান, হাঁটতে বাটি মধ্যে ভাঁজ। কম গতিতে, সবকিছু একটি পুয়ের মধ্যে পরিণত হয়, এবং তারপর বীট। ভজনা আগে, দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মিন্ট sprig সাজাইয়া রাখা।
ব্লুবেরি সঙ্গে dumplings.
ব্লুবেরি অনেক ভিটামিন এবং খনিজ যা অনাক্রম্যতা জোরদার করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে সর্বশ্রেষ্ঠ সুবিধা বেরি ত্বকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ব্লুবেরি এর মান এটি সমস্ত অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত করে।
উপকরণ: 3 টেবিল। আটা, 2 টেবিল। ব্লুবেরি, 0.5 টেবিল। চিনি, 2 ডিম, পানি।
রন্ধন প্রণালী: পানি রান্না করার আগে পানিটি ফ্রিজে সরানো ভাল, এটি বরফ হওয়া উচিত। টেবিলের স্লাইডে, সজ্জিত ময়দা বের করে দিন, ডিমগুলি খনন করুন, ধীরে ধীরে পানি যোগ করুন (এটি একটি গ্লাসের চেয়ে কম কিছু নেয়)। মালকড়ি মিশ্রিত করা। বলের মধ্যে রোল, খাদ্য ফিল্ম মোড়ানো এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে মুছে ফেলুন। Berries neatly চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা। তাদের ক্রাশ করার চেষ্টা করুন যাতে কোন রস নেই। জলাধার মধ্যে মালকড়ি রোল। গ্লাস একই mugs কাটা। ভর্তি করা এবং বন্ধ করা। অন্য 2-3 মিনিটের জন্য একটি জরুরী পরে উষ্ণ জল রান্না।
Gooseberry থেকে Marmalade.
Gooseberry রক্তবাহী জাহাজ শক্তিশালী করে, রক্তে কোলেস্টেরল এবং গ্লুকোজ পরিমাণ সমন্বয় করে। এই berries মানসিক লোড পরে শরীর পুনরুদ্ধার করার জন্য খেতে সুপারিশ করা হয়।
উপকরণ: গোগেরি এর 500 গ্রাম, চিনি 250 গ্রাম।
রন্ধন প্রণালী: Berries (বিশেষত একটু অপরিবর্তিত) একটি পুরু নীচে একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা, কিছু জল ড্রিপ। ঢাকনা আবরণ এবং কম তাপ রাখা, যখন berries নরম হবে না। Berries চালান মাধ্যমে এড়িয়ে যান। আগুনের উপর ক্লিনারটিকে আগুনে পুড়িয়ে দেওয়া এবং ভলিউম দ্বিগুণ হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত এটি ফুটন্ত করুন। ধীরে ধীরে ভর thickens পর্যন্ত চিনি যোগ করুন। জ্যাম দ্বারা প্রাপ্ত একটি অভিন্ন স্তর একটি ফ্রাইং প্যান বা পাল্টা বিতরণ করা হয়। যখন এটি freezes, টুকরা কাটা। আপনি গুঁড়া চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন।