গৃহিনী রেসিপি
পিজা "হাসিখুশি"
উপকরণ: 1 কাপ দুধ, 2 ডিম, ½ চা চামচ। লবণ, 1 চা চামচ। চিনি, 2 গ্লাস ময়দা, 5 গ্রাম শুকনো খামির, উদ্ভিজ্জ তেল। পূরণের জন্য: 50 গ্রাম কেচাপ, 50 গ্রাম ময়নাতাকে, কাঁচামালের 100 গ্রাম, 4 টি সসেজ, 1 বাল্ব, 100 গ্রাম, ডিলের 1 টি বান্ডিল, 1 লাল বুলগেরিয়ান মরিচ, 1 টি কঠিন পনির, 100 গ্রাম, 1 টমেটো, 1 টমেটো , 1 কুমড়া।
রান্নার প্রক্রিয়া: একটি বাটি মধ্যে একটি সামান্য গরম জল ঢালা, ডিম, লবণ, চিনি, একটি একগুঁয়ে ভর ভেষজ বীট বীট। আটা, খামির, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, মালকড়িটি গুঁড়ো এবং 30 মিনিটের জন্য চলে যান। যখন মালকড়ি উপযুক্ত হয়, একটি বৃত্ত আকারে এটি রোল, অন্য 10 মিনিট ছেড়ে দিন। অর্ধেক কাটা susks, বৃত্তের প্রান্ত উপর রাখা এবং মালকড়ি মধ্যে মোড়ানো।
মধ্যম মালকড়ি লুব্রিকেট কেচাপ, ময়নাতদন্ত, কাটা উপাদানগুলির উপরে শীর্ষ: সসেজ, সসেজ, পেঁয়াজ, rootes, ঘণ্টা মরিচ এবং টমেটো (সজ্জা জন্য একটু ছেড়ে দিন), সবুজ শাকসবজি। ভাজা পনির এবং ওভেন মধ্যে বেকিং সঙ্গে ছিটিয়ে। পিজা প্রস্তুত হলে, ওভেন থেকে এটি সরান, লুব্রিকেট মেইননাইজ, grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে। টমেটো, কুমড়া, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং জলপাই একটি মজার মুখ খুঁজে বের করে। অন্য 5 মিনিটের জন্য ওভেন রাখুন।
পিজা "স্মাইলি"। ।
সালাদ "কালো মুক্তা"
উপকরণ: 300 গ্রাম, আখরোটের 200 গ্রাম, 4 টি ডিম, ২40 গ্রাম ক্র্যাব লাঠি, 50 গ্রাম স্টিলিনা, ২00 গ্রাম, ময়নাতদন্তের 300 গ্রাম, 10 রাজকীয় চিংড়ি, 50 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেলের 50 গ্রাম।
রান্নার প্রক্রিয়া: 10 মিনিটের জন্য গরম পানিতে ভিজে যায়। আখরোট বাদাম এর prunes সোজা। ডিম স্ক্রু এবং grate ঢালাই: squirrels - একটি বড়, yolk - অগভীর মধ্যে। ক্র্যাব চপস্টিক্স একটি ঘনক্ষেত্র মধ্যে কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল উপর একটি সিকলাইন এবং ফ্রাই মধ্যে কাটা। চিংড়ি ফোঁড়া এবং শীতল। একটি বড় grater উপর পনির ভাজা।
বিচ্ছিন্ন ফর্মের মধ্যে, স্তরগুলি পূরণ করুন, মায়োনাইনিজের লুব্রিকেট করা, নিম্নোক্ত আদেশের অর্ধেক উপাদান: প্রোটিন, ক্র্যাব লাঠি, ভাজা পনির, prunes, yolks। স্তর পুনরাবৃত্তি করুন। Shrimps এবং পনির সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।
সালাদ "কালো পার্ল"। ।
শেফ রেসিপি
মাংস পিজা
উপকরণ: 3 এক্সট্রুডেড খামির, 1350 গ্রাম আটা, 40 গ্রাম, জলপাই তেলের 60 গ্রাম। সস জন্য: তার নিজের রস, তাজা বেসিল মধ্যে টিনজাত টমেটো 70 গ্রাম। পূরণের জন্য (1 পিজা জন্য): 100 গ্রাম মজজারেলা, 50 গ্রাম হ্যামের 30 গ্রাম, 30 গ্রাম ডেইরি সসেজ, 30 গ্রাম শিকার সসেজ, ২0 টি সালামি, 1 টমেটো, তাজা বেসিলিকা ২0 গ্রাম।
রান্নার প্রক্রিয়া: 700 মিলে ঠান্ডা পানিতে দ্রবীভূত খামারের 3 গ্রাম, 1350 গ্রাম ময়দা ঢেলে দেয় এবং ঘুরে বেড়ায়, ধীরে ধীরে 40 গ্রাম লবণ যোগ করে। তারপর 60 মিলিমিটার জলপাই তেল ঢালাও, একটি একক রাজ্যে গুঁড়ো। মালকড়ি প্যাকেজ কভার এবং 30 মিনিটের জন্য একটি বিশ্রাম দিতে। তারপর 180 গ্রাম টুকরা মধ্যে মালকড়ি বিভক্ত, প্রতিটি শক্তভাবে বল মধ্যে twisted এবং প্যাকেজ আবরণ। 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে ছেড়ে দিন।
টিনজাত টমেটোগুলিতে স্বাদ এবং লবণের জন্য তাজা বেসিল যুক্ত করুন, ব্লেন্ডারের মাধ্যমে একটি একক ভরতে ব্রেক। ছোট্ট প্লেট, সসেজ এবং হান্টিং সসেজগুলিতে কাটা, হ্যাম এবং ফ্রেশ চ্যাম্পিনননগুলিতে পনির এবং তাজা চ্যাম্পিয়নননগুলি - মাঝারি বেধের চেনাশোনা, সালামি মসলাযুক্ত - পাতলা চেনাশোনা।
টমেটো একটি ছোট ঘনক্ষেত্র কাটা, বেসিল finely পুষ্টিকর হয়। একটি বেসিল সঙ্গে টমেটো মেশান এবং জলপাই তেল দিয়ে পূরণ করুন।
আটা দিয়ে মালকড়ি বলটি স্লিপ করুন এবং 30 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে বৃত্তটি রোল করুন। একটি সস দিয়ে টমেটো দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন, এটি মোজ্যারেলার উপরে রাখুন। তারপর - একটি বৃত্তের প্রান্ত বরাবর হ্যাম এবং মাশরুম, সসেজ এবং সসেজগুলি - সালামি। পিজা 300 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 5 মিনিটের জন্য ওভেন মধ্যে রাখা। সমাপ্ত পিজা একটি বেসিল সঙ্গে টমেটো রাখা।
মাংস পিজা। ।
Mozzarella এবং পশম সঙ্গে সালাদ
উপকরণ: সালাদ মিশ্রণের 125 গ্রাম, হলুদ পাম্প, 175 গ্রাম পিয়ার্স, 1২5 গ্রাম চেরি টমেটো, 350 গ্রাম মজারেলা, সবুজ বেসিলিকা 15 গ্রাম, 15 গ্রাম জলপাই তেল, 1 লেবু, 1 লেবু, লবণ মরিচ.
রান্নার প্রক্রিয়া: প্লাম দুটি অংশে কাটা, তারপর দুই হাতে একে অপরের বিরতি। টমেটো অর্ধেক মধ্যে কাটা। Mozarella টুকরা মধ্যে ভেঙ্গে। পিল থেকে পরিষ্কার নাশপাতি, কোর মুছে ফেলুন, সজ্জা স্খলন টুকরা।
একটি পাতলা স্তর সঙ্গে একটি প্লেট উপর লেটুস পাতা পাতা রাখুন। শীর্ষে সমানভাবে প্লাম, পিয়ার, টমেটো এবং মজজারেলা বিতরণ করা।
সস জন্য মধু সঙ্গে জলপাই তেল মিশ্রিত করা, Wedge বীট, লেবু রস কয়েক ড্রপ যোগ করুন। সালাদ পূরণ করুন এবং বেসিল পাতা সাজাইয়া রাখা।
Mozzarella এবং পশম সঙ্গে সালাদ। ।
"ডাইন করার সময়", সপ্তাহান্তে প্রথম চ্যানেলে, 14:20 এ