হ্যাঁ, আমি জানি যে সঠিক খাঁটি স্যুপ হারচো গরুর মাংস গরুর মাংস থেকে উষ্ণ, কিন্তু কখনও কখনও আমি নিজেকে মেষশাবক থেকে এটি তৈরি করার অনুমতি দেয়, খুব সুস্বাদু।
আপনার প্রয়োজন হবে:
- গরুর মাংস স্তন - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি;
- গাজর - 1 পিসি;
- পার্সলি রুট - 1 পিসি;
- টমেটো - 3 পিসি (বা টমেটো পেস্ট) - ২ টেবিল। চামচ);
- Walnuts - 2 টেবিল। চামচ;
টেকমালী - ২ টেবিল। চামচ;
- Hvel-Sunnels 0/5 টেবিল। চামচ;
- বেয়ার শীট - 2 পিসি;
- ছুরি এর টিপ উপর লাল মরিচ বা 1 ছোট ধারালো কলম;
- কিনজা - 1 মরীচি;
- চাল - ½ কাপ;
- CAPERS - 1 টেবিল। চামচ.
অন্তত 1 ঘন্টা জন্য broth রান্না করুন। মশালটিকে সৃজনিত করা উচিত - স্টারুম থেকে একটি ধনুক, গাজর এবং পার্সলে, পার্সলে রুটি দিয়ে খুব বেশি চর্বিযুক্ত এবং স্বচ্ছ নয়। উষ্ণ মাংস সরানো হয়, 2-3 সেমি টুকরা কাটা হয় এবং ফিরে রাখা হয়। বাল্ব, carrots এবং parsley রুট নিক্ষেপ আউট। আলাদাভাবে, আমরা ত্বক (টিনজাত টিনজাত টমেটো), বা টমেটো পেস্ট দিয়ে পরিষ্কার টমেটো দিয়ে ২ টি সূক্ষ্মভাবে কাটা বাল্বগুলি পুনরাবৃত্তি করি।
সমাপ্ত মেষশাবক টেকমালী এবং অর্ধেক কাপ ধুয়ে ভাত, লবণ, মরিচ, ক্যাপার,
আখরোট আখরোট এর টেবিল চামচ একটি দম্পতি। এখন আপনাকে সত্যিই জর্জিয়ার মশাল যুক্ত করতে হবে: Khmeli-Sunnels, Cardobented (যদি আপনি খুঁজে পান, এটি ফুলের একটি মশলা, যা "ভেলভেটস), বে পাতা, তীক্ষ্ণ মরিচ, গ্রাউন্ড ধ্যান, সবুজ শাকসবজি।
এর অন্য 5 মিনিট ছেড়ে দিন। এটি প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য অপরিহার্য। আলাদাভাবে মশলা করা: সূক্ষ্মভাবে Kinsey সবুজ সঙ্গে রসুন চপ। একটি প্লেট একটি প্লেট জন্য একটি চা চামচ উপর (ফুটন্ত না!)।
আমাদের শেফের জন্য অন্যান্য রেসিপি ফেসবুক পৃষ্ঠায় দেখুন।