সালাদ "এডেলওয়েস"
4 সার্ভিংগুলির জন্য: 1 বুলগেরিয়ান মরিচ, ২ টমেটো, ২00 গ্রাম টিনজাত মুরগি, ২00 গ্রাম, ২0 গ্রাম, পনিরের 80 গ্রাম, 1 টি চামচ। লেবু রস, ½ টেবিল। উদ্ভিজ্জ তেল, 1 টেবিল। খামির ক্রিম, লবণ, মরিচ।
প্রস্তুতি জন্য সময়: 1 ঘন্টা.
বিনীতভাবে লাল ঘণ্টা মরিচ এবং টমেটো কাটা। একটি গভীর বাটি মধ্যে সবজি পাঠান এবং তাদের টিনজাত ভুট্টা যোগ করুন। মুরগি স্তন ফোঁড়া, গ্রিন এবং একটি বাটি মধ্যে রাখা। একটি ভিন্ন ডিল, grated পনির সঙ্গে সালাদ পরিপূরক। লবণ, মরিচ এবং পূরণ করুন। সস এর জন্য আপনাকে সালাদে লেবু রসকে বাদ দিতে হবে, কিছু উদ্ভিজ্জ তেল স্প্ল্যাশ করুন এবং সোর ক্রিম প্রবেশ করুন। সুন্দর মিশ্রণ এবং টেবিলে একটি সালাদ পরিবেশন করা। সাহসী প্রেমীদের জন্য থালা প্রস্তুত!
আলফ্রেডো পেস্ট। ।
আলফ্রেডো পেস্ট
জন্য 4 সার্ভিং: 300 গ্রাম ম্যাকারন, 1 টেবিল। উদ্ভিজ্জ তেল, 2 লরেল শীট, 100 গ্রাম পনির, লবণ, কালো মটরশুটি। টমেটো সস: 200 গ্রাম চ্যাম্পিনসনস, 300 গ্রাম গরুর মাংস, 100 গ্রাম, ২ টি বাল্ব, রসুনের 3 টি লোভ, ½ বুলগেরিয়ান মরিচ, ২50 মিলিমিটার টমেটো সস, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ। Creamy SAUSS জন্য: 300 গ্রাম শুয়োরের স্তন, রসুনের 1 টি ক্লোভ, ২00 গ্রাম চ্যাম্পিনসন, ½ বুলগেরিয়ান মরিচ, 700 মিলে ক্রিম, ½ এইচ। জায়ফল, 100 গ্রাম পনির, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ।
প্রস্তুতি জন্য সময়: 1,5 ঘন্টা।
Sauces প্রস্তুত। প্রথম refueling champignons জন্য কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল তাদের fry। ফ্রাইং প্যান থেকে মাশরুম সরান এবং গরুর মাংস থেকে meatballs রাখুন। মাংসের বলগুলি আগুনে কিছুটা ধরে রাখতে, তাদের কাছে রসুন, পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং কিছুক্ষণের পরে - রোস্টেড মাশরুমের অর্ধেক। এছাড়াও প্যান মধ্যে কাটা বুলগেরিয়ান মরিচ ছেড়ে। Meatballs টমেটো সস এবং সস আউট করা দশ মিনিট ঢালাও।
দ্বিতীয় রিফিউলিংয়ের জন্য: শুয়োরের বুক এবং ভাজা তেলের উপর একটি ফ্রাইং প্যানে ফ্রাই করুন। তার কাছে রসুন যোগ করুন, চ্যাম্পনিকন এবং বুলগেরিয়ান মরিচের দ্বিতীয় অর্ধেক। প্যান ঢালা ক্রিম, জায়ফল সঙ্গে তাদের ঋতু এবং একটি ফোঁড়া আনা। তারপর তাদের মধ্যে grated পনির ঢালা এবং ক্রিম thickens পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। শুয়োরের সাথে তাদের সাথে সংযোগ করুন - এটি পেস্টে দ্বিতীয় রিফুয়েলিং হবে। আপনি যদি চান, আপনি mells সঙ্গে টমেটো সস মধ্যে একটি সামান্য ক্রিম স্প্ল্যাশ করতে পারেন।
একটি laurel শীট এবং মটরশুটি সঙ্গে salted জল পাস্তা ফুট। প্লেটটিতে থাকুন, grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং দুটি sauces মধ্যে ঢালা - টমেটো বা ক্রিমি। আলফ্রেডোর পেস্টটি বিভিন্ন স্বাদ দিয়ে দম্পতির সেরা জোড়া!
স্ট্রবেরি সঙ্গে Sorbet। ।
স্ট্রবেরি সঙ্গে Sorbet.
1 আইসক্রিম: 1 লা জল, চিনির 200 গ্রাম, 2 টি মিন্ট twigs, ½ tbsp। লেবু রস, স্ট্রবেরি (বা স্ট্রবেরি) 200 গ্রাম।
প্রস্তুতি জন্য সময়: শীতল জন্য 20 মিনিট প্লাস সময়।
বেরি আইসক্রিম প্রস্তুত করতে, আপনাকে ফুটন্ত পানিতে চিনি ঢেলে দিতে হবে। যখন এটি দ্রবীভূত হয়, প্যানে পুদিনের পাতাগুলি ফেলে দেয়, একটু লেবু রসকে স্প্ল্যাশ করুন এবং বের্রিগুলি পরিচয় করিয়ে দেয় - স্ট্রবেরি বা স্ট্রবেরি। কয়েক মিনিটের জন্য berries রান্না করুন, এবং তারপর একটি বাটি তাদের আউট রাখা এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে তাদের গ্রাস। ফলে ভর ছাঁচ মধ্যে স্থানান্তরিত হয় এবং ফ্রিজে পাঠাতে হয়। বেরি Sorbet - হটেস্ট প্রেমীদের জন্য নিখুঁত ডেজার্ট!
"ল্যাটস্টোন এবং রন্ধন", "টিভি কেন্দ্র", রবিবার, 15 জুন, 9:50