গৃহিনী রেসিপি
বেকড আপেল সঙ্গে রাশিয়ান মধ্যে শুয়োরের মাংস
উপকরণ: 1.5 কেজি শুয়োরের মাংস, 1 লা দুধ, ২ গাজর, সেলিব্রিটি রুট, 1 রসুনের মাথা, 50 গ্রাম বেকন, 3 লরেল শীট, ২ টেবিল। আটা, 70 মিলিমিটার উদ্ভিদ তেল, লবণ, মরিচ, জায়ফল। একটি পার্শ্ব ডিশ জন্য: 4 আপেল, 20 গ্রাম মাখন, 100 গ্রাম lingers জোড়া।
রান্নার প্রক্রিয়া: লবণ, মরিচ এবং জায়ফল সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন। একটি পুরো টুকরা সঙ্গে শুয়োরের মাংস কাটা এবং একটি সুবর্ণ crust মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ফ্রাই কাটা। একটি সসপ্যান মধ্যে অঙ্কুর, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং একটি বিশ্রাম দিতে।
Carrots এবং সেলিব্রিটি একটি ঘনক্ষেত্র মধ্যে কাটা, বেকন - খড়, রসুন নিষ্পেষণ। প্যান গলিত বেকন, রুট এবং রসুন, সামান্য ফ্রাই যোগ করুন। মাংস থেকে সবজি স্থানান্তর, উষ্ণ দুধ ঢালাও, একটি বে পাতা যোগ করুন। ওভেনে কভার অধীনে 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা 2-3 ঘন্টা তাপমাত্রা।
পার্শ্বযুক্ত ডিশের জন্য, আপেলগুলি কেটে কাটা, ভিতরে ভেতরে লিংকবেরিটি রাখুন। মাখনের সাথে আপেলকে প্রতারণা করতে, ট্রেকে রাখুন, কিছু পানি এবং আগামীকাল ঢালা পর্যন্ত ওভেনে।
Vologda ফ্লায়ার। ।
Vologda Rogulki.
উপকরণ: কেফিরের 500 মিলি মিটার, 1 কেজি, 3 টি ডিম, 150 গ্রাম খামি ক্রিম, 100 গ্রাম মাখন, লবণ। পূরণের জন্য: 250 গ্রাম আলু মশাল আলু, 1 ডিম, কুটির পনির 250 গ্রাম, 250 গ্রাম বেরি মিশ্রণ।
রান্নার প্রক্রিয়া: Creamy তেল দ্রবীভূত, লবণ একটি চিম্টি, kefir, এক ডিম যোগ করুন। ধীরে ধীরে, sifted আটা slumbering, knead unrocked মালকড়ি। টেবিলের উপর হাঁস রাখুন, আটা দিয়ে ঢেলে দিন, 10 মিনিটের জন্য বিরতি দিন। একটি মুরগির ডিম দিয়ে আকারের টুকরা কাটা, একটি মুরগি ডিম আকারে কাটা। পাতলা বৃত্তাকার কেক রোল। মাঝখানে বিভিন্ন ধরণের ফিলিংস রাখুন: ডিম, বেরি, আলু মশড আলু দিয়ে কুটির পনির। প্রান্ত নিতে। বেকিং শীট উপর ফ্লায়ার রাখুন, তেল সঙ্গে lubricated। খামির ক্রিম সঙ্গে দুটি yolks বীট, ভরাট লুব্রিকেট। শাট্টিংয়ের আগে 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ওভেনের মধ্যে বেক করুন। প্রস্তুত ফ্লায়ার মাখন সঙ্গে লুব্রিকেট।
শেফ রেসিপি
ব্রাজিলিয়ান শিম সঙ্গে শুয়োরের মাংস। ।
মটরশুটি সঙ্গে ব্রাজিলিয়ান শুয়োরের মাংস
উপকরণ:
রেড মটরশুটি 300 গ্রাম, 150 গ্রাম ধূমপান করা ডক স্তন, 100 গ্রাম, শসেজের 100 গ্রাম, 300 গ্রাম শুয়োরের ব্লেড, 300 গ্রাম শুয়োরের পাঁজর, ২00 গ্রাম পেঁয়াজ, 3 টি চর্বিযুক্ত উদ্ভিদ তেল, 3 গ্রাম কুমিন (জিরা), 3 গ্রাম দারুচিনি, লবণ, মরিচ, বে পাতা।রান্নার প্রক্রিয়া: জল দিয়ে মটরশুটি ঢালাও, একটি ফোঁড়া আনতে এবং 1 ঘন্টা জন্য রান্না করা। ফ্রাই শুয়োরের পাঁজর, মটরশুটি যুক্ত করুন (অভিযোগগুলির কয়েকটি স্থগিতাদেশ), কাটা ডাইস হাঁস স্তন। অর্ধ ঘন্টা জন্য আউট নিতে।
Chorizo Sausage একটি ঘনত্ব প্যান একটি ঘনক্ষেত্র এবং ফ্রাই মধ্যে কাটা। একটি শুয়োরের মাংস ফলক ফ্রাই করতে। মটরশুটি সঙ্গে একটি saucepan সবকিছু স্থাপন করা। স্ট্যু অন্য 1 ঘন্টা।
পেঁয়াজ এবং রসুন সূক্ষ্মভাবে কাটা, একই ফ্রাইং প্যানের ফ্রাই, মুলতুবি মটরশুটি যোগ করুন। মশাল আলু মধ্যে সরানো। একটি সসপ্যানে অঙ্কুর, একটি বিশিষ্ট, বে পাতা, লবণ এবং মরিচ, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং অন্য 1 ঘন্টা স্টু। উষ্ণ চাল এবং কমলা টুকরা সঙ্গে পরিবেশন করা।
ব্রাজিলিয়ান মধ্যে মুরগি সঙ্গে আলু patties। ।
ব্রাজিলিয়ান মধ্যে মুরগি সঙ্গে আলু কেক
উপকরণ: 300 গ্রাম আলু, 2 ডিম, 400 গ্রাম, ২00 মিলি মিলি, চিকেন ফিললেটের 300 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল, রসুনের ২ টি লোভ, 100 গ্রাম নম, 100 গ্রাম, ফিলাডেলফিয়া পনির, 100 গ্রাম, 1 মরীচি Parsley, 2 আমি উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ মরিচ।
রান্নার প্রক্রিয়া: আলু পরিষ্কার, রান্না, পুয়ের মধ্যে স্ট্রেন, ডিম, লবণ, মরিচ এবং দুধ যোগ করুন। Sifted আটা আউট বাছাই, ইলাস্টিক মালকড়ি knead। ফ্রিজে শিথিল করার পরীক্ষা দিন।
মুরগি একটি ছোট ঘনক্ষেত্র মধ্যে কাটা, নম এবং রসুন সঙ্গে ফ্রাই। ক্রিম, ক্রিম পনির এবং কাটা parsley সঙ্গে মিশ্রিত করা। ফ্রিজে শীতল।
মালকড়ি থেকে এবং পিরামিড আকারে অন্ধ pies ভরাট। 3-4 মিনিটের জন্য গভীর fryer মধ্যে আটা এবং ফ্রাই মধ্যে কাটা।
"ডাইন করার সময়!", সপ্তাহান্তে চ্যানেলে 14:20 এ চ্যানেল