Keefir সঙ্গে ভাজা মুরগি
4 সার্ভিং জন্য: মুরগি মাংসের 500 গ্রাম, 1 টেবিল। শুকনো রসুন, ½ tbsp। গ্রাউন্ড মরিচ চিলি, 1 টেবিল। গ্রাউন্ড পেঁপে, ২ লরেল শীট, রসুনের 4 টি লোভ, ২ টেবিল। আটা, 100 মিটার কেকির, 100 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল। Marinada জন্য: 1 Lukovitsa, 1 টেবিল। লেবু রস, ¼ এইচ। ঠ। লবণ, কালো মাটি মরিচ, স্থল মরিচ মরিচ।
প্রস্তুতি জন্য সময়: 1,5 ঘন্টা।
ফ্লাশ পেঁয়াজ লেবু রস, রসুন, লবণ, কালো এবং লাল মরিচ দিয়ে মিশ্রিত করুন। এই মিশ্রণে মুরগি টুকরা রাখুন এবং এক ঘন্টার মধ্যে তাদের সামুদ্রিক। এই সময় সস রান্না। দুটি বাটি মধ্যে গ্রাউন্ড রসুন, লাল তীক্ষ্ণ মরিচ, paprika, বে পাতা এবং তাজা বহিরঙ্গন রসুন ঢালাও। এক বাটি মধ্যে আটা, এবং অন্য দিকে - Kefir যোগ করুন। Pickled মুরগি kefir সঙ্গে মিশ্রণ মধ্যে dipped হয়, এবং তারপর আটা সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে। তারপরে, গরম উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে একটি ক্যাবলড্রন মধ্যে মুরগি আউট রাখা। বিশ মিনিট - এবং মৃদু ধারালো মুরগি প্রস্তুত!
কেবাব "Barra-Kebab"। ।
কেবাব "Barra-Kebab"
5 সার্ভিং জন্য: 1 কেজি মেষশাবক, 1 কিউই, 1 টি পেঁয়াজ, 20 গ্রাম ডিল, 20 গ্রাম পার্সলে, ½ টেবিল। লেবু রস, ½ চা চামচ। জিরা, লবণ, মরিচ।
প্রস্তুতি জন্য সময়: 2.5 ঘন্টা।
Marinade প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আপনি সূক্ষ্মভাবে কাটা কিউই, পেঁয়াজ এবং সবুজ শাকসবজি মিশ্রিত করতে হবে। লেবু রস এবং ঋতু মরিয়ম জেলা, লবণ এবং মরিচ একটি বিট ছাঁচ। ফলে মিশ্রণে মেষশাবকের মেশিন টুকরা। একটি ঘন্টা এবং দেড় বা দুই ঘন্টা skewers উপর মাংস রাখা এবং বারবিকিউ উপর রাখা। রিচার্ড না হওয়া পর্যন্ত কেববকে আনুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন! বাররা-কেবাব একটি সুন্দর কোম্পানির জন্য কিউইয়ের সাথে একটি সূক্ষ্ম কেবব!
সবুজ সস সঙ্গে সবজি সবজি। ।
সবুজ সস সঙ্গে সবজি সবজি
সালাদ জন্য: দুই বুলগেরিয়ান মরিচ, 3 টমেটো, 4 টি cucumbers। সস এর জন্য: 50 গ্রাম পার্সলে, 50 গ্রাম কিনাজা, 50 গ্রাম ডিল, থাইমের 4 টি টিগ, 1 টি পেঁয়াজ, রসুনের 3 টি লোভ, ½ টেবিল। লেবু রস, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ।
প্রস্তুতি জন্য সময়: 45 মিনিট.
বিনীতভাবে সবুজ শাক - পার্সলি, cilantro, ডিল। পছন্দসই, একটি চেম্বার যোগ করুন। পেঁয়াজ চূর্ণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল fry। একটি disturbed সবুজ শাকসবজি একটি নম সঙ্গে প্যান মধ্যে রাখুন, সবকিছু লবণ এবং peppers মিশ্রণ উপলব্ধি। রসুন কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে প্রস্থান। কয়েক মিনিটের জন্য আগুনে সসকে ধরে রাখুন, আগুন থেকে একটু লেবু রস সরান এবং এটিতে স্প্ল্যাশ করুন। কোন সবজি কাটা - বুলগেরিয়ান মরিচ, টমেটো, কুমড়া - এবং সবুজ সস দিয়ে তাদের ঢালাও। সহজ dacha snack প্রস্তুত!
কুমড়া লেবু। ।
কুমড়া লেবু
1 লিটার: কার্বনেটেড ওয়াটারের 1 এল, 1 কুমড়া, 1 চুন, ২ টি মিন্ট twigs, রাস্পবেরি 100 গ্রাম, 1 টেবিল। মধু।
প্রস্তুতি জন্য সময়: 15 মিনিট.
কার্বনেটেড পানিতে, রাউন্ডারের সাথে কাটা পিলেড কাকির পাঠান। Lyme রস একটি ছাঁচ আছে এবং চুন টুকরা নিক্ষেপ। পানীয় মিন্ট এবং রাস্পবেরী যোগ করুন। মধু উষ্ণ পানিতে দ্রবীভূত করা এবং তাদের একটি পানীয় মিষ্টি। কাকুম্বের লেবুনাড - এভিড গার্ডেনের জন্য এলিক্সির আহ্বান!
"Baryshnya এবং রন্ধন", "টিভি কেন্দ্র", রবিবার, ২9 জুন, 10:05