গৃহিনী রেসিপি
জর্জিয়ান মধ্যে Harcho
উপকরণ: 1.5 কেজি গরুর মাংস গরুর মাংস, প্রজাতন্ত্রের 200 গ্রাম, 4 টেবিল। টমেটো পেস্ট, রাউন্ড গ্রাইন্ডিং চালের 500 গ্রাম, খমেলি-সুন্দের 10 গ্রাম, 100 গ্রাম টিচেমালি, লরেল শীটের 5 গ্রাম, রসুন, কিনজা, ভুট্টা তেল, লবণ, মরিচ 4 টি লবণাক্ত।
রান্নার প্রক্রিয়া: গরুর মাংস chubs কাটা, ঠান্ডা জল ঢালা এবং প্রস্তুতি পর্যন্ত প্রায় রান্না। পেঁয়াজ finolely কাটা, টমেটো পেস্ট বরাবর ভুট্টা তেল উপর ফ্রাই। Hops-Sunnels যোগ করুন, একটু করা।
মশলা এবং পার্স পেঁয়াজ মধ্যে প্রাক-বন্ধ চাল রাখুন, প্রস্তুতি পর্যন্ত আনা। TKEMALI, বে পাতা, সবুজ শাক, কাটা রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। অন্য 5 মিনিট রান্না করুন।
জর্জিয়ান মধ্যে Harcho। ।
আজারবাইজান Plov।
উপকরণ: 1.5 কেজি মুরগি উরু, 1 কেজি দৈর্ঘ্য চাল, 100 মিলি মৃত্তিকা তেল, 300 গ্রাম শস্য তেল, কুরগি 200 গ্রাম, ২00 গ্রাম, ২00 গ্রাম, 300 গ্রাম, 300 গ্রাম।
রান্নার প্রক্রিয়া: মুরগি উরু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ভুট্টা তেলের উপর ভাজা। প্রাক-বন্ধ রাইস অর্ধ-প্রস্তুতি এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফোঁটা। ডিম এবং আটা থেকে হাঁস খালি, একটি বৃত্তাকার টাট্টু আউট রোল। প্যানের নীচে ফয়েল তেলের সাথে লুব্রিকেট করা, উপরের পিশ্কু রাখা, অগভীর তেলের মধ্যে ঢেলে, রম্বীড কট তৈরি করুন। তারপর চালের স্তর স্থাপন করা, প্রতিটি স্তরটি সংযুক্ত তেল দিয়ে পানি সরবরাহ করে। টয়লেটটি কভার করুন, উপরে কভার টিপুন এবং 15 মিনিটের জন্য ধীর তাপে রান্না করুন।
একটি পৃথক ফ্রাইং প্যান মধ্যে, ফিউশন তেল শুকনো ফল অনুমতি দেয়। শেষ রাইস থালা উপর রাখা, pyschka চারপাশে তাকান, উপরের উপর শুষ্ক ফল এবং মাংস রাখা।
আজারবাইজানী পাইলফ। ।
শেফ রেসিপি
ফরাসি কবজ স্যুপ
উপকরণ: লাল চালের 500 গ্রাম, মাখনের 200 গ্রাম, 1 কেজি আলু, হোয়াইট শুষ্ক ওয়াইন, 200 মিলিমিটার ক্রিম (২২%), 10 টি ডিম, রুটিজ রেস্টি সুপারস্টারস, 600 গ্রামের ২00 গ্রাম, 600 গ্রাম Gorgonzola পনির, 2 লিটার মুরগি মুরগি, পার্সলি, কিনজা, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ।
রান্নার প্রক্রিয়া: চাল ২ ঘন্টার জন্য খেয়ে ফেলুন। একটি লিটার লিটার এর উদ্ভিদ তেল (Fryer জন্য) মধ্যে তাপ। কাঁচা yolks breadcrumbs মধ্যে কাটা, একটি fryer মধ্যে এক, একটি কাগজ তোয়ালে উপর রোস্ট এবং শুষ্ক। আলু ইচ্ছাকৃতভাবে কাটা, ঠান্ডা জল, লবণ, মরিচ এবং প্রস্তুতি পর্যন্ত ফুটো মধ্যে বন্য। একটি ব্লেন্ডার গ্রাস করুন, কিছু ক্রিম, gorgonzol, মিশ্রণ যোগ করুন, পছন্দসই সামঞ্জস্য broth divide।
সসপিসে রসুনের কাপড়ের সাথে মাখন গরম করার জন্য, তারপর রসুনটি বের করে নিন। তেলের মধ্যে প্রাক-বন্ধ করা চাল রাখুন, ফ্রাই। ওয়াইন, বাষ্পীভূত, মুরগি ব্রথ যোগ করুন, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রস্তুতি শেষে, ক্রিম এবং grated parmesan প্রবেশ করুন। কেন্দ্রের একটি প্লেটের মধ্যে একটি পাহাড়ের চালের মধ্যে একটি পাহাড়ের ভাত রাখুন, ভাজা জোলাকে ঢেকে রাখার উপরে। সবুজ শাকসবজি সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।
ফরাসি কবজ স্যুপ। ।
কপিরাইট Tornedo।
উপকরণ: 800 গ্রাম গরুর মাংস টেন্ডারলাইন, 800 গ্রাম শুয়োরের কার্বোনেট, 500 গ্রাম বন্য কালো রাইসের 500 গ্রাম, হোয়াইট হোয়াইট মাশরুম, 300 মিলে উদ্ভিজ্জ তেল, মাখন, সোয়া সস, থিম, গোলাপী, লবণ, মরিচ, রসুন, ডিল। সস এর জন্য: 200 গ্রাম টমেটোগুলি তার নিজের রসের মধ্যে, ২00 গ্রাম চিয়ারেজব্যাকযুক্ত বেকন, স্পার্কলিং নম, লবণ, মরিচ, চিনির 100 গ্রাম।
রান্নার প্রক্রিয়া: শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, repel। গরুর মাংসের পাতার পাতায় শুয়োরের একটি শীট, লুব্রিকেট সয়া সস, থিম এবং গোলাপী পাতাগুলি যোগ করুন। মাংস টুকরা বাকি সঙ্গে একই কাজ। রোল আপ। রোলস মধ্যে কাটা, জাহাজের উপর যাত্রা এবং উদ্ভিজ্জ তেল উপর ভাজা, এবং তারপর ওভেন মধ্যে প্রস্তুতি আনতে (180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 10 মিনিট)। একটি পার্শ্ব ডিশ, সস এবং শুকনো রুটি সঙ্গে পরিবেশন করা।
Garnish। চাল 6 ঘন্টার জন্য, তারপর ফুটন্ত। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাশরুম ফ্রাই, ফাইনলি কাটা রসুন যোগ করুন, ডিলের সাথে ছিটিয়ে দিন। মাখন এবং বন্য চাল যোগ করুন।
সস। পেঁয়াজ একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে খড় এবং ফ্রাই মধ্যে কাটা। বেকন finely কাটা এবং লুকা যোগ করুন। কাটা rosemary সঙ্গে ছিটিয়ে। ব্লেন্ডার বীট তাদের নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো, Bacon সঙ্গে Luke যোগ করুন। লবণ, মরিচ, চিনি স্বাদ। সামান্য শীতল পরিবেশন করা।
কপিরাইট টর্পেডো। ।
"ডাইন করার সময়!", সপ্তাহান্তে চ্যানেলে 14:20 এ চ্যানেল