গৃহিনী রেসিপি
বসন্ত জল উপর okroshka
উপকরণ: 4 টি পাল্টুনি, 3 টি উঁচু উঁচু ডিম, 15 টি রেডিশ, 4 কচ্ছপ, 200 গ্রাম উষ্ণ সসেজ, 3 টিবিএসপি। সরি ক্রিম, 3 টেবিল। অ্যাপল ভিনেগার, 1 - 1.5 এল ঠান্ডা বসন্ত পানি, সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, লবণ।
রান্নার প্রক্রিয়া: পেঁয়াজ এবং ডিল সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং লবণ সঙ্গে একটি mortar মধ্যে মুকুট। সসেজ, cucumbers, পাল্টা এবং redishes finely কাটা। Yolks থেকে পৃথক প্রোটিন। প্রোটিন finely কাটা এবং উপাদান বাকি যোগ করুন, সব ঠান্ডা বসন্ত জল ঢালা, ভিনেগার যোগ করুন। Yolks sour ক্রিম সঙ্গে বিভ্রান্ত করা এবং স্যুপ যোগ করা হবে। লবনাক্ত.
বসন্ত জল উপর okroshka। ।
হোম Kvass উপর Okroshka
উপকরণ: ২২ রুটি কেভাস, 3 টেবিল। কেফির (1%), 5-6 বিশুদ্ধ আলু টুকরা, 5 টি উঁচু ডিম, উঁচু মুরগি (স্তন বা চামড়া হ্যাম) 200 গ্রাম, 100 গ্রাম চর্বিযুক্ত হ্যাম, মরিচের 1 টি মরীচি, 5 টি কুচি, 2 এইচ। সরিষা, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ, লবণ।
রান্নার প্রক্রিয়া: আলু এবং ডিম কিউব, মুরগি, হ্যাম, মাদুর এবং cucumbers মধ্যে কাটা - খড়। সরিষা, স্বাদ লবণ, পূরণ করুন। Kvass, Kefir যোগ করুন। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি নরক যোগ করতে পারেন।
হোম Kvass উপর okroshka। ।
শেফ রেসিপি
মাছ Okrochka.
উপকরণ: 30 গ্রাম উঁচু সালমন, 30 গ্রাম, উঁচু আলু 80 গ্রাম, কাকুম্বার 10 গ্রাম, 1 টি উঁচু ডিম, প্যাস্টনক রুটের 200 গ্রাম, 50 মিটার ক্রিম, 150 মিটার টিনা, 150 মিটার টিনা, 1২5 গ্রাম প্রাকৃতিক দই , 60 গ্রামে খামির ক্রিম, ফেনহেল, পার্সলি, সবুজ পেঁয়াজ, টার্নাগন, কেরয়েল, জলপাই তেল, বীট পাতা, মাটি মরিচ, মাছের মরিচ।
রান্নার প্রক্রিয়া: Pasternak রুট পরিষ্কার, মাখন যোগ সঙ্গে বড় কিউব এবং blanches মধ্যে কাটা। মাছ মশাল ঢালা এবং evaporate। ক্রিম যোগ করুন, আগুন থেকে সরান এবং একটি ব্লেন্ডার গ্রিন।
Fennel finely চপ। মূল, উঁচু আলু, ডিম এবং cucumbers একটি বড় grater উপর grate। সবুজ শাক সবুজ কাটা হয়। উপাদানগুলি সংযোগ করুন, Pasternak থেকে ক্রিম তৈরি করুন, মিশ্রণ করুন। খামি ক্রিম, টং এবং দই Wedge মিশ্রিত করুন। স্যুপ প্লেটের সবজিগুলিতে থাকুন, উপরে থেকে মাছ এবং বীট পাতাগুলি টুকরা রাখুন, দই বেসটি ঢেলে দিন, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মাটি মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মাছ। ।
মাংস Okrochka.
উপকরণ: ২ লিটার কভাস, উষ্ণ আলু 100 গ্রাম, কাকুম্বার্সের 50 গ্রাম, সবুজ মাদুর 100 গ্রাম, উষ্ণ বাছুরের 40 গ্রাম, 40 গ্রাম উষ্ণ বাছুর ক্লিপিং, 1 উষ্ণ মুরগি ডিম, 40 গ্রাম খামি ক্রিম, 40 গ্রাম খামি ক্রিম, 30 গ্রাম ক্রিম মন্দির, 7 উঁচু জোলস, 100 গ্রাম ডিআইজন সরিষা, সবুজ শাকসবজি, সালাউড, খামির ক্রিম।
রান্নার প্রক্রিয়া: একটি ব্লেন্ডার দ্বারা কাটা ডিম yolks এবং সরিষা, Kvass যোগ করুন।
চামড়া, উঁচু মাংস এবং আলু ছাড়া একটি মধ্যবিত্ত ঘনক মধ্যে কাটা cucumbers একটি বড় grater উপর একটি মুরগির ডিম grate, অগভীর - অগভীর। শিশু চপ। সব উপাদান সংযুক্ত করুন, Creamy horseradish সঙ্গে পূরণ করুন।
একটি গভীর প্লেটের মধ্যে একটি স্টাফিং করা, একটি বুম ড্রেসিং দ্বারা ঢালা, একটি কয়লা ডিম, সবুজ শাকসবজি এবং একটি ফ্রিজ সালাদ দিয়ে সাজাইয়া রাখা।
মাংসের জানালা। ।
"ডাইন করার সময়!", সপ্তাহান্তে চ্যানেলে 14:20 এ চ্যানেল