আমি রান্না করার বিষয়ে লিখতে দীর্ঘদিন ধরে কামনা করি, তাই আমি আপনার সাথে আপনার রেসিপি এবং আমার রন্ধন অভিজ্ঞতার ইতিহাসের সাথে ভাগ করে নেব। অনুপ্রেরণা আমার দাদী, গ্রামে যা আমি প্রতি গ্রীষ্মে ঘটেছে। অনেক অদ্ভুত বাচ্চাদের মতো, আমি দেখি, সে কি করে। আমার দাদী প্রতিদিন এবং সন্ধ্যায় প্রতিদিন প্রস্তুত ছিল। পুরোপুরি এই স্বাদ মনে রাখবেন, যা নিঃসন্দেহে, আমি প্রকাশ করতে চেয়েছিলাম। আমি মনে করি, অনেকেই আমাকে বুঝতে পারবে ... বায়ুমণ্ডল, গন্ধ এবং স্নায়বিক প্যাটিস, যা আপনি আরও খেতে চান।
আমি মনে করি কিভাবে আমার দাদী প্রায়শই বাজারে হাঁটতে এবং পণ্য কিনতে সকালে উঠে দাঁড়িয়ে। আমি এখনও তার সঙ্গে যেতে এবং একসাথে প্রস্তুত করার ইচ্ছা সঙ্গে আপনার উদ্যোগ মনে রাখবেন।
শৈশব থেকে, তাদের নিজের হাত দিয়ে পিতামাতার কাছে উপহার দিতে ভালোবাসে, এবং সাধারণভাবে আমি আত্মার কাছ থেকে সুখী করতে ভালোবাসি, এবং আপনার আবেগ ভাগ করে নেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়, কারণ আত্মীয়রা কীভাবে প্রস্তুত খাবার উপভোগ করে তা দেখার জন্য এত সুন্দর আমার দ্বারা!
প্রথম থালা কি ছিল, মনে রাখা কঠিন, যেহেতু আমার এখনও সোনালী হ্যান্ডলগুলি নিয়ে একটি দাদী নেই।
সম্ভবত এটি দাদী নেতৃত্বের অধীনে প্রতিকারের একটি পিজা বা মিষ্টি twig ছিল। আমি মনে করি সচেতন বয়সে কীভাবে আত্মীয়দের জন্য একটি টেবিল ছিল, শুধু আমার ডিনার দ্বারা রান্না করা হয়নি, বরং ভজনা দ্বারা একটি ট্র্যাপিডেশন সহ প্রতিটি ফর্কের দিকে মনোযোগ দিচ্ছে।
আমি সবসময় শুধু রান্না করার চেষ্টা করি, কিন্তু সুস্বাদু। খাবার পুষ্টিকর হওয়া উচিত এবং সর্বদা উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করুন।
সুতরাং, আমি আপনার সাথে ভাগ করে প্রথম রেসিপি।
মধু হাঁস
এটি একটি মহান এবং সহজ রেসিপি। আপেল এবং tangerines সঙ্গে আস্তিন মধ্যে হাঁস বেকস।
এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:
- হাঁস তরুণ - 1.5 কেজি;
- রসুন - 1.2 দাঁত;
- মরিচ এবং লবণ - স্বাদে;
- মধু - 1 টেবিল। চামচ;
- সবুজ আপেল - 1 পিসি;
- চামড়া 1-2 টুকরা সঙ্গে Mandarins।
1. লবণ, মরিচ, crumpled রসুন সঙ্গে বাইরে এবং ভিতরে হাঁস ঘষা।
2. অর্ধেক গ্লাস পানি, মধু একটি টেবিল চামচ প্রজনন। সিরাপ সঙ্গে Grease হাঁস এবং শুষ্ক দিতে।
3. আপেলের টুকরা দিয়ে হাঁস পুনরুদ্ধার করতে, টাঙ্গেরিন (ত্বকের সাথে একসাথে), prunes। আবার হাঁস সিরাপ lubricate, বেকিং জন্য আস্তিন মধ্যে এটি রাখুন।
4. 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা প্রায় 1 ঘন্টা 30-40 মিনিটের তাপমাত্রায় হাঁসের মধ্যে হাঁস করুন। বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে (এক ঘন্টার মধ্যে), স্লিভটি পরিষ্কারভাবে কাটা এবং মধু সিরাপের সাথে হাঁসের সাথে সময় থেকে পানি পান করে।