লৌরা রেজনিকোভা: "আমি কোন আবর্জনা খেতে চেষ্টা করি না, কিন্তু স্বাস্থ্যের সংগ্রামের কারণে - আপনার শরীরের জন্য সম্মান"

- লৌরা, আপনি অভিনেত্রী, চিত্রনাট্যকার। সম্ভবত, কখনও কখনও ভুলে যান?

- হ্যাঁ দুর্ভাগ্যবশত. এবং এই মুহুর্তে আমাকে প্রলোভন থেকে দূরে রাখা ভাল - মিষ্টি মিষ্টি এবং ভাল পিজা। (হাসি।)

- এখন সবাই সঠিক পুষ্টি এর শখ। তুমিও?

- খুব প্রতিরোধী। অবশ্যই, আমি কোন আবর্জনা খেতে চেষ্টা করি না, কিন্তু স্বাস্থ্যের সংগ্রামের কারণে নয় বরং আমার দেহের প্রতি শ্রদ্ধা করি না। আমি তাকে অনেক ভালোবাসি, এবং এটা আমার সেরা মূল্য। আমি মাংস খাই না। কিন্তু এটি সত্যিই চিত্র বা মুখ প্রভাবিত করে না। এটা শুধু আমার মনে হয় যে এইভাবে আমি প্রাণীদের হত্যার অংশগ্রহণ করি না।

- শুটিং এলাকা সাধারণত খাদ্য আনা। আপনি পণ্য নির্বাচন করার সুযোগ আছে, আপনি মাংস খেতে না বিবেচনা আছে?

- সেটটিতে খাদ্যটি শালীন হয়, তবে অবশ্যই, গুরমেটটি এটি কল করা অসম্ভব। উপরন্তু, তারা আমাদের দিনে একবার ফায়ার করে, এবং কাজটি প্রায়শই সকাল সকাল সকাল সকাল দুপুরের দিকে থাকে। তাই আমি আমার সাথে আমাকে নিতে চেষ্টা করুন। নিখুঁত বিকল্পটি সহজে খাদ্য এবং ধীরে ধীরে, কারণ ভারী ধনী ডিনার থেকে ঘুমাতে শুরু হয় এবং এটি অভিনেতার ক্ষেত্রে নয়।

- এবং কিছু অস্বাভাবিক, বহিরাগত খাওয়া কখনও?

- সম্ভবত সবচেয়ে বহিরাগত - ব্যাঙ। আমি মাংস খাওয়া বন্ধ করার আগে এটি একটি দীর্ঘ সময় ছিল। আমার বন্ধুরা এবং আমি প্যারিসের কেন্দ্রস্থলে ছিলাম এবং অবশেষে ফরাসি রাজধানীর বায়ুমন্ডলে প্রবেশ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। কিন্তু কিছু আনন্দ আমি অভিজ্ঞতা না।

Laura Reznikova থেকে Haltus

উপকরণ: 2 হালিবুত ফিললেটস, 100 গ্রাম বা তার বেশি মোল্লাস বা মাশলস, 150 গ্রাম মাশরুম (যেকোন), ২0 টি মাখন, ব্রুট শ্যাম্পেন, 100 মিলি সাদা শুষ্ক ওয়াইন, 1 টিবিএসপি। আমি। পুরু ক্রিম, লূক-শালটের ২ টি পেঁয়াজ।

রন্ধন প্রণালী: Mollusks বা mussels কুঁচকে। এক বাল্ব সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। আমরা এটি একটি সসপ্যানে আউট এবং mussels, আমরা ওয়াইন ঢালা এবং 15 মিনিটের মধ্যে রান্না এবং রান্না। Mussels আমরা উষ্ণ রাখা। রস ফিল্টারিং হয়। গম্ভীরভাবে দ্বিতীয় বাল্ব কাটা, শ্যাম্পেন যোগ করুন এবং ⅔ (15-20 মিনিট) পর্যন্ত উড়ে যান। আমরা একটি mussel সস সঙ্গে শ্যাম্পেন মিশ্রিত, এখনও ফুটন্ত। আমরা ধীরে ধীরে উষ্ণ আপ, আমরা ক্রিম যোগ করুন। Solim, মরিচ। আমরা চালান মাধ্যমে এড়িয়ে যান। মাশরুম প্লেট এবং তেলের উপর 5 মিনিটের সাথে কাটা হয়। আমরা বেকিংয়ের জন্য কাগজ থেকে খামে তৈরি করি, তাদের মধ্যে fillet এবং hermetically বন্ধ করা। 10 মিনিটের জন্য ওভেন মধ্যে বেক। তারপর mussels, মাশরুম এবং সস যোগ করুন। সব উষ্ণতা ওভেন ফিরে।