একটি তরমুজ নির্বাচন করার সময়, প্রথমত, তার চেহারা মনোযোগ দিতে হবে: ভ্রূণের রোগের কথা বলার মতো ফল, দাগ, ধূসর বা বাদামী বিন্দুগুলিতে কোন ডেন্ট, অনিয়ম থাকা উচিত। এছাড়াও তরমুজ উপর গভীর ফাটল হতে হবে না। এবং যদি আপনি আপনার আঙ্গুলের উপর আপনার আঙ্গুলের ব্যয় করেন বা আপনার কাছ থেকে সুন্দরভাবে একটি পেরেকটি কাটান, তবে আপনার আঙ্গুলের এবং পেরেক প্লেটটি পরিষ্কার থাকা উচিত। যদি না হয়, ফল পৃষ্ঠ আচ্ছাদিত কিছু। কিন্তু যদি আপনি তরমুজ এর fingernium crush, তারপর আমরা সহজে সবুজ subcutaneous স্তর যথেষ্ট পেতে পারেন। আপনি কয়েকটি ফল স্নিগ্ধ করতে পারেন এবং সর্বাধিক সুগন্ধি নির্বাচন করতে পারেন। মাইলস সংরক্ষণ করা হয় যেখানে দয়া করে নোট করুন: তারা ছায়া থাকা আবশ্যক। যদি আপনি তরমুজ উপর পাম্প clap (একই সময়ে এটি বাকি থেকে আলাদাভাবে থাকা উচিত) এবং শব্দ বধির হবে, তারপর ফল পাকা হয়। যদি তরমুজ একটি লেজ আছে, এটা শুষ্ক করা উচিত। আপনি এখনও সেই জায়গাটি টিপতে পারেন যেখানে ফুলটি ছিল, তথাকথিত তরমুজ স্পাউট। এই জায়গাটি নরম হলে ফলটি পাকা, কঠিন - ফল সবুজ, যদি স্পাউটটি খুব নরম হয়, গভীরভাবে ধাক্কা দেয় - তবে তরমুজ অতিক্রম করা হয়।
ভাজা তরমুজ
উপকরণ: চামড়া, দারুচিনি, মধু ছাড়া তরমুজ বিভিন্ন টুকরা।
রন্ধন প্রণালী: Grill ফ্রাইং প্যান বা উভয় পক্ষের উপর একটি পুরু নীচে একটি পুরু নীচে এবং বাঙ্গি ফ্রাই টুকরা সঙ্গে preheat। দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে স্বাদ এবং মধু ঢালা।
সমাপ্ত Sorbet সজ্জা মিন্ট
ছবি: pixabay.com/ru।
Melon এর Sorbet.
উপকরণ: 500 গ্রাম বাঙ্গি, 5 টেবিল। আমি। চিনি (বা মধু), 2 টেবিল। আমি। লেবু রস, 5 টেবিল। আমি। পানি (আপনি কমলা রস নিতে পারেন)।
রন্ধন প্রণালী: চিনি এবং জল থেকে weld সিরাপ, শান্ত। ত্বক এবং বীজ থেকে পরিষ্কার তরমুজ। টুকরা কাটা। একটি puree মধ্যে তরমুজ ব্লেন্ডার এর টুকরা বীট, সিরাপ যোগ করুন। এবং আবার, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বীট, লেবু রস ঢালাও। মিশ্রণ। ভর ধারক মধ্যে ঢালা এবং ফ্রিজে একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধেক জন্য মুছে ফেলুন। প্রতিটি 20 মিনিট sorbet পেতে এবং মিশ্রিত করা। তারপর রাতের জন্য ফ্রিজে এটি মুছে ফেলুন। Sorbet, সজ্জা মিন্ট শাখা বা ফল টুকরা পরিবেশন করা।