আপনার প্রয়োজন হবে:
- 1 কেজি আপেল;
- 1 লেবু;
- 1 কেজি চিনি;
- 1 এইচ। চামচ দারুচিনি বা ভ্যানিলিনা।
লেবু থেকে, লেবু থেকে কাটা আপেলগুলি হাড়গুলি মুছে ফেলতে ভুলবেন না (অন্যথায় জ্যাম প্যাচযুক্ত করা অপ্রীতিকর হবে) এবং চেনাশোনাগুলিতে কাটা হবে। যদি আপনার অ-আর্থিক, কঠিন জাতের আপেল থাকে (এই ধরনের জাতের billets জন্য খুব ভাল), তাহলে 1 কেজি চিনি এবং 0.5 চশমা জল থেকে সিরাপ রান্না করা ভাল। আমরা সিরাপ দিয়ে ফল ঢালাও এবং দুর্বল তাপে আপেলের স্বচ্ছতার জন্য রান্না করি। আমরা দারুচিনি বা ভ্যানিলা (ভ্যানিলা চিনি বা ভ্যানিলিনের আকারে) স্বাদে যোগ করি। নির্বীজিত ব্যাংক উপর spill।
Oranges সঙ্গে অ্যাপল জ্যাম
আপনার প্রয়োজন হবে:
- 1 কেজি আপেল;
- 1 কেজি কমলা;
- 2 কেজি চিনি;
- 1 গ্লাস পানি;
- মশলা স্বাদ: দারুচিনি, স্থল আদা এবং কার্নেশন।
আপেল কাটা টুকরা কাটা, ছিদ্র থেকে পরিষ্কার কমলা, হাড় মুছে ফেলুন এবং বৃত্ত মধ্যে কাটা। আপনি যদি একটি পণ্য দিয়ে জ্যাম পছন্দ করেন তবে কমলাগুলি পরিষ্কার করার আগে, কমলাগুলির আগে ZEST এর উপরের কমলা স্তরটি সরান। চিনি এবং জল থেকে রান্না করুন, 10 মিনিটের জন্য এটি উষ্ণ করুন। উষ্ণ সিরাপে, আপেল এবং কমলা (zest) রাখুন, এটি একটি ফোঁড়া তিনবার এবং ঠান্ডা নিচে আনুন। চতুর্থবারের জন্য তিনি উষ্ণ করার জন্য তাপ গরম করেন, দারুচিনি, স্থল আদা, কার্নেশন এবং নির্বীজিত শুষ্ক ব্যাঙ্কগুলিতে জ্যাম ঢালাও। আপনি যদি ক্রাস্টের সাথে একটু তিক্ত কমলা জ্যাম পছন্দ করেন তবে কমলাগুলি পরিষ্কার করতে হবে না এবং তাজাভাবে প্রজনন জ্যাম জ্যাম এখনও একটি ব্লেন্ডার এবং ব্যাঙ্কগুলিতে স্পিলের সাথে উষ্ণ।
আমাদের শেফের জন্য অন্যান্য রেসিপি ফেসবুক পৃষ্ঠায় দেখুন।