মাশরুম - 500 গ্রাম;
আলু - আলু 400 গ্রাম;
পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা;
সরি ক্রিম - 100 গ্রাম। (যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে খামির ক্রিম সস পছন্দ করেন তবে আরো নিন);
উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, স্বাদ মধ্যে মরিচ।
মাশরুমগুলি পরিষ্কার করে, ঠান্ডা পানির সাথে ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট টুকরা কাটা, ঠান্ডা পানির সাথে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং একটি সম্পূর্ণ বিশুদ্ধ বাল্বের সাথে একটি ফোঁটা আনুন। 5 মিনিটের জন্য মাশরুম ছিটিয়ে দিন। যদি বালব রঙ নীল বা লাল রঙে পরিবর্তন করে তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই ধরনের মাশরুমগুলি অনিরাপদ হতে পারে, এটি তাদের প্রত্যাখ্যান করা ভাল। তারপর কল্যান্ডার মধ্যে মাশরুম একত্রিত এবং শুকিয়ে জল। প্যানে, তেলটি গরম করুন এবং একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, স্বচ্ছতার জন্য এটি ফ্রাইড করুন, মাশরুম যুক্ত করুন এবং ঢাকনা অধীনে একটি দুর্বল তাপে প্রায় 30 মিনিট স্টু। তারপর সরি ক্রিম, লবণ যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিট স্ট্যু যোগ করুন।
আলু ফুট বা একটি পৃথক ফ্রাইং প্যান একটি নম সঙ্গে fail বা ব্যর্থ।
এই থালা পরিকল্পনা, মনে রাখা যে মাশরুম খুব ভয়ঙ্কর এবং ভলিউম হ্রাস করা হয়। বাজারে আপনার দ্বারা কেনা একটি বড় গুচ্ছ থেকে, অনেক স্ট্যু মাশরুম নেই।
আমাদের শেফের জন্য অন্যান্য রেসিপি ফেসবুক পৃষ্ঠায় দেখুন।