উপকরণ: Puff trimming মালকড়ি 1 স্তর, 2-3 টেবিল। ব্রাইনের ক্যান্সারের চামচ, 2 ডিম, 1 টিল, পার্সলে বড় মৌমাছি, 200-250 মিলি মেইল, 110 মিলে ক্রিম, 60 মিলিমিটার ভার্মাউথের 60 টি এমএল। চামচ আটা, তাজা কালো মরিচ কাটা, ¼ এইচ। সমুদ্রের লবণের চামচ।
রন্ধন প্রণালী: ওভেন 200 ডিগ্রী preheat। মাছের মশলা ও ভেল্ম একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেয়, একটি ফোঁড়া এবং অর্ধেকের প্রতি শ্রদ্ধা করে, তারপর শীতল। Petrushka খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। ক্যান্সার কেক থেকে ডিম এবং parsley যোগ করুন, সামান্য, মরিচ এবং মিশ্রণ। ময়দা আটা, মালকড়ি mugs জন্য মালকড়ি এবং কাটা ছাঁচ কাটা। Yolk salted, 1 ঘন্টা ঢালা। ক্রিম চামচ এবং একটি ফর্ক জন্য আলোড়ন। পরীক্ষা mugs প্রায়ই একটি ফর্ক পাউন্ড এবং yolk ভর লুব্রিকেট। মোল্ডগুলি বেকিংয়ের জন্য কাগজটি জোরদার করতে এবং তাদের মধ্যে মালকড়ি চেনাশোনা তৈরি করা, ফ্লাইট তৈরি করা। 5-7 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে একটি মালকড়ি সঙ্গে আকার পাঠান। ডিম দিয়ে ডিম দিয়ে 70-100 এমএল ক্রিম ঢালাও, মিশ্রণ করুন, তারপর একটি ভারমাউথের সাথে কিছু মাছ মশাল যোগ করুন, যাতে ভর্তিটি খুব তরল কাজ করে না এবং এটি আবার মিশ্রিত করে না। একটি শেডিং পরীক্ষা সঙ্গে আকৃতির একটি souce বরাবর ক্যান্সার ঘাড় অঙ্কুর। একটি সোনালী crust থেকে 15-20 মিনিটের জন্য একটি preheated ওভেন মধ্যে tarts।