উপকরণ: রেড চালের 200 গ্রাম, তেলের মধ্যে 3-4 টি আর্টিচোকস, তেলের মধ্যে 4-5 শুকনো টমেটো, সমুদ্রের মুষ্টিযুদ্ধ, 1 টি ছোট বাল্ব, রসুনের 1 টি লুঙ্গি, স্কিট-লূকের ছোট গুচ্ছ, কিনসে পাতার মুঠোফোন, 1 লা মুরগি মশাল, 1 টেবিল। জলপাই তেল, 3 cardamom pods চামচ।
রন্ধন প্রণালী: পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং বিনষ্টভাবে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান জলপাই তেল এবং ফ্রাই পেঁয়াজ মধ্যে preheat। রসুন পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে গলিত। যখন নম স্বচ্ছ হয়ে যায়, রসুন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। চাল ঢালা এবং সব 2-3 মিনিট ভাজা। শুকনো টমেটো ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। Artichokes 4 অংশ মধ্যে কাটা। Cardamon Pods ক্রাশ, শস্য অপসারণ এবং মর্টার মধ্যে তাদের ঘষা। গ্রাইন্ডিং কার্ডামম চালের সাথে যুক্ত করুন, মিশ্রিত করুন এবং এত গরম মশাল ঢেলে দিন যাতে চাল আচ্ছাদিত হয়। একটি ঢাকনা ছাড়া রান্না, এটি booms হিসাবে broth ঢালা (অগত্যা মিশ্রিত না)। যখন চাল প্রায় প্রস্তুত হয়, মুরগির রান্না থেকে থাকা সসকে ঢালাও আদা এবং রসুনের সাথে পূর্বের, শুকনো টমেটো এবং আর্টিচোকস, মিশ্রণ করুন এবং আগুন বন্ধ করুন। Schitt-Bow এবং Cilantro জরিমানা চপ এবং প্রস্তুত চাল ছিটিয়ে। সামুদ্রিক বাঁধাকপি যোগ করুন এবং সব সময় মিশ্রিত করুন।