উপকরণ: 4 জিনিস। কুপ্যাট, ২ টি আপেল, ২ টি পেঁয়াজ-সারি, ২ টি রসুনের লবঙ্গ, সিডার 150-200 মিলে, 3 টেবিল। জলপাই তেলের চামচ, 4 হ। শস্যের সাথে সরিষার চামচ, ¼ এইচ। ফেনেল বীজের চামচগুলি তাজাভাবে স্থল গোলাপী মরিচের একটি চিম্টি, তাজা মাটির কালো মরিচ, ¼ এইচ। সমুদ্রের লবণের চামচ।
রন্ধন প্রণালী: ওভেন 200 ডিগ্রী preheat। হালকা পেঁয়াজ, রিং মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান 2 টেবিল মধ্যে তাপ। স্বচ্ছতা আগে কখনও কখনও জলপাই তেল এবং ফ্রাই চামচ। রসুন পরিষ্কার, finely melted, এটি পাঠান এবং মিশ্রিত করা। আপেল, কোর অপসারণ, পাতলা টুকরা কাটা এবং ফ্রাইং প্যান যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করা, লবণ, কালো এবং গোলাপী মরিচ, ফেনহেল বীজ এবং অর্ধেক প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ভাজা। প্যান মধ্যে সাইডার ঢালা, মিশ্রিত এবং আগুন বন্ধ করুন। অবশিষ্ট জলপাই তেলটি লুব্রিকেট করার জন্য ছোট সিরামিক ফর্মগুলি তাদের মধ্যে স্নান রাখুন, পেঁয়াজের সাথে আপেল স্থাপন করতে এবং প্যানটিতে থাকা সস ঢালাও। একটি বেকিং শীট রাখুন, এটি ফর্ম রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য একটি preheated ওভেন মধ্যে বেকিং। ওভেন থেকে 180 ডিগ্রী তাপমাত্রাটি সরান, প্রতিটি ফর্মের মধ্যে একটি চা চামচ সরিষা এবং 5 মিনিটের জন্য বেক করুন।
জুলিয়া Vysotskaya.