প্রথম তরুণ সবজি ঋতু গরুর মাংসের জন্য একটি বড় আনন্দ। তরুণ বাঁধাকপি বা আলু থেকে ডিশগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় delights কল করা কঠিন, কিন্তু তাদের স্বাদ একটি মে সূর্য হিসাবে pleases। Zhanna Epple থেকে দুটি ঋতু রেসিপি রেকর্ড।
তার জোতা ঝানা তার মতে, জেনেটিক্স এবং সঠিক পুষ্টিতে বাধ্য। "কেউ জেনেটিক্স বাতিল করে নি, পোপ ও মায়ের ধন্যবাদ, কিন্তু পরিস্থিতিও বাধ্যবাধকায়, তাই আমি অনেক পানি পান করার চেষ্টা করি এবং রাতের জন্য নয়। মেজাজ দ্বারা, আমি কিছু রান্না করতে পারি, এবং ছেলেরা কখনও কখনও চুলা এ দাঁড়িয়ে আছে। এই বছর ইফিমের ছোট ছেলেটি চুল্লি কেক হয়ে উঠেছে, আমি ভীত, এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রযুক্তিগত স্কুল দিয়ে শেষ হবে ... "- অভিনেত্রী বলে।
তরুণ বাঁধাকপি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সমৃদ্ধ
ছবি: pixabay.com/ru।
তরুণ বাঁধাকপি সালাদ
পণ্য:
একটি ছোট কোচান তরুণ বাঁধাকপি, দুটি cucumbers, রসুনের দুটি লবণ, সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ, ডিল, পার্সলে একটি গুচ্ছ। Refueling জন্য: নয় শতাংশ ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ এক বা দুই চামচ।
কিভাবে রান্না করে:
তরুণ বাঁধাকপিটি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং রস দিতে নিছক হাত। লবণ, মরিচ এবং ভিনেগার যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. তারপর একটি বাঁধাকপি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে একটি বাটি আবরণ এবং 20-30 মিনিটের জন্য ছেড়ে। এটা ফ্রিজে রাখা প্রয়োজন হয় না। Cucumbers পাতলা টুকরা, রসুন - পাতলা পাপড়ি মধ্যে কাটা। বাঁধাকপি সঙ্গে মিশ্রিত করুন, ভিনেগার যোগ করুন। সবকিছু ভাল মিশ্রিত করা। সবুজ শাকসবজি চপ এবং সালাদ যোগ করুন। ভজনা আগে, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে সালাদ পূরণ করুন। আপনি তাজা ঘণ্টা মরিচ যোগ করতে পারেন।
আপনি তরুণ আলু খেতে পারেন, কারণ এর অধীনে এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে।
ছবি: pixabay.com/ru।
সুদাক তরুণ আলু দিয়ে বেকড
পণ্য:
পিকআপ ফিললেট - 500 গ্রাম, এক কেজি অল্পবয়সী আলু, দুইটি চামচ, উদ্ভিজ্জ তেলের চারটি চামচ, কাটা সবুজ শাক, শুষ্ক বেসিল, কালো মাটি মরিচ, লবণ।
কিভাবে রান্না করে:
আলু পরিষ্কার এবং তার টুকরা কাটা, লবণ, একটি বেসিল দিয়ে ছিটিয়ে এবং তেল ঢালাও। লবণ মাছ এবং মরিচ। পাইক পেরেক এবং তেল সামান্য ফ্রাই কাটা। স্বাদ জন্য আপনি সম্পূর্ণরূপে আলু fry করতে পারেন। মাছ বড় হলে - টুকরা মধ্যে বিভক্ত। বেকিং শীট উপর বিকল্পভাবে মাছ এবং আলু আউট রাখা। 35-40 মিনিটের জন্য, 180 ডিগ্রী preheated, চুলা মধ্যে রাখুন। প্রস্তুতি আমরা আলু মধ্যে সংজ্ঞায়িত।
উপায় দ্বারা:
আলুতে, গোষ্ঠীর অনেক ভিটামিন সি এবং বি। তরুণ আলু চামড়া দিয়ে খাওয়া যেতে পারে, কারণ এর অধীনে এটির অধীনে অনেকটি ভিটামিন রয়েছে। উপরন্তু, তরুণ আলু গত বছরের তুলনায় 30 শতাংশ কম ক্যালোরি। ত্বকের সাথে ক্রসহেডে, এই আলুটি লিভার পরিষ্কার করার এবং কিডনিদের চিকিৎসার জন্য একটি উপায় হিসাবে ভাল।