আর্টেম লিসকোভ: "আমেরিকায়, ফ্রাই প্যানকেকের মিশন আমার উপর রাখা"

- দুই বছর আমি আমেরিকায় বসবাস করতাম। তিনি থিয়েটার ইনস্টিটিউট লি স্ট্রাসবার্গ থিয়েটার এবং চলচ্চিত্র ইনস্টিটিউটে নিউইয়র্কে পড়াশোনা করেন, ব্রডওয়ে থিয়েটারে কাজ করেন। বন্ধু, সহপাঠী ও সহকর্মীরা সারা বিশ্বে ছিল, তাই আমরা একসঙ্গে বিভিন্ন জাতীয় ছুটির দিনগুলি উদযাপন করি এবং কার্নিভাল সহ। ফ্রী প্যানকেকের জন্য দায়িত্বপ্রাপ্ত মিশন সবসময় আমার উপর পড়ে, এবং ব্রাইটন সৈকতে রাশিয়ান স্টোরে উপাদানগুলি কিনে নেওয়া হয়েছিল। পাতলা প্যানকেকের একটি উচ্চ পর্বত তৈরি করা হয়েছিল, এবং টেবিলে বিভিন্ন পরিপূরক রাখা হয়েছিল: খামির ক্রিম, মধু, পনির, লাল মাছ ইত্যাদি। এবং সবাই তার স্বাদ উপর অভিশাপ করতে পারে। আমি রেসিপি প্যানকেক শেয়ার করতে চাই।

আর্টেম Lyskov রেসিপি প্যানকেক ভাগ।

লিলিয়া চার্লোভস্কায়

উপকরণ:

- দুধ 1 লিটার;

- ২ টি ডিম;

- সোডা 12 টেবিল চামচ;

- ভিনেগার;

- আটা, 5 টেবিল চামচ;

- লবণ, চিনি স্বাদ;

- মাখন।

রন্ধন প্রণালী:

দুধ এক লিটার মধ্যে আপনি দুটি ডিম ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত করা আছে। অর্ধেক টেবিল চামচ সোডা ঢালাও ভিনেগার ঢালাও, যখন মিশ্রণটি সক্রিয়ভাবে ফোমিং বন্ধ করে দেয় (সেকেন্ড 10-15), সাবধানে দুধের মধ্যে ঢেলে দেয়। সোডা চামচতে থাকলে, তারপর ভিনেগার একটি গ্রাম যোগ করুন। এটা সব ভাল stirred হয়, এখন আপনি আটা যোগ করতে পারেন, ক্রমাগত wedge stirring। স্বাদে লবণ এবং চিনি যোগ করুন। প্যানকেক মিশ্রণের সামঞ্জস্য একটি তরল খামির ক্রিমের মতো হওয়া উচিত, তখন প্যানকেকগুলি পাতলা হয়ে যাবে। আমি আপনাকে প্যানটি সবে রোলিং করার পরামর্শ দিই, এবং প্রথম প্যানকেক বুঝতে চেষ্টা করার চেষ্টা করুন, লবণ এবং চিনি যথেষ্ট কিনা, অথবা কিছু যোগ করা উচিত। প্রতিটি সমাপ্তি প্যানকেক মাখন সঙ্গে লুব্রিকেট। এবং আনন্দদায়ক ক্ষুধা!