আপনার প্রয়োজন হবে:
- আলমহাস - 1 কেজি;
- পার্সলি - স্বাদে;
- রসুন - 3 টি দাঁত;
- অলিভ তেল - 2 টেবিল। আমি;
- হোয়াইট শুষ্ক ওয়াইন - 100 মিলি।
একটি প্রাকৃতিক পরিবেশে, এই seashells বালি সঙ্গে নিজেদের মাধ্যমে নিজেদের মাধ্যমে পাস, তাই আপনি এটি অপসারণ করতে হবে। এটি করার জন্য, 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা লবণাক্ত পানিতে বেসিনে আসুন, তারপর প্রবাহিত ঠান্ডা পানির নিচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন। ছোট রসুন এবং পার্সলি।
একটি বড় প্যান মধ্যে preheat জলপাই তেল এবং রসুন, এবং একটি মিনিট - parsley যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রাই রসুন, stirring, তারপর almehas যোগ করুন। ফ্রাইং প্যান গরম না হওয়া পর্যন্ত, এবং অবিলম্বে সাদা ওয়াইন ঢালাও।
কয়েক মিনিট পরে, যখন সব অ্যালকোহল evaporates, almehas প্রস্তুত। শেলের সমুদ্র খোলা না থাকলে, এ ধরনের দৃষ্টান্তের কোন ধরনের কপি নেই। একটি টেবিল চামচ সঙ্গে সম্পূর্ণ একটি গভীর প্লেট একটি সস সঙ্গে পরিবেশন করা। যাইহোক, খাওয়ার আরেকটি উপায় রয়েছে: একটি খালি সশোর জন্য পার্শ্ববর্তী ডুাপীটি নিন, সসকে লাফ দাও এবং সস, ভাল, এবং ডুবিয়ে নিজে নিজে, স্বাভাবিকভাবেই ফেলে দিন।
আমাদের শেফের জন্য অন্যান্য রেসিপি ফেসবুক পৃষ্ঠায় দেখুন।