বিখ্যাত টিভি উপস্থাপক এবং ডিজাইনার মারিকা তার সবচেয়ে প্রিয় ছুটির দিনগুলির একটি মাসলেনিৎসকে বিবেচনা করে:
- মা, সর্বদা, লেইস প্যানকেকের পাহাড়কে নেতৃত্ব দেবে, এবং অবশ্যই, আমি অতিথিদের বাড়িতে আমন্ত্রণ জানাবো, এবং আমরা শীতকালীন যোগ্যতা কামনা করব। আমি আমার সবচেয়ে প্রিয় চকোলেট প্যানকেকের জন্য রেসিপি শেয়ার করব।
পরীক্ষার জন্য আমাদের দরকার: দুধ - 1 কাপ; ডিম - 2 পিসি।; চিনি - 1 টেবিল। চামচ; কোকো - 1 টেবিল। চামচ; মাখন ক্রিমি - 50 গ্রাম; Bustyer - 0.5 ঘন্টা। চামচ; আটা - 75 গ্রাম। ভর্তি করার জন্য: ডার্ক চকলেট - 120 গ্রাম; Mascarpone - 150 গ্রাম
রন্ধন প্রণালী. শুরু করতে, একটি জল স্নান উপর চকলেট দ্রবীভূত করা। একটি প্যানকেকের মালকড়ি প্রস্তুত করুন: ডিমগুলি বীট মারতে, দুধ এবং চিনি যোগ করুন। একটি পৃথক থালা মধ্যে আটা, কোকো এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করুন। আমরা ধীরে ধীরে একটি দুগ্ধ মিশ্রণ পরিচয় করিয়ে, lumps গঠন এড়াতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো। ভরাট করার সময় মালকড়ি ছেড়ে দিন। একই সময়ে, মস্করপোন বীট, এটি চকোলেট গলিত যোগ করুন। সব পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রন মিশ্রিত করা। এবং ভর্তি প্রস্তুত। তারপর ফ্রাই প্যানকেক। প্রতিটি প্যানকেক ভরাট করা। দুবার ভাঁজ বা নল মোড়ানো।