কফি সহ সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় এক, অবশ্যই, চা। এটা বিশেষ করে আমাদের দ্বারা, রাশিয়ায় ভালোবাসি। পানীয় শুধুমাত্র সুখী নয়, তবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে অত্যন্ত কার্যকর। এটা চা বপন করা কঠিন মনে হবে? না, এখানেও তার কৌশলও আছে।
চা একটি সম্পূর্ণ সংস্কৃতি
ছবি: pixabay.com/ru।
চা এর তাজা
সময় তাজা এবং শুকনো উভয়, চা পাতার সেরা উপায় পছন্দ করে না। আসলেই সেই অপরিহার্য তেলের সময়ের সাথে একটি সম্পত্তি বিরতি আছে, এবং এটি আপনি বুঝতে পেরেছিলেন, পণ্যটির স্বাদ গুণাবলীতে দুর্বলভাবে প্রতিফলিত হয়। চা কেনা, এটি দুই বছরের বেশি নয়, এবং এটি একটি শুষ্ক জায়গায় রাখতে ভুলবেন না।
চা চয়ন করা কঠিন, তাই এটি ইতিমধ্যে একটি শালীন পরিমাণ যদি কিছু ভয়ানক হয়, তবে স্বাদ পরিবর্তন হবে - এটি একটি সত্য।
আরো জায়গা
আপনি যদি চা পাতাগুলি পান করেন তবে তারা উষ্ণ পানির সাথে যোগাযোগের জন্য কমপক্ষে দুবার হবে, তাই একটি প্রশস্ত বেষ্টিত কেটল ক্রয়ের যত্ন নেবে
যাইহোক, ব্যাগে চা মধ্যে slosieled কিছুই নেই। তবুও, ব্যাগের প্রেমীদের পিরামিডে চা বেছে নেওয়ার জন্য ভাল, কারণ তাদের আরো স্থান আছে, তাই, স্বাদ সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করা হয়।
Pyramids মধ্যে চা সাধারণ ব্যাগ চেয়ে অনেক ভাল
ছবি: pixabay.com/ru।
ভাল পানি
ওয়েল্ডিং চা জন্য জল নিজেই তুলনায় প্রায় আরো গুরুত্বপূর্ণ। এটি স্পষ্ট যে ট্যাপ থেকে পানিটি সর্বোত্তম বিকল্প নয়। সর্বনিম্ন, আপনাকে ফিল্টারের মাধ্যমে পানিটি বাদ দিতে হবে এবং ভারী ধাতুগুলির সামগ্রী ব্যতীত বোতলজাত পানিটির সর্বোত্তম ব্যবহার করতে হবে।
জলের তাপমাত্রা
পানির বিষয়টি অব্যাহত রেখেছে: পানির গুণমানের পরে দ্বিতীয় স্থানে তার তাপমাত্রা খরচ করে। আমরা সবাই বলি যে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া পরিত্রাণ পেতে উষ্ণ পানি হ্রাস করা আবশ্যক। শুধুমাত্র এখানে উষ্ণ পানি আপনার চা মধ্যে ভাল প্রতিফলিত হবে না।
কালো চা তৈরির জন্য 90 ডিগ্রী তাপমাত্রা দ্বারা পানি প্রয়োজন, তবে সবুজ চা 75 ডিগ্রী সহ্য করবে না। তাই কেটল উষ্ণ করার পরে তিন মুহুর্ত অপেক্ষা করুন এবং শুধুমাত্র পাতা বা sachets ঢালাও।
খুব বেশি ঢালাও না
ঢালাইয়ের জন্য আদর্শ: সবুজ চা এবং কালো চা জন্য 1 চা চামচ জন্য 1.5 চামচ। গাঢ় চা সবুজের চেয়ে অনেক বেশি শুকিয়ে যাবে, তাই এর কম্প্যাক্টটি বেশি। শক্তিশালী চা প্রেমীদের চা সংখ্যা বৃদ্ধি করতে পারে, কিন্তু একই পরিবর্তে সময়।
চা পান সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - পরিবেশ
ছবি: pixabay.com/ru।
থালা মেলে আবশ্যক
সুস্বাদু চা brewing যখন রান্নাঘরওয়্যার এছাড়াও একটি মূল বিন্দু। এটা বিশ্বাস করা হয় যে সেরা চা যথাক্রমে, যথাক্রমে, এখানে থেকে এবং ফ্যাশন এবং চীনামাটির বাসন ফ্যাশন গিয়েছিল।
তবে, গ্লাস Teapots বিদ্যমান অধিকার আছে। Brewing জন্য শুধুমাত্র contraindication ধাতব ডিশ বিবেচনা করা যেতে পারে।
সময় পর্যবেক্ষণ করুন
আপনি যদি খুব দীর্ঘ জন্য একটি পানীয় নিচে রাখা, এটি একটি তিক্ত স্বাদ অর্জন করবে, এবং সবকিছু tanning পদার্থ কারণে হয়। এই চা আপনাকে ক্ষতি করবে না, কিন্তু স্বাদ নষ্ট হয়ে যাবে।
অতএব, পাঁচ মিনিটেরও বেশি সময় ধরে কালো চা বলবেন না, এবং সবুজ দুই বা তিনটি। এই ক্ষেত্রে, আপনি মানের ক্ষতি ছাড়া স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
দুধ যোগ করবেন না
বেশ জনপ্রিয় রেসিপি আমরা দুধ সঙ্গে চা আছে। তবে বিশেষজ্ঞরা যুক্তি দেন যে চা দুধ, কফি বিপরীতে, উল্লেখযোগ্যভাবে লুণ্ঠন করে: আসলে দুধের প্রোটিনগুলি নেতিবাচকভাবে চা নিরাময় গুণাবলি প্রভাবিত করে এবং স্বাদ পরিবর্তনগুলি। কিন্তু, যদি আপনি এই বিকল্পটি অভ্যস্ত হন - কিছুই ভয়ানক নয়।
লেবু যোগ করুন
ভিটামিন সি এর অতিরিক্ত ডোজ অন্য কারো সাথে হস্তক্ষেপ করেনি। লেমন Catechins দ্রুত সঙ্গে চা দরকারী উপাদান সংযোগ করার সময় এবং অম্লীয় অন্ত্রের পরিবেশে ভালভাবে শোষিত হয়। উপরন্তু, লেবু খুব চা অপ্রয়োজনীয় তিক্ততা মুছে ফেলা হয়।
তাছাড়া, কেবলমাত্র লেবু আপনার কাপের যোগ্য নয়, এবং কমলা এবং দ্রাক্ষারসটিও উপযুক্ত হবে।
চা সহজ আচরণ
চা দীর্ঘদিন ধরে স্বাভাবিক পণ্য থেকে পুরো সংস্কৃতিতে পরিণত হয়েছে। বিশ্বব্যাপী এই পানীয়ের সত্য connoisseursurs একটি বিশাল সংখ্যা আছে। হ্যাঁ, এবং শুধু চাটি অতিথিদের আমন্ত্রণ জানাতে এবং একটি সুন্দর কোম্পানির সাথে চ্যাট করার একটি কারণ হতে পারে।
ঐচ্ছিকভাবে সবচেয়ে ব্যয়বহুল চা কিনুন, কারণ আপনি পান করেন না তাই এটি গুরুত্বপূর্ণ নয়, কিন্তু কার সাথে।