যাইহোক, পদার্থবিজ্ঞানের আইনগুলি বলছে যে, যখন আমাদের শরীরের তুলনায় ক্যালোরি কম খাওয়া হয় তখন ওজনগুলি হ্রাস পায় এবং আপনার মেনুতে আপনি কোন পুষ্টিটি হ্রাস করেছেন - চর্বিযুক্ত বা অন্য কিছু। একটি শক্তি বিন্দু থেকে বিভিন্ন ধরণের খাদ্য সরবরাহ করা হয় এমন পণ্যগুলির মধ্যে কোন পার্থক্য নেই। পার্থক্য শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব আছে শুধুমাত্র মিথ্যা।
সুতরাং, এটি জানা যায় যে সম্পৃক্ত ফ্যাট এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু নিম্ন-কার্বিড ডায়াবেটগুলি যা শরীরের মধ্যে কোলেস্টেরল বাড়ানোর কারণে সম্পৃক্ত ফ্যাটে হ্রাস করে না। MonounSaturated চর্বি, বিপরীতভাবে, আপনি শরীরের মধ্যে metabolism উন্নত করার অনুমতি দেয়, সহ। স্টাডিজ নিশ্চিত করে যে এই ধরনের চর্বি, বিশেষ করে ওমেগা -3, ওজন হ্রাসের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তাছাড়া, মোনো-সম্পৃক্ত ফ্যাটগুলি (উদাহরণস্বরূপ, একটি মিড্রাইজি ডায়েট) অন্তর্ভুক্ত, যা সাধারণত দরকারী টিস্যুতে সমৃদ্ধ পণ্যগুলিতে থাকে। যাইহোক, অন্য গবেষণার সময়, বিশেষজ্ঞরা দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে একটি কম লাইভ ডায়েট এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট অনুষ্ঠিত হয় এবং এই উপসংহারে এসেছিলেন যে ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট অনুশীলনকারী অংশগ্রহণকারীরা অনেক বেশি ওজন হ্রাস পেয়েছে কম চর্বি খরচ সঙ্গে ডায়েট মেনে চলার চেয়ে যারা।
তবুও, ওজন কমানোর জন্য, চর্বি থেকে ক্যালোরি খরচ এখনও সীমিত করা উচিত - কিন্তু মনের সাথে! সব পরে, খাদ্য গ্রহণের খরচ কমানোর একটি জনপ্রিয় আপিল প্রায়ই অন্যান্য পণ্যগুলির ব্যয়গুলিতে ক্যালোরি বৃদ্ধি পায়।
বাজারে একটি নতুন কুলুঙ্গি নিতে একটি প্রচেষ্টায়, নির্মাতারা কম-চর্বিযুক্ত পণ্যগুলি উপস্থিত হওয়ার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জনসাধারণের কলকে প্রতিক্রিয়া জানায় এবং কুকি, কেক বা আইসক্রিম রূপে স্কিমড পণ্যগুলি সরবরাহ করে। প্রকৃতপক্ষে, এই ধরনের খাদ্য কখনও কখনও আরও বেশি ক্যালোরি থাকে - যা চিনির সামগ্রীর কারণে, যা অন্যান্য খাদ্য পদার্থকে প্রতিস্থাপন করে।
1990 সালে পশ্চিমা ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে লো-ফ্যাট পণ্যগুলিতে ম্যাডনেস শুরু হয়েছিল এবং সর্বত্র কার্বোহাইড্রেটের চর্বি প্রতিস্থাপন ঘটে, যা অবশ্যই স্থূলতার সমস্যা সমাধানে অবদান রাখে না। অনেকেই কেবল কম-ফ্যাট পণ্যগুলি (ফ্রি-ফ্যাট) বা কম-ফ্যাট পণ্যগুলি (কম-চর্বিযুক্ত )গুলিতে ক্যালোরির সংখ্যা গ্রহণ করেন না এবং বড় পরিমাণে যেমন খাদ্য ব্যবহার করে না! কিন্তু বাস্তবে, কম চর্বিযুক্ত খাবারের শক্তির মান হ্রাস পাচ্ছে, এটি খুব সামান্য। এটি সক্রিয় করে যে যারা প্রচলিত degreased পণ্যগুলি প্রতিস্থাপন করে তারা ক্যালোরি গ্রহণকে কমাতে পারে না এবং সেই অনুযায়ী, অতিরিক্ত ওজনের রিসেট করতে পারে না।
ফ্যাট চর্বি হ্রাস করা ওজন হারাতে সাহায্য করবে যদি চর্বি থেকে ক্যালোরি অন্যান্য উত্স থেকে ক্যালোরি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় না। কোন ডায়েট হিসাবে, পণ্য পছন্দ একটি নিষ্পত্তিমূলক ভূমিকা পালন করে। আপনার স্বাস্থ্যকে ক্ষতিগ্রস্ত করার জন্য, খাদ্যের চর্বি ব্যবহার হ্রাস করার জন্য, এটি সর্বোপরি সম্পৃক্ত ফ্যাট হ্রাস এবং ফাইবারের সমৃদ্ধ খাদ্যের বৃদ্ধির দিকে মনোযোগ দিতে হয়। এবং ইতিমধ্যে ওজন কমানোর খুব সত্য শরীরের মধ্যে বিপাক উন্নত হবে - একই সাথে এটি আপনি কোন খাদ্য ব্যবহার করেন না।