Tatyana Morozova (অংশগ্রহণকারী কমেডি নারী)
আমি বিশুদ্ধ আকারে চকোলেট পছন্দ করি না, আমি রেসিপিটিতে অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে এটি পছন্দ করি। চকলেট হাইলাইট একটি ধরনের হতে হবে, একটি থালা শোভাকর। আমার প্রিয় রেসিপি সাদা চকোলেট সঙ্গে একটি রাস্পবেরি cheesecake হয়।
হোয়াইট চকোলেট সঙ্গে রাস্পবেরি Cheesecake
কি: 100 গ্রাম মাখন, বালি কুকি 220 গ্রাম। ভরাট করার জন্য: 130 গ্রাম রাস্পবেরী জেলি, ফুটন্ত পানির 170 গ্রাম, 1 কমলা, সাদা চকোলেটের 150 গ্রাম, ক্রিম পনির, ক্রিম পনির, 150 গ্রাম চর্বি ক্রিম। পূরণের জন্য: চকোলেটের 80 গ্রাম, রাস্পবেরী 1২ টি টুকরা, ক্রিম (33-35% ফ্যাট)।
কিভাবে: শর্টব্রেডটি স্লাইড করুন এবং তেল দিয়ে মেশান, বিচ্ছিন্ন ছাঁচে ভরটি বের করুন এবং রেফ্রিজারেটরের রুটটি রাখুন। ভর্তি করার জন্য এটি উষ্ণ পানিতে জেলি দ্রবীভূত করা, চকলেট ভেঙ্গে এবং জেলি যুক্ত করা প্রয়োজন। এখন সবকিছু একটি একঘেয়ে ভর আনা উচিত। কমলা রস যোগ করুন এবং ঠান্ডা ছেড়ে। ক্রিম ক্রিম পনির, grated কমলা এবং ক্রিম গ্রেড, এবং তারপর ধীরে ধীরে একটি চকলেট-জেলাটিন মিশ্রণ পরিচয় করিয়ে দেয়। ক্রিমকে হিমায়িত করার জন্য শীতল রাখুন, এবং তারপর রিফ্রিজারেটরতে রাতে রাখুন এবং রাতে রাখুন। ভরাট প্রস্তুত করার জন্য, আপনি একটি পুরু ফেনা মধ্যে ক্রিম বীট প্রয়োজন। এখন সাহসীভাবে cheesecake ভরাট এবং তাজা raspberries সঙ্গে সাজাইয়া ছড়িয়ে।
Sasha Popova। ।
সাশা Popova (Soloist গ্রুপ "কারখানা)ওহ, এই চকোলেট! আমি শুধু তাকে ছাড়া বাঁচতে পারি না। একবার শৈশবকালে, একটি পাতার ম্যাগাজিন, তার হাতে বিভিন্ন টাইলস দিয়ে তিনটি মেয়ে দেখেছিল - সাদা, দুগ্ধ ও গোলাপী চকোলেট - এবং জীবনের জন্য এই ছবিটি মনে রেখেছিল। বড় হয়ে ওঠে এবং নিজেকে একই চকোলেট কেনা। (হাসি।)
চকোলেট সঙ্গে Cheesecake.
কি: চকোলেটের 100 গ্রাম, 65 গ্রাম কোকো, 350 গ্রাম কুকি, কম ফ্যাট ক্রিম পনির 400 গ্রাম, 200 গ্রাম
বাদামী চিনি, 400 গ্রাম খামির ক্রিম, 3 ডিম, 1 চা চামচ। ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট, 4 টেবিল। মাড়.
কিভাবে: কুকি ক্রাশ। ফর্মের নীচে বোনা জন্য কাগজ রাখা, তেল সঙ্গে lubricated। সাবধানে নিতে, এটি কুকি বিতরণ। Sour ক্রিম, ডিম, কোকো, স্টার্ক এবং পনির মিশ্রিত করুন। সুন্দর পঞ্চ ব্লেন্ডার। চিনি পাউডার মধ্যে চালু এবং ডিম পনির মিশ্রণ যোগ করুন। আলোড়ন এবং কুকি থেকে বেস ঢালা। একটি চকলেট উপরে চকলেট সঙ্গে grated সঙ্গে ছিটিয়ে। একটি preheated মধ্যে 170 ডিগ্রী ওভেন 35 মিনিটের মধ্যে বেক।
মারিনা গুবিন। ।
মারিনা গুবিনা (টিভি উপস্থাপক)চকোলেট ভালবাসে, সম্ভবত, সব শিশু এবং সুন্দর মেঝে প্রতিনিধি। এবং আমি ব্যতিক্রম না। তাছাড়া, যখন জটিল কাজের দিন জারি করা হয়, তখন ভাল অন্ধকার চকলেটের একটি অংশ শক্তি দিতে এবং মেজাজ বাড়াতে পারে।
চকলেট সঙ্গে আইস ক্রিম
কি: চকোলেটের 100 গ্রাম, 5 টি জোল, 1 কাপ দুধ, 1.5 কাপ ক্রিম, চিনি পাউডার 1২0 গ্রাম, 1 টেবিল। শুকনো দুধ, বরফ।
কিভাবে: দুধ আগুন লাগছে। শুষ্ক দুধ ঢালা এবং stirring, একটি ফোঁড়া আনা। অগ্নি তাপমাত্রা থেকে আগুন এবং ঠান্ডা থেকে সরান। অংশে yolks মধ্যে চিনি পাউডার অর্ধেক ঢালা। একটি ব্লেন্ডার হতে। একটি পাতলা রিজ সঙ্গে দুধ ঢালা বন্ধ করবেন না। জল স্নানের মধ্যে, মিল্কি-ইয়োল মিশ্রণটি 1২ মিনিট, ক্রমাগত stirring। একটি বড় আকারের বাটি মধ্যে বরফ ঢালাও। তারপরে, দুধ-জোল মিশ্রণটি দ্রুত বরফের উপর শীতল হয়। ক্রিম গুঁড়া দ্বিতীয় অংশ যোগ করে ক্রিম whipping, এবং একটি শীতল দুধ-জোল ভর সঙ্গে একত্রিত। আলোড়ন, আইসক্রিম বা ধারক মধ্যে ঢালা এবং ফ্রিজ মধ্যে মুছে ফেলুন। আইস ক্রিম একটি ধারক মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, তাহলে প্রতি 25 মিনিট মিশ্রণ দুই ঘন্টার জন্য গ্রহণ করা আবশ্যক। অন্য ঘন্টা জন্য একা ছেড়ে। তারপরে, ভাজা বা ভাঙ্গা চকোলেটের সাথে মিশ্রণটি সংযুক্ত করুন এবং অন্য অর্ধ ঘন্টাটি সরান।
মারিনা দেবীটোভা। ।
মারিনা দেবীটোভা (গায়ক)আমি চকলেট পছন্দ করি. আমি মনে করি, শৈশবকালে আমি একটি নতুন বছরের জন্য চকলেট candies উন্নত, এবং চকোলেট মধ্যে marshmallow জন্য অপেক্ষা ছিল। চকোলেট মেজাজ বাড়াতে পারে, বাহিনীগুলির পতনের পরিত্রাণ পেতে, খাওয়া, অবশেষে অনেক সুস্বাদু এবং এমনকি রোমান্টিক তৈরি করুন।
স্ট্রবেরি সঙ্গে চকোলেট ডেজার্ট
কল্পনা করুন: আপনি একটি দর্শন বা একটি যুবক, বাড়িতে শুধুমাত্র পনির, স্ট্রবেরি এবং চকোলেট জন্য অপেক্ষা করছেন। একটি দম্পতি একটি সসপ্যান মধ্যে milled চকলেট এবং পনির এবং স্ট্রবেরি কাটা। এই সব সুন্দর ক্রিম জারি করা হয়। এবং এখানে ডেজার্ট প্রস্তুত।
বর্বর। ।
Varvara (গায়ক)আমি চকোলেট ভালোবাসি, কিন্তু যে কারণে আমি ক্রমাগত পুষ্টিটি অনুসরণ করি, আমি তাকে সামর্থ্য দিতে পারব না। কিন্তু আমি সম্পূর্ণরূপে অস্বীকার করতে পারেন না। অতএব, আমি ক্ষুদ্রতম চিনি দিয়ে তিক্ত চকোলেট পছন্দ করি। আমি একটি রেসিপি, যথেষ্ট piquant এবং feminine চেয়ে সম্ভবত পুরুষ ভাগ করা হবে। কিন্তু মহিলাদের জন্য, এই রেসিপি মরিচ ছাড়া তৈরি করা যেতে পারে।
মরিচ মরিচ সঙ্গে গরম চকলেট
কি: 50 গ্রাম বিটার চকোলেট (আপনি কাঁচা খাদ্য চকোলেটের জন্য একটি COBR - উপাদান গ্রহণ করতে পারেন), 1.5 কাপ দুধ, ѕ ভ্যানিলা পড, 1 মরিচ মরিচ, 1 দারুচিনি লাঠি।
কিভাবে: ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং মরিচ চিলি বীজ দুধ ঢেলে। আগুন রাখা এবং ধীরে ধীরে এই মিশ্রণ তাপ। টুকরা টুকরা বা grated চকলেট যোগ করুন। চকলেট সম্পূর্ণ বিলুপ্তির পরে, আগুন থেকে মিশ্রণটি সরান। 10 মিনিটের পরে, স্ট্রেন এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।
সোফিয়া কাশতানোভা। ।
সোফিয়া কাশতানোভা (অভিনেত্রী)পূর্বে, অনেক মেয়েদের মত, আমি চকোলেট পছন্দ। কিন্তু এখন আমি কার্যকরীভাবে এটি খাই না, সবকিছু মিষ্টি। এটি একটি ছবিতে চিত্রগ্রহণের পরে ঘটেছে। দৃশ্যকল্প অনুযায়ী, আমার নায়িকাটি ফ্রেমটিতে চকোলেট খেতে হয়েছিল এবং বেশ দীর্ঘ, একটি এককভাবে উচ্চারণ করতে হয়েছিল। কয়েক doubles এবং বিভিন্ন কোণ থেকে মুছে ফেলা। এবং তারপর ছবিটি মাউন্ট করা হয়েছিল, এটি একটি নতুন টাইল খুলতে এবং এটি একটি নির্দিষ্ট স্থানে থেকে কামড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় ছিল। এবং তাই সময়ের সাথে। ফলস্বরূপ, আমি 24 টি টাইল খোলা, যা পরে সাহস করে। তারপর থেকে, চকোলেট সঙ্গে আমার উপন্যাস শেষ। কিন্তু একটি খুব সুস্বাদু চকোলেট ডেজার্ট ছিল, যা আমি কখনও কখনও আমার অতিথি balm।
চকলেট পাত্র
কি: চকোলেটের 50 গ্রাম (টুকরো টুকরো টুকরো করে ভেঙ্গে যায়), 2 ডিম (বিভক্ত yolks এবং প্রোটিন), 50 গ্রাম চিনি পাউডার, 25 টি ক্যানড্ড আদা, 200 মিলি বা সরি ক্রিম, কোকো পাউডার - সজ্জা জন্য।
কিভাবে: 180 ডিগ্রী থেকে preheat ওভেন। তেল চারটি অবাধ্য ছাঁচ সঙ্গে লুব্রিকেট। একটি অবাধ্য বাটি মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত করুন। একটু শান্ত দিন। ডিম yolk এবং চিনি একটি বাটি মধ্যে রাখুন। মিশ্রণ একটি ফ্যাকাশে রঙ পায় না হওয়া পর্যন্ত প্রায় এক মিনিটের জন্য একটি মিক্সার সঙ্গে whipped করা। গলিত চকলেট সঙ্গে আলোড়ন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে ডিম সাদা বীট। আস্তে আস্তে একটি চকলেট মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত করা। ছাঁচ মধ্যে অঙ্কুর। টিনজাত আদা মার্জ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। উপরে থেকে আদা ছাঁচ সঙ্গে ছিটিয়ে। মিশ্রণটি উত্থাপিত না হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং আপনি এটি চাপলে বসবেন না। অবশিষ্ট আদা সঙ্গে মিক্স ক্রিম। পরিবেশন করার আগে, উপরে থেকে ক্রিম রাখুন এবং কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ডেজার্ট গরম পরিবেশন করা।
Yana Lapututin। ।
Yana Lapututin (সৌন্দর্য বিশেষজ্ঞ)আমি ভাগ্যবান ছিলাম: আমি মিষ্টিতে একেবারে উদাসীন। কিন্তু চকোলেট এখনও সময়ে সময়ে কেনা হয়। বেশ কয়েকটি কালো চকোলেট চকলেট LOBS একটি দরকারী APHRODISIAC এবং শরীরের একটি এন্ডোরাফিন জেনারেটর। যেমন একটি অস্থির গ্রীষ্মে, যখন একটি বৃহত্তর সংখ্যা মেঘলা এবং frowning হয়, একটি কালো চকোলেট উপায় জন্য অসম্ভব, যা মাঝখানে মেজাজ বাড়াতে হবে।
চকলেট পুডিং
কি: 1 কাপ দুধ, ½ কাপ তৈলাক্ত ক্রিমের কাপ, বাদামী চিনি 50 গ্রাম, 3 টি ডিম, 75 গ্রাম, কদর্য চকোলেট, 1 টি চামচ। ভ্যানিলা সারাংশ, 1 টেবিল। রান্না করা প্রাকৃতিক কফি, লবণ।
কিভাবে: চকলেট টুকরা টুকরা, মাঝারি কফি শক্তি একটি ছোট কাপ weld। দুধ এবং উষ্ণভাবে উষ্ণ সঙ্গে সংযোগ ক্রিম, কিন্তু একটি ফোঁড়া আনতে না। সম্পূর্ণভাবে দুটি ডিম নিন এবং একটি জোল, লবণ এবং চিনির একটি চিম্টি যোগ করুন এবং একটি একক ভর থেকে বীট। আপনি সাদা ফেনা আপ বীট প্রয়োজন হবে না। চকলেট টুকরা মধ্যে একটি গরম দুধ-ক্রিমি মিশ্রণ অংশ ঢালা। সম্পূর্ণরূপে চকোলেট দ্রবীভূত ভাল মিশ্রিত করা। চকলেট মিশ্রণ সুন্দরভাবে whipped ডিম মধ্যে ঢালা, অবশিষ্ট দুধ এবং ক্রিম ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত করা। কফি একটি spoonful যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন। একটি ছোট অবাধ্য ছাঁচ এবং ফয়েল সঙ্গে প্রতিটি কভার উপর ফলে ভর ঢালাও। Preheat ওভেন থেকে 160 ডিগ্রী। বেকিং শীট গরম জল ঢালা, এটি মধ্যে molds রাখুন (জল অর্ধেক অর্ধেক পৌঁছাতে হবে)। 35 মিনিটের জন্য ওভেনে পুদিচি পাঠান। তারপরে, পুডিং সম্পূর্ণরূপে শীতল হতে হবে, এবং তারপর ফ্রিজে 2 ঘন্টার জন্য ছাঁচনির্মাণ করা আবশ্যক। পরিবেশন করার আগে, ডেজার্ট তাজা berries বা whipped ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
Vitaly chirva। ।
Vitaly chirva (গায়ক)আমার জন্য চকোলেট প্রাথমিকভাবে একটি ভাল মেজাজ হয়। এই শৈশব থেকে সমিতি হয়। মা সবসময় কিছু ভাল জিনিসের জন্য টাইলকে সঙ্কুচিত করে: স্কুল বা পরিশ্রমী আচরণে "পাঁচটি"। এখন, অবশ্যই, এটি একরকম কম, কিন্তু আমার স্ত্রী, উদাহরণস্বরূপ, কোকো মটরশুটি ব্যবহার করে মার্জিত মিষ্টি প্রস্তুত করা হচ্ছে। আমি সত্যিই চকলেট জেলি ভালোবাসি।
চকলেট জেলি
কিভাবে: আগর-আগরের সাথে দুধ মিশ্রণ, 15 মিনিটের মধ্যে এটি swell দিতে দিন। তারপর আগর-আগর বিরতি না হওয়া পর্যন্ত, ২ মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে ২ মিনিটের জন্য ধীর আগুনে দুধ ও রান্না করুন। আগুন থেকে সসপ্যানটি সরান, একটু শীতল ঠান্ডা করার জন্য দুধ দিন এবং কালো তিক্ত চকোলেটটি প্রবেশ করুন, টুকরো টুকরো করে ভেঙ্গে ফেলুন। মিষ্টি সয়া সস ঢালাও। এখানে তিনি অসম্ভব, পথে যাবেন, তিক্ত চকোলেটের একটি টার্ট একটি দুর্বল মিষ্টি এবং নোনা নোট প্রদান করবেন। এটি একগুঁয়ে এবং সামঞ্জস্য হয়ে না হওয়া পর্যন্ত চকলেট ভর আলোড়ন। যদি আগর পরিবর্তে আপনি জেলাতিনে রান্না করবেন, তবে এটিতে প্রবেশ করান চকোলেটটি হট দুধে পরিণত করে। সিলিকন ফর্ম মধ্যে ঢালাও। ঠান্ডা সরান। Agar উপর জেলি খুব দ্রুত freezes, অর্ধ ঘন্টা পরে, আপনি ইতিমধ্যে প্লেট থেকে ডেজার্ট চালু করতে পারেন।